家裡請客買什麼海鮮合適,在家吃海鮮配什麼家常菜?

時間 2024-12-29 01:50:18

1樓:湖南東方高階技工學校

蝦,螃蟹,魷魚等。

蒜蓉開背蝦。

鮮活大蝦、蔥薑蒜、紅椒。

生抽、香醋、糖、香油。

1、大蝦洗淨,用剪刀剪掉蝦鬚。

2、用利刃順著大蝦背部劃開,挑出腸泥。

3、蔥薑蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻,燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬。

4、用小勺舀適量的蒜蓉醬,依次鑲嵌在大蝦背部的空隙裡。

5、裝盤,燒開水大火隔水蒸5-6分鐘即可。

辣炒魷魚。鮮魷魚1只、洋蔥半個。

蒜蓉香辣醬1大匙、糖少量。

熟芝麻適量、油1大匙。

1、將魷魚須切下,剖開,去掉內臟,洗淨。

2、在魷魚表面切十字花刀,再切成大塊;洋蔥洗淨切絲。

3、鍋燒熱,放入油,放入洋蔥絲炒軟。

4、放入切好的魷魚,炒到魚肉捲起發白。

5、放入蒜蓉香辣醬和糖。

6、炒勻盛出,撒上芝麻即可。

望題主和網友感謝。

2樓:仉葦

常見的是蝦,蟹,魚貝殼類都可以。如果有條件大龍蝦等最主要是合客人和家人口味就好。

3樓:皇帝就是我

蝦,大號蝦,油燜大蝦,或者小龍蝦都行。

4樓:妹妹楊

魚、蝦,螃蟹請客必備的海鮮。

5樓:雨曦耶

買什海鮮,你要有做好的手藝,否則可難吃了,還不如家常小菜吃的舒心。

6樓:餘生都是你蘇穎

家裡請客可以買蝦(可做白灼),魚,魷魚、鮑魚子,生蠔,帶子,花螺等!海鮮靠海的話可以有很多的選擇。

在家吃海鮮配什麼家常菜?

7樓:戴蒙崗居

吃海鮮的時候應該吃些什麼呢?既可以消除一點海鮮的腥味也可以降火,就算是隻讓我們的味蕾享受一下也是可以的。下面我就來告訴大家吃海鮮搭配的菜品吧!

01 首先來個茄排。在茄子的身上開一刀塞入肉末,先炸後蒸,之前它的前身是肉末茄排哦。味道是非常好的,而且有肉又不膩,搭配海鮮剛剛好。

02 麻辣拍黃瓜。這道菜想必大家都知道,但是它搭配著海鮮吃真的特別棒。清爽帶點微辣在加之吃了海鮮之後有點腥,這時候吃口黃瓜會有不一樣的美味。

03 生菜。這時候就不用沙拉醬了,直接把洗好的生菜放桌上,包著肉吃。不要以為只要烤肉才需要生菜哦,這樣吃海鮮也很不錯。

04 乾燒肉。這道菜有點像紅燒肉,但是它新增了黃酒燒製,黃酒無果糖特別香醇,加上五花肉的q彈,真的很美味。

05 紅糖餈粑。這道菜在南方很出名。這是用糯公尺做的,富含纖維。在吃過海鮮之後吃點這個會完美的結合海鮮中的蛋白質,很不錯的。

06 小菜秋葵。秋葵是富含很多營養,維生素的綠色蔬菜,吃在嘴裡是滑滑的,而且味道也是比較特殊的。與海鮮葷素搭配,簡直絕配。

07 炒或者涼拌萵苣。萵苣的含水量比較少,而且顏色看起來很漂亮。也不會有漲肚子的感覺,還可以降火哦。

08 芹菜胡蘿蔔泡鳳爪。這道菜在四川是很受歡迎的。它裡面的兩種才菜都富含維生素和纖維素。我吃了之後還很開胃哦,我每次吃它就胃口大開。

吃海鮮不要喝啤酒,吃水果。

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