1樓：匿名使用者
通用法：坐手拿叉，右手拿刀！
歐洲貴族法《雙刀禮》：兩手都拿刀，左手小刀，又手大刀，食物的硬度不同，拿的刀的大小不同！
脖子上一定要有餐巾！
紅酒要成年的，倒酒倒三分！
中西餐的用具有何不同
2樓：蠍
中餐用筷子，西餐用刀叉勺子。西餐在選單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會為例，中餐宴會除近 10種冷菜外，還要有熱菜 6-8種鬧胡，再加上點心甜食和水果，顯得十分豐富。
而西餐雖然看著有6-7道，似乎很繁瑣，但每道一般只有一種，下面我們就將其上菜順序作一簡單介紹，坦帆希望對您初到西餐廳點菜時能有所幫助。液信攔。
1.中餐（chinese food），即指中國風味的餐食菜餚。中國是一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成了東亞大陸特色餐飲類別。
2.西餐，顧名思義是西方國家的餐食，菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。
3.中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，後上熱菜，最後上甜食和水果。
用餐前，服務員為每人送上的第一道溼毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。在上蝦、蟹、雞等菜餚前，服務員會送上一隻小小水盂，其中漂著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流蘸溼指頭，輕輕涮洗，然後用小毛巾擦乾。
中西餐飲酒水文化禮儀比較，中西飲食文化差異
何處惹丨塵埃 1 用餐方式的差異 在用餐方式上，中國與西方社會存在著巨大差異。中國人是喜歡熱鬧的，因而逢年過節，人們都喜歡一家圍在一大桌飯菜前一起就餐 在公司年會時，領導與下級員工也會在一起聚餐，大家有說有笑，邊說邊聊 在吃飯時人們都會很活躍，相互敬酒 勸菜等等，整體營造出一種熱鬧溫暖的氛圍。但是在...
中西餐禮儀有哪些異同，中西餐禮儀有哪些異同500字
黃明昊的原配夫人 首先，中餐很講究座位的排序。如果是家宴首先是老人先入座，而且要坐首座，一般以正中為上座 即首座 至於什麼是首座和正中位置則視具體情況而定 如果待客當然是客人坐首座，而且最好左右要有陪客之人，方便招呼客人就餐。入座後不能先動筷子，要等長者和客人先起筷，你才能起筷，別看這點似乎很簡單，...
中西餐結合的好處，中餐和西餐的優點和缺點
火焱 中餐的烹飪方式與西餐的烹飪方式存在一些不同,比如 西餐注重扒烤,中餐一般菜餚較少用到扒制的製作方法.但也有各別的中餐現在也運用到了個別的菜式,比如蘋果豬扒.再有西餐甜品類品種豐富,可以在中餐的宴會選單後加入甜品一項做到中西結合.西餐更為重視菜餚的盤頭擺放.中餐可以借鑑西餐的盤頭擺放.再有就是西...