1樓：知識小能手
在我們平常的生活我們在做菜的過程中每次都需要增加一些調味料，這是我們必不可少的做菜步驟，也是我們為我們做的菜增加一些別樣的風味的原因。但是很多蔬菜新手都很難分清雞精和味精的區別，也不知道他們到底具體是用來幹什麼的，很多情況下就會失手犯錯導致一道菜的味道變味。但是對於很多人來說，只要能夠了解雞精和味精的作用，就能夠輕易的辨別它們。
調味料的區別對於雞精來說顧名思義它就是和雞肉味道有關的調味料，而味精就是一些簡單的調味在味道上面，兩者就是有一定的區別的。兩者同樣是調味料，但是對於雞精來說可能在味覺上更加能夠調動使用者的味蕾，讓他能夠品嚐到食物的鮮美。而對於原材料來說，味精可能它的新增劑成分更多一點，沒有雞精相對來說更加健康。
嘗試多次品嚐但是如果像較大方面的調味料來分的話，雞精也是屬於味精的一部分，它是與味精有著千絲萬縷的關係的。同時我們可以在做菜的過程中多嘗試使用調味料，這樣就可以輕易的分清雞精與味精之間的關係，也能夠更好的用這些調味料來給自己的菜潤色。其實還是需要多加嘗試仔細分析，再多次品嚐，就能夠很容易區分兩者的區別。
注意用量但是在做菜的過程中，不需要一味的加調味料來給自己的菜調味，有很多菜本身就已經足夠鮮明就不需要增加調味料來進行多餘的操作。像很多菜在通過加調味料的過程中就散發了失去了本來的味道，很多菜需要蒸煮炸炒，在製作的過程中就很可能失去它味道本身的美味。同時在做很多菜的時候，也可以選擇在菜出鍋之後再新增調味料調味，這樣可以在製作的過程中減少高溫對調味帶來的影響。
2樓：行樂樂樂行
首先成分是完全不一樣的，味精當中含有的是穀氨酸鈉，而且營養價值也比較高，同時可以達到提鮮的效果，然後雞精當中是味精組成的，而且可以用來增加香味，同時不容易融入水。
3樓：謝妤安呀
一般來說，雞精的用途是重在調味，它會調得更加鮮美，而味精增加滋味。在我們日常炒菜時，多用味精，而燉湯多用雞精增其鮮美。
色香味和健康，一樣不能少，做飯選雞精還是選味精？
4樓：酷少香
選味精悶攔，它是一種穀氨酸的一種鈉鹽，有鮮味的物質，此外還有少量的食鹽，水分，脂肪，糖鐵磷的物質，它是國內外廣螞改胡泛使用的增殲哪鮮調味品之一，主要的作用就是增加食品的鮮味。
做調味品加工批發賺錢嗎，現在做調味品的生意利潤有多少？投資大嗎？
惡少 調味品加工批發是需要一定技術的，容易積壓貨物，需要銷售渠道。現在都倡導健康生活，還是看看健康的食品吧，比如健康的零食，現在最流行無糖食品了。無糖食品是指在生產和加工過程中，沒有人工新增糖類甜味劑，包括白糖 紅糖 蜂蜜 麥芽糖等。適量的吃無糖食品是不會引起肥胖的。無糖食品正在快速佔領休閒食品的流...
味道類似方便麵的調味品有哪些？非常感謝
最接近地有 麻辣鮮 很便宜 十三香加高湯火腿試吧 艾草水仙 胡椒粉，黑胡椒粉，方便麵調料的主打啊 去買包方便麵看裡面的成分就是了 類似於方便麵作料味道的調料是什麼？ 湖南嶽陽陶藝 這個我知道。南德調味料 一模一樣 巨夜鑲 鮮香粉 淡淡的黃色粉末 什麼牌子的調料炒菜用味道好就像方便麵裡面裝的調料一樣，...
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