1樓：小魚兒在水秀
首先要清除滷水鴨自身的特點，比如辣，或者是香，在針對這些特點做一些修飾，還有拿出一隻鴨子切過後讓顧客免費品嚐。等等。
2樓：匿名使用者
您好，先生（女士），您可以嚐嚐本店的特色菜「滷水鴨」，本店的滷水鴨做法絕對正宗，相信不會讓您失望的。
3樓：匿名使用者
本店的滷水鴨是店長推薦產品，也是顧客點菜量最大的五大菜之一。你要不要嘗試一下呢？
4樓：熊
其實可以撕扯成小絲 免費品嚐 更吸引人。
5樓：匿名使用者
南京美食：鹽水鴨/鴨頭。
到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為「鴨都」卻是實打實的名頭。
鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：
桂花鴨。《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。
逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。
買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嚐慢慢啃，那個舒服啊……
關於滷鴨好吃的資料
6樓：匿名使用者
滷鴨做法""《主料：鴨2500克調料：醬油100克，白砂糖100克，黃酒50克，桂皮3克，小蔥15克，姜5克滷鴨的特色：
色澤紅潤光亮，滷汁稠濃醇口，肉質鮮嫩香甜。滷鴨的做法：1.
將肥鴨子宰殺後煺毛洗淨，除去內臟，洗淨血汙，瀝乾水份；2. 蔥切段、姜拍松，桂皮掰成小塊；3. 鍋洗淨，放入白糖、醬油、黃酒、桂皮、蔥、姜，加入清水750毫升燒沸；4.
將鴨子放入鍋內，在中火上煮沸後撇去浮油，滷煮至七成熟，再加白糖，繼續煮至原汁色澤紅亮稠濃；5. 用手勺不斷地把滷汁淋澆在鴨身上，然後將鴨起鍋；6. 冷卻後，斬成小條塊裝盤，上桌前澆上滷汁即可。
滷鴨的製作要訣：1. 掌握好火候，滷製時不宜用武火，否則影響口感及成形；2.
糖要分兩次放入鍋內，第一次放糖便於入味提鮮，第二次則為上色，使其色澤紅潤光亮。
飯店不外傳的滷水配方，教您滷水鴨胗，想吃什麼滷什麼
7樓：匿名使用者
食材：鴨胗；滷水汁：生抽、老抽、冰糖、草果、八角、桂皮、香葉、香蔥、鹽、花椒、辣椒粉、薑片；
步驟：1、鴨胗撕掉黃白色油質和內膜，洗淨，在高峰處劃一刀，開個口子，以便更好地入味；
2、處理好的鴨胗放入香葉、八角的沸水裡汆燙幾分鐘後撈出，洗淨表面血沫；
3、在電飯煲裡，將放了生抽、老抽、冰糖、草果、八角、桂皮、香葉、香蔥、鹽、花椒、辣椒粉等調味料的水燒開後，放入鴨胗，繼續煮半小時以上，斷開電源，讓鴨胗在滷水汁裡浸泡涼透至少半天以上；吃時，切薄片即可。
切薄片，直接當零嘴吃；也可以再放香菜（香蔥）、剁辣椒、芝麻油，攪拌均勻，就是一道涼拌菜。一次可以多滷些鴨胗，多滷的鴨胗瀝乾水份，用保鮮袋裝著放冰箱冷凍，吃時再拿出來解凍，炒或涼拌均可。
滷水汁可以重複使用兩次，每次使用老滷水時再新增一定量的香料和調味料，以保證老滷水的口味；最好同時放一些鵪鶉蛋、豆腐皮等食材一同滷製，各種食材可以互相吸收彼此的味道，使成品口味更豐富。
怎樣介紹鑽石，怎樣向顧客介紹鑽石
鑽石是指經過琢磨的金剛石，在地球深部高壓 高溫條件下形成的一種由碳 c 元素構成，具有立方結構的天然白色晶體。鑽石具有宗教色彩的崇拜和畏懼，同時又把它視為勇敢 權力 地位和尊貴的象徵。現在已成為百姓們都可擁有 佩戴的大眾寶石。鑽石的文化源遠流長，也有人把它看成是愛情和忠貞的象徵。有人說金剛石就是鑽石...
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