餃子的產地,餃子的來源產地

時間 2023-02-28 01:00:03

1樓:蚌肉

說不上產地,東漢末年的張仲景發明餃子,後來全國都吃上這東西了。有記載說張仲景是長沙太守。

餃子的**產地

餃子原產地暗示拜託各位了 3q

2樓:灰機

餃子源於古代的角子。早在三國時期,魏張揖所著的《廣雅》一書中,就提到這種食品。據考證:

它是由南北朝至唐朝時期的「偃月形餛飩」.和南宋時的「燥肉雙下角子」發展而來的,距今已有一千四百多年的歷史了。清朝有關史料記載說:

「元旦子時,盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義。」又說:「每年初一,無論貧富貴賤,皆以白麵做餃食之,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。

富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。」這說明新春佳節人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說:

「中有餡,或謂之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃。」千百年來,餃子做為賀歲食品,受到人們喜愛,相沿成習,流傳至今。

湯圓,麻餈,餃子的產地各在**

3樓:熱情的碗碗

很早就有,要追溯於古代了!。南方湯圓,北方餃子。

麻餈,是浙江,江西,鼓浪嶼的特產,也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。

4樓:真正的映山紅楓

全國各地都有啊!最好找的地方,是超市冷櫃。

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5樓:隗梅蒲雪

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重慶地方特色除了三角粑,麻花,合川桃片,還有哪些?

6樓:華電闖天涯

磁器口麻花 江津米花糖、冰粉涼糕、紅糖餈粑、小餈粑 麻花,米花糖,牛肉乾都是。

重慶飲食以川菜為主。川菜味道多樣,乃全國四大菜系之一。川菜有40多種烹製方法,使得川菜的味型十分多樣,菜式種類繁多。

川菜味道大體可為三類:第一種為麻辣味,菜餚集辣、鮮、香、麻於一體,多種調味協調配置,怪味雞絲、魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉、鹽煎肉等都為其類代表;第二種為辛香味,顧名思義,辛香講求既辣還香。蒜泥、薑汁、芥末等多種調味品製造出辣味,所選主料則推崇鮮香,二者相輔相成。

五香薰魚、醬爆羊肉、樟茶鴨子、煙燻排骨等多為其代表;最後一種是鹹鮮酸甜味,此味道的菜餚多講究味道多樣化,豉汁、茄汁、糖醋等等使得菜餚味道豐富,酸甜鹹鮮具備,雞豆花、鍋巴肉片、白油肚條、鹽水鴨脯等多為代表。

俗話說:「到重慶不吃火鍋,等於沒來重慶」。重慶的火鍋可謂全國聞名,又麻又辣,香味迷人,讓人百吃不厭。

嘗罷了重慶的川菜與火鍋,便要感受一下山城街頭的小吃。炒米糖開水、涼餈粑、九園包子、熨斗糕、雞絲涼麵,個個風味不同,味道獨特,可算得體驗霧都的另一番情趣。

7樓:摯愛翡冷翠

還有火鍋底料啊。當時第1次到重慶回家的時候也是買了麻花,桃片,火鍋底料,還有一些叫什麼鹹菜呀。

8樓:樹洞與光明

涪陵榨菜。

榨菜淵源:在涪陵滿山遍野到處可見到一種奇特的綠色或紫紅色葉的蔬菜植物,當地人稱之為包包菜、疙瘩菜或青菜頭。因為它莖部有膨大凸起的乳狀組織,顯得奇形怪狀。

有的象圓球,有的象羊角,有的更象是小胖兒童的臉,平滑光亮特別可愛。、

重慶火鍋。重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。 由於重慶火鍋的影響,四川各地的火鍋逐漸興盛起來,使得四川火鍋的源流更加豐富,內容更加充實。四川火鍋以重慶火鍋為主流,各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。

奉節臍橙。奉節臍橙是重慶市種植面積最多、產量最高的名優水果。奉節臍橙一般為橙色或橙紅色。奉節臍橙無籽、果肉多汁,色澤鮮 奉節臍橙豔、表皮光滑,入口脆嫩化渣、鮮甜可口。

其營養豐富,可以補充人體營養、促進新陳代謝、健康益智;其味甘性平,具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等多種功效。

永川皮蛋。創制於清道光年間 ( 重慶) 永川松花皮蛋具有獨特的風格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黃上均顯有松葉花紋;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀狀,半透明體,富有彈性;蛋黃外黃內綠,蛋心是彩色硬心或鮮紅半固體糖心,固而不硬,稀而不流。 永川皮蛋具有無鉛、呈松花紋、蛋清茶色透明、蛋黃桔紅油潤的特徵。

正宗的永川松花皮蛋,松花朵朵,若隱若現,茶色蛋白,橙色蛋黃,猶如琥珀含珠,千姿態百態,栩栩如生。

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