請問宗教人士,蔥韭蒜等做調味品的食物都是犖食,要吃素齋炒菜是不是油鍋裡連蔥花也不能放

時間 2021-06-20 11:31:23

1樓:匿名使用者

淨空法師 開示 素食養生

我初學佛的時候,六個月後我就吃長素了。我吃長素不是人家勸我因果報應,我是明白這個道理,我覺得佛家講的飲食是最完美的,又何況素食對於培養清淨心、平等心有很大的幫助,身心清淨,養生之道最重要的是心理。現代的醫學也懂得,心理衛生重過生理衛生,心理要健全,這個身體不會壞。

我們看到經上講西方極樂世界的人,個個都是金剛不壞身,「清虛之身,無極之體」,佛在經上講,壽命無量,從**來的?清淨心來的。所以諸位心地清淨,就不會生病;心地慈悲,任何毒都化解了。

慈悲是最好的解毒劑,不需要用解毒的藥物,慈悲心把任何的巨毒都化解了。只要做到清淨慈悲,你的身體自然就健康長壽。我們身體健康長壽,父母看到喜歡,如果天天看到你生病,父母很難過。

要善體父母之心,才懂得怎樣去盡孝。所以素食好處太多了。

素食裡面也有一些刺激東西,對於生理產生不好的影響,就是常聽到的「五辛」,蔥、蒜、韭菜、蕎頭、洋蔥。五辛,辛是蔬菜,不是肉類。我們也稱為「五葷菜」,葷也是草字頭,是蔬菜一類。

這五種,《楞嚴經》上講得很清楚,生吃刺激肝火容易發脾氣,熟吃產生賀爾蒙,容易引起性衝動,都是帶給你煩惱,所以不吃它,原因在此地。佛是很講理的人,這些東西為什麼說不能吃?佛把這個道理說出來,對我們初學的凡夫,我們沒有定力,還是避免為好。

到你真正有定力、有功夫,沒有障礙,《華嚴經》上講「理事無礙,事事無礙」。

還要曉得,佛的戒律條條都有開緣,不是死板板的。開緣,是你做佐料用,配菜做為香料用,分量少,你吃不會起作用。譬如吃大蒜,像山東人大蒜瓣像花生米一粒一粒吃,吃那麼一大碗,那個起作用。

那種吃法恐怕我們都沒辦法,我們受不了,太辣了。我們吃個一片、兩片,已經很難下嚥。一定要懂得,吃要達到那個分量才起作用。

所以在家居士如果沒有用這些佐料配菜,家人會覺得「這個素菜沒有味道,還是吃肉好」,我們為了避免他吃肉,用了這些東西做佐料,沒有妨礙。寺院裡面就不太好意思了,寺院如果用這個做佐料,居士們來了,嫌疑「這個出家人吃五葷菜」,而他們並不瞭解這個情形,所以為了避免嫌疑,最好不要用。

譬如五戒(根本大戒)裡面有酒,酒不是性罪,是遮罪,是怕你喝醉了之後,破別的戒。酒本身哪有過失?如果你喝酒不喝醉,那有什麼過失?

但是為什麼佛制訂這麼嚴格?怕你控制不了你自己,一杯又想一杯,不想醉自然就喝醉了,就出毛病。所以戒律才這麼嚴,是因為你不能控制自己。

一定要明白這個道理,條條戒律都有開緣。所以佛是很講理的人,佛教給我們合情合理合法,樣樣都是幫助我們身心健康,要懂得佛的意思。

(文摘--善財童子參學報告(一)(第三卷)香港 檔名:12-19-3)

2樓:匿名使用者

蔥韭蒜為葷,肉食為腥,全素葷腥皆不可吃。

佛教戒葷,是因為佛在禪定中發現,葷的氣味為鬼道眾生所喜,食葷則鬼常吻食葷者之脣,令其福德消減,而且葷菜生食令人易生嗔心,熟食易生淫心。故要戒葷。

戒腥,則是因為慈悲心,還有果報的可怕。眾生平等,而且六道輪迴,動物與我們過去世中皆曾互為父母親人,何忍相殺相啖。食肉罪與殺生同,果報在地獄。

有詩云:我肉眾生肉,名殊體不殊,原同一種性,只是別形軀,苦惱從他受,肥甘為我須,莫教閻老斷,自揣看何如!‍

現代醫學也在逐漸證實吃肉對身體的壞處,如肉類需要18小時才能完全消化,肉類在人體37°的體內不斷的產生有害物質,所以體內毒素會越來越多,而素食只要5小時就能消化乾淨。

3樓:南陽劉業

可以發,調味品就是調味品,根食物無關。

佛教徒原本也是葷素都吃的,吃素始於南北朝時梁武帝(502-549)的推行。相傳梁武帝讀《楞伽經》,經雲“菩薩大慈大悲,不忍心食眾生肉”,他讀了非常感動,自己發願吃長素。他是佛門的大**,又以帝王之尊推動“素食”,於是很快就影響整個僧團。

這個運動推展得非常成功,不但出家的佛**接受,連在家信徒也接受了,形成中國佛教的特色——素食。其它國家地區,雖然有佛教盛行,但並沒有人推行素食運動,依然保持佛早年的教誨,可以吃三淨肉或五淨肉。

4樓:

佛教出家人的飲食是不能放蔥花的,嚴格按照此標準修行的在家居士也是不會放的。其實不放,味道也很好,長期吃素,心地會比較清淨,吃不放這些調味品的食物也很可口。

南無阿彌陀佛

5樓:

不能放。

因為蔥花也是蔥,食生蔥助長嗔心,吃熟蔥助長淫慾心,障礙修行。

6樓:凌福之

是的,不可以放,戒葷腥,以後食物只吃清淡的就行,吃食物以清淡為主,為的是存肉身,不能追求滋味和飽和的安逸,

7樓:三毛藏經閣

不能,蔥也屬於葷類。為什麼不能吃,葷類生吃助肝火,熟吃有性激素,還會引起口臭,**神也會遠離。

8樓:我也是一頭豬

佛教是忌諱這些東西的,我因為受不了這些東西和戒律,我是念準提咒的,準提咒沒有任何忌諱,樓主你可以考慮這個。

9樓:匿名使用者

如果你要做純素食,特別是供養僧眾,不能放蔥。

生蔥辛辣,後味臭。熟蔥臭。

做素菜很簡單,少許熱油,直接下鍋翻炒,放少許鹽提味即可,每種菜都保持著自己原有的清香,這個香味可不是佐料能勾兌出來的。

10樓:熊貓油油

蔥屬五辛之一。生吃生嗔,熟吃發淫,因此要少吃,最好不吃。佛教徒應該儘量避開吃這個

11樓:

這位道友:宗教中所說的葷食指的是與動物有關的有生命的肉類食物.而蔥韭蒜類的葷食是指吃了以後有一種辛臭氣味存在口腔中,被稱作葷食.它屬於蔬菜類,大概不屬於齋戒的食物種類吧.

此見解不知是否正確,還請參證!

12樓:匿名使用者

是啊!蔥花類的調味只要不生吃,熟了就沒有辛臭氣味了...但是'佛教徒一般是不吃的...

隨緣吧...

13樓:小商販

楞嚴經明確寫了“五葷熟食發淫,生啖增恚”:五葷生吃更易生氣,熟吃會增加淫慾

楞嚴經還說,吃了五葷,身上的味道會使鬼親近,讓仙遠離。

所以熟的也一樣。

做餃子是要供給佛菩薩,或是廟裡嗎?隨喜讚歎一個o(∩_∩)o~

14樓:匿名使用者

鹽也是腥,吃多了導致高血壓及腎病。

糖也是腥,吃多了導致糖尿病

辣椒也是腥,吃多了增加內火和性慾

阿彌陀佛,真正的佛教徒為了身體健康以上的都不吃。

15樓:水中映天

蔥韭蒜等葷食其本身也是多用於烹調熗鍋用的,因此素食中炒菜的時候,放蔥花也是不可以的。

葷菜生吃易產生嗔怒,熟食產生淫慾。佛陀制定的菩薩戒裡面就明確地指出,菜裡是不可以放五葷的。

現在某些僧人,打著佛教的幌子依仗著自己是大家心目中的所謂大德高僧,因此在講座中參雜著毀破佛教戒律內容,這樣做其用心可想而知。因此,在戒律方面只可以參考佛陀所制定的。佛陀沒有提到的就不要去相信。

16樓:匿名使用者

是的,不能放。忌食蔥薑蒜

17樓:匿名使用者

是啊,嚴格的話不能吃。你看素齋店都是番茄醬和油。

18樓:匿名使用者

如果有邪淫,會因為吃韭菜增加邪淫的行為。

吃蒜會增加嗔心等等。

做為一個正信教徒,你必須要了解,為什麼不可以吃這,並不是本師閒著沒事給我們規劃的,阿彌駝佛,隨喜,隨喜。

19樓:一朵情

蔥,韭菜,大蒜,是葷。吃素有益健康。

20樓:celia水瓶

不能,蔥也屬於三葷五厭

21樓:

不能放,這些都是屬葷類

佛教素食為什麼不包括 大蒜 大蔥 韭菜?

22樓:匿名使用者

佛教素食,是不吃“葷腥”:葷——蔥、蒜、韭、薤、興渠。這五種植物,稱為“五葷”,或者“五辛”;腥——一切動物的肉和蛋。

蔥、蒜、韭、薤、興渠,這五種植物,佛經上說吃了這些增長嗔恨心和慾望,不利於禪定,不利於修行。

其實,最早的葷不是指肉,可以從字上看出來。葷腥應該分開看。腥:指肉類。包括天上飛的、地上走的、水裡遊的以及各種幼仔及禽卵。腥味,傷生害命,損慈悲心。

23樓:匿名使用者

為什麼不能吃蔥、蒜、韭菜

所謂素食,不僅僅是不吃肉

而已,而且連蔥、洋蔥、韭菜、大蒜和蒜頭也不吃。為什麼呢?《首楞嚴經》裡有這麼一段**:

‘一切眾生,食甘故生,食毒故死,是諸眾生,求三摩地,當斷世間,五種辛菜,是五種辛,熟食發淫,生啖增恚。如是世界,食辛之人,縱能宣說十二部經,十方天仙,嫌其臭穢,鹹皆遠離;諸餓鬼等,因彼食次,舐其脣吻,常與鬼住。福德日消,長無利益。

是食辛人,修三摩地,菩薩、天仙、十方善神,不來守護。’

從《首楞嚴經》中,我們可以瞭解到飲食對身心的重要性,因此對於食物,絕對不能不謹慎選擇。而**所提到的五種辛菜:蔥、蒜、韭、薤、興渠,雖然其本身並不具有毒素,也不是葷菜,但是辛菜裡面所含的成份,對於學佛修道的人來說,猶如毒藥一般會危害我們的身心。

因為如果生吃這類辛菜,會使人動肝火,容易增長嗔恚的心念;如果煮熟吃,則會助長淫慾的念頭。無形之中便助長我們犯下種種殺生、偷盜、淫慾、妄語等……惡行,斲喪我們的法身慧命。

世間有人辯才無礙,能講說一切經典,但如不斷除五辛,即使有諸天菩薩、**龍天想發心護持,然而一聞到口中的臭味,便避之惟恐不及,當然也就不肯來守護了。而且由於本身的臭穢氣味,剛好與鬼道的眾生臭味相投;因為餓鬼本就喜歡臭穢的味道,所以一聞到口中的氣味,便會感召他們來舔舐嘴脣。因此,常常和鬼道眾生在一起,善法、善緣逐漸地遠離,福德也就日漸消減了。

總而言之,食用五辛不但沒有任何利益,反而還有種種的壞處;真正學佛修行的人,必須戒除五辛,才能趣得清淨。

24樓:引經據典正法

譬如,舉一個例子,《楞嚴經》裡面說到,一個真正修行人一定要斷五辛。五辛就是五葷菜。五葷菜包括什麼?

很多同修都知道,蔥、蒜、蕎頭(小蒜)、韭菜,這四種我們中國有,還有一種興渠,我們中國沒有。興渠是印度梵音翻過來的,實際上就是現在美國的洋蔥這一類。這五種東西,這也是蔬菜,蔬菜為什麼不能吃它?

這個蔬菜叫葷菜。諸位知道,這個“葷”不是肉,肉叫“腥”,葷腥。葷菜就是這五種叫葷菜,這個我們要搞清楚。

吃肉叫吃葷的,那就大錯,外行!葷是草字頭,草頭下面一個軍隊的軍。“葷”,它是植物,它不是動物;動物叫“腥”,叫葷腥。

《楞嚴》上跟我們講得很明白,它是一個非常不好的助緣,我們要遠離它。佛說生吃它會刺激我們的生理,生吃容易動肝火,容易發脾氣。換句話說,它能夠幫助你引起你的瞋恚心,它有這個作用。

熟吃,它是增長荷爾蒙容易引起性衝動,原因在此地,這是諸位同修統統要知道的。所以五葷菜要斷,這是助緣,除掉惡業的助緣,目的在此地,它的性質不好。

可是有很多同修找我問到,這遇到過,他說:我們過去吃肉,現在叫我不吃肉要吃素。吃素的時候,這些東西等於是香料一樣,配配佐料,都不需要,這個素菜一點味道都沒有,這就吃不下去了。

大家要知道,佛家的戒律條條戒律都有開緣,這叫開戒,不犯戒。你們知道蔥蒜要吃到一定的分量才會產生作用,一盤菜裡頭切一點點配味道,絕對不起作用,這個可以。出家的寺院要用這個,會引起別人說閒話,所以乾脆不要了,在家沒有關係。

這是我告訴諸位,不能過量。實在講大蒜,我們一般人吃不下去,生吃你能吃得下去?辣得不得了。

像山東人吃它就起作用,他吃大蒜瓣就跟吃花生米一樣,一次他就吃一大碗,那個起作用。所以佛教戒,是戒那一種的,不是教你一盤菜以一兩瓣蒜瓣配佐料的,那個不起作用。

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