1樓：然
在泡白蛤的水裡放一把鐵菜刀或鐵剪刀，總之是鐵器就可以，2小時後泥沙就吐淨了。
如果不急的話，白蛤買回後，將表面清洗一下，最好找一大盆將白蛤放入，加入一定量水和鹽，讓它慢慢通過自己的呼吸將泥沙吐出來，最好放10小時以上。將已經乾淨的白蛤倒入開水中，見到有張開口的趕緊撈出，要不然時間一長白蛤的肉質就會老。將剝好的白蛤放入煮白蛤的水中，此時水是白的聞起來海鮮味倍濃，經過浸泡過的白蛤味道更加鮮美。
俗話說心急吃不上熱豆腐，如果白蛤按照上述方法加工製作，保證你吃的津津有味。
將白蛤放在加入少量鹽的鹽水中泡兩三分鐘，再放入大盆清水中，它就會盡量吐出含泥沙，反覆幾次效果更好。(在清水中不少於半小時)
在放入白蛤的清水中放入鹹鹽即可吐沙，再滴幾滴香油，可以隔絕空氣，加快吐沙的速度！
放在含鹽的水中 大概一天左右就可以了 這個方法簡單易行。
2樓：單純為找資源
在放入白蛤的清水中放入鹽即可吐沙，再滴幾滴香油，可以隔絕空氣，加快吐沙的速度！
放在含鹽的水中 大概一天左右就可以了 這個方法簡單易行。
3樓：匿名使用者
白蛤放在加入少量鹽的鹽水中泡兩三分鐘，再放入大盆清水中，它就會盡量吐出含泥沙，反覆幾次效果更好。(在清水中不少於半小時)
4樓：海闊憑魚躍
用白醋和鹽放清水中用刷子一個個刷乾淨，也可以滴幾滴色拉油泡下再洗。
5樓：匿名使用者
將盆子裝滿溫水。水溫不能低了，否則花蛤不樂意吐沙。放入油和鹽巴，油和鹽巴的數量看盆子裡有多少水，水多了就多放點。
2.靜置兩到三個小時以後，就會看到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去除沙子的步驟就完成了。
6樓：小河哥哥喔
1.白蛤清洗乾淨、瀝乾、（白蛤養不養都行、買回來就能烹飪了）2.清洗乾淨、辣椒去籽切段、蔥切蔥花、姜去皮切絲。
3.熱鍋放油、放姜蔥爆香。
4.放白蛤、大火爆炒、炒至白蛤開口。
5.放辣椒、炒至斷生。
6.放醬油、鹽、炒勻即可。
7.成品。
白蛤的沙子怎麼去除乾淨啊？
7樓：匿名使用者
活蛤去泥法。
將活蛤放在加入少量鹽的鹽水中泡兩三分鐘，再放入大盆清水中，它就會盡量吐出含泥沙，反覆幾次效果更好。(在清水中不少於半小時)
微波爐蛤蜊蒸蛋。
半斤白蛤，浸在淡鹽水中備用。
1，要先將蛤蜊投入沸水中煮到沸水重新沸騰，然後立時將蛤蜊用漏勺撈出，此時蛤蜊已經盡數張開。時間不宜長，否則蛤肉不鮮嫩，蛤蜊不熟，吃了對身體不好。
2，然後按照微波爐做蒸蛋的做法，打了兩隻雞蛋在一個微波爐塑料容器中，加鹽、料酒適量，將蛤蜊在蛋湯中排好，加水若干。然後容器加蓋（留出氣孔）。
3，微波爐中火，轉三分鐘即可。 蛤蜊鮮美，蛋羹嫩滑。
中火三分鐘就可以了。（水不要加太多，蓋子不要太緊，最好留出透氣孔，以防溢位）
白蛤本就生活在鹹水裡，家裡自來水是淡水它基本是不肯張嘴的，吃海貝類其實也就這麼回事，不必太講究！
8樓：格調廚房
洗花蛤是用溫水洗還是涼水洗好？教你4個小方法，營養還美味。
9樓：泉星宇
沒關係的！你買來之前抓的人已經讓它吐很久了。完全吐光是不可能的，再說白蛤生活在鹹水裡，家裡自來水是淡水它嘴也不肯張，海貝類吃就這麼回事，不必太講究！
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