中國人吃香菜的人多不多,為什麼很多人不吃香菜

時間 2023-03-01 10:15:04

1樓:小萌萌夢中原

不多蠻多人怕那個味道。

2樓:變化勝過計劃煽

反正我不喜歡吃,哈哈,受不了那個味。

3樓:痴情菇涼我想你

南方大多數都吃,北方不知道。

為什麼很多人不吃香菜

4樓:哈哈二重叫

為什麼有些人不愛吃香菜?

5樓:憑欄看劍

很多人是因為不喜歡香菜的氣味--比如我。

但是的確有些人也是不適宜吃香菜的。

過敏的不多見 但是一定是有的 我的一個同事吃蔥過敏 吃一點就渾身起疙瘩。

香菜又名芫荽,做湯加上香菜可增加湯的清香;烹製畜肉類菜餚時加些香菜,能除腥羶氣味。香菜還具有促進周圍血液迴圈的作用,寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。

香菜雖味美,但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,闢一切不正之氣,有溫中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應少食香菜。

產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛,此時,也應和香菜暫時保持距離。此外,香菜還具有溫熱、發瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會加重病情。

英名:coriander,chinese parsley.

學名:coriandrum sativum l.

別名:芫荽、胡荽、香荽等。

產期:全年。 傘形花科芫荽屬,一年生草本矮性植物,原產南歐及地中海沿岸。

具強烈香氣,通常作佐料品及調味料用。染色體數2n=2x=22。每100g食用部分含維生素c135mg、鈣184mg,還含有其他營養物質。

芫荽的主根較粗大,白色。子葉披針形。根出葉叢生,長5-40cm,1-2回羽狀全裂,羽片數1-11,卵圓形,有缺刻或深裂。

花莖上的莖生葉3至多回羽狀裂,裂片狹線形,全緣。

傘形花序,每一小傘形花序有可孕花3-9朵,花白色,花瓣及雄蕊各5,子房下位。雙懸果球形,果面有稜,內有種子兩枚,千粒重2-3g。芫荽按種子大小分為兩個型別:

大粒型別的果實直徑7-8mm,小粒型別的果實直徑僅3mm左右。中國栽培的屬小粒型別。

6樓:笑笑科普

說起香菜,相信大家都不會感到陌生,香菜是日常生活中的一種調味提鮮的蔬菜,為什麼有人特別喜歡吃香菜,而有人從不吃香菜呢?

7樓:冷知識分子

香菜(學名:coriandrum sativum l.)別名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草,傘形花笠,芫荽屬,一、二年生草本植物。

8樓:奇葩冷知識

研究表明,全世界大約有15%的人,擁有一種特殊版本的嗅覺受體基因,這類人會對香菜中的醛類物質高度敏感,當他們吃香菜時,會感覺在吃肥皂或臭蟲,所以,不愛吃香菜,可真不是挑食。

9樓:願得一心白頭人

我吃香菜會吐,感覺吃到了臭臭的東西,那種味道很不舒服,而且半天都有。

10樓:小希

我就特喜歡香菜的味兒………吃啥東西都愛放點, 一人一種喜歡吧 呵呵。

11樓:手機使用者

你說的對 ,我就很少愛吃香菜。

12樓:丶擼過

有些人信佛!信佛不能吃香菜!

13樓:大頭香蕉

基因決定的。全世界平均有15%不吃香菜,東亞地區(包括中國)約有21%的人不吃香菜,按照人口比例算的話,我國有近3億人不吃香菜。不吃香菜的人染色體上多了一條名為or6a2的嗅覺基因,這使得他們對香菜揮發出的醛類物質味道非常敏感,聞起來並未清香,而是一種惡臭味。

中國人為什麼吃香菜?

14樓:趙可愛

主要是作為調味品的,好吃不好吃不好說,因為大部分人是不能接受香菜這個味道的。

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吃香菜的利與弊你知道嗎?

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