1樓：蕾蕾
小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，鯰魚燉茄子，酸菜等等，這些菜都必須有，而且這些菜都是東北的特色小菜，每一個東北人對這樣的食物都流連忘返。
2樓：kelly說故事
開一家東北菜館必須有魚香肉絲、小雞燉蘑菇、地三鮮等菜，這些菜口感美味，很有特色，**便宜，深受大家的喜愛。
3樓：你好看看內臟
想要開東北菜館，鍋包肉，溜肉段，酸菜燉粉條，殺豬菜，排骨燉豆角，鐵鍋燉魚這些菜是必須要有的。
4樓：阿紫說星座
酸菜燉粉條、鍋包肉。因為酸菜燉粉條是知名度很高的東北菜。鍋包肉味道很好，特別受歡迎。
一個東北菜館，有哪些菜是必須有的呢？
5樓：撒的謊
小雞燉蘑菇，鐵鍋燉大鵝，鍋包肉，紅燒肉，燉粉條等，其實在東北這個地區，大部分人們吃的飯菜都是煮出來的。
6樓：小李美死了
蘸醬菜，鍋包肉，小雞燉蘑菇，酸菜白肉燉血腸等等，是非常好吃的，而且都是東北菜館的特色菜，而且都非常的好吃。
7樓：巨蟹阿斯頓
鍋包肉，小雞燉蘑菇，粘豆包，酸菜白肉燉血腸，蘸醬菜，這幾道菜在東北菜館是必須有的。
8樓：草莓醬愛上妮
1、蘸醬菜 2、鍋包肉 3、小雞燉蘑菇 4、酸菜白肉燉血腸 5、粘豆包 6、延吉冷麵。
9樓：毛桃
在東北燉菜是比較出名的，比如豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，還有鐵鍋燉大鵝，在寒冷的天氣裡，吃上一鍋熱乎乎的燉菜，是十分享受的一件事，還有比較出名的蘸醬菜，鍋包肉等，主食可以提供粘豆包，都是比較有東北特色的菜。
在東北下館子，有哪幾道菜是必須要點的？
10樓：露露小露
如果去東北下館子的話，那麼這幾道菜真的是必須要點的，首先我們就要選擇的是東北的醬大骨，那麼如果吃上一次東北醬大骨，你就可以感受到什麼叫做大口吃肉的感覺。並且這個菜的份量是特別足的，味道也是特別不錯的，那麼這個骨頭煮的是特別的軟爛的，入口即化的感覺，並且是一點都不膩的，還是特別爽口過癮的。
東北的小雞燉蘑菇，大家一定都是聽說過的，因為不管是在電視上還是在網上，我們經常可以看到東北人吃的這一道美食，那麼這道美食也是特別講究的，因為它用的蘑菇都是東北山上獨一無二的蘑菇，這個蘑菇真的是特別有營養。味道也是特別鮮美的。並且煮出來的湯也是特別滋補的，所以在冬季如果吃上一頓小雞燉蘑菇，真的是人間美味了。
還有東北的酸菜餡餃子，真的是特別的美味，因為東北的酸菜就要比我們這邊的酸菜要好吃很多，因為它們的溫度是比較低的，所以泡製出來的酸菜味道會更加的鮮美，那麼我們做出來的酸菜餃子酸菜味是特別濃的，但是東北的酸菜餃子味道確實特別鮮美，並且不會有不好的味道，所以說東北的酸菜餡餃子也是特別出名的。
那麼最後這一個也是東北的好菜，就是東北的殺豬菜殺豬菜，也就是在每年過年殺豬的時候把豬的新鮮部位放在一起亂燉的一道菜，這道菜看起來是沒有任何的食慾的，因為它是看著是比較雜亂的，但是當我們放在嘴裡的時候，真的是美爆了，所以說這個菜是特別的好吃的，尤其是裡邊的五花肉，因為和酸菜燉在一起是肥而不膩的。那麼如果去東北的話，就可以試一下這幾道菜，真的是物美價廉，並且量大味好。
11樓：ch陳先生
鍋包肉 ，如果你在東北下館子，鍋包肉肯定是首選。 家常冷盤，透漏著東北人的豪爽與大氣，家常冷盤做法很多，最基本的是要有幹豆腐絲和黃瓜絲，滿滿一**，好吃不貴，經濟實惠。 殺豬菜 ，殺豬菜也叫燴酸菜，滿滿一鍋，五花肉肥而不膩，酸菜酸爽滑口，血腸勁道可口。
地三鮮 ，地三鮮是東北名菜，雖是素菜，但是吃起來絕不亞於葷菜。
12樓：劉輔導
在東北下館子，首先要點的就是殺豬菜，然後就是酸菜炒粉條，還有一個就是鍋包肉，這幾樣是東北最有名的特色。
13樓：時光匆匆
若是我去東北下館子的話，估計餃子，豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，這幾個菜應該是必點的，而且特別具有東北的特色。
14樓：匿名使用者
到東北下館子殺豬菜，這是東北的特色。老虎菜這是下酒最清爽的小菜。東北的酸菜白肉又鮮又解膩。還有他們的醬棒骨。
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