1樓:記憶蛋餃
柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖,由於柿餅為乾果類果脯,天然曬制而成,水分的蒸發,溶於水中的果糖在此過程中析出,形成柿霜。如果柿餅表面沒有被汙染,可以就這麼吃,不用洗,因為白霜是果糖,可以吃的,不是灰塵。
2樓:匿名使用者
。。。開水燙一下冷水沖洗片刻即可。
3樓:匿名使用者
高溫殺菌就可以了。
4樓:匿名使用者
直接放到肚子讓胃酸煩惱,要不讓我煩也行。
5樓:tech新發現
柿餅是一種非常甜美的食物 吃起來軟中帶有彈性 深受老人和孩子們的喜愛 吃過的很多人都有這樣的一個疑問 柿子餅上面的粉末是什麼東西 能吃嗎。
柿餅用洗洗再吃嗎?
6樓:生活對對碰
柿餅一般不用洗洗再吃。
有些人可能覺得柿餅上面那層白色的粉末,是不是灰塵或者長黴了,需要洗掉才能吃。其實,白白的粉末是柿子的柿霜,也是柿子中的糖分,你要是把它洗掉了可就大大減少甜味,白霜那是柿子的營養精華所在,絕對是能吃的。不需要洗掉,如果拿去洗反而影響柿餅的口感和價值。
建議
柿餅吃之前要不要洗,關鍵取決於柿餅本身是否衛生。一般來說,散裝的柿餅有更大的可能性,或許存在衛生問題,這種柿餅一般儘量少買,吃之前洗一下也無可厚非。
但如果是帶密封包裝的柿餅,通常就不需要洗了。「一分錢一分貨」的道理也是適用於柿餅的。
柿子怎麼曬成柿餅
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