1樓：心情留聲機
健康功效：黃瓜：利水、清熱、解毒。
紅椒：溫中、開胃、消食。
白糖：富含碳水化合物。
食材用料：黃瓜1根。
火腿腸1根。
紅椒半個。油適量。
鹽半茶匙 生抽半湯勺。
白糖半茶匙。
雞精少許。蒜3瓣。
菜譜做法：1.黃瓜、紅椒、蒜洗淨，火腿腸。
2.黃瓜、火腿腸切片、紅椒切菱形、蒜切片。
3.鍋裡放適量油燒熱，放入蒜片、紅椒炒出香味。
4.倒入黃瓜、火腿腸翻炒，加生抽、白糖炒勻。
5.加鹽、雞精炒勻。
6.盛入盤、即食。
菜譜小貼士：
黃瓜、火腿腸可切成自己喜歡的形狀。黃瓜不宜炒太久了，易出水。
2樓：網友
黃瓜炒火腿腸最好不要放花生公尺 ，因為黃瓜不宜跟花生公尺同時吃。
3樓：亥景天
黃瓜炒火腿腸和花生公尺是很好吃的一道菜，而且營養豐富。但是花生公尺不能一起炒，要先炸熟或者煮熟，因為黃瓜和火腿腸都是特別易熟的菜品。
4樓：北京新東方烹飪學校
黃瓜和花生公尺食物相剋，不可以放。
5樓：冰雪永恆
可以放，最好油炸或者炒熟的加入黃瓜炒火腿裡就可以了。生的加入可能會炒不熟……
6樓：旗巧
黃瓜炒火腿腸。能放點兒花生公尺嗎？如果喜歡吃放點兒也沒問題。
黃瓜火腿腸怎麼炒?
7樓：惲海聊生活
主料：黃瓜1根、火腿腸1根、青尖椒1根、大蒜3瓣、花椒2克、雞精1克、甜麵醬1勺、芝麻油5克、花生油30克。
輔料：鹽適量。
1、首先備齊小炒的食材。
2、黃瓜洗淨用刀切成菱形薄片，大蒜去皮後切成薄片。
3、火腿腸去掉外皮後，用刀斜切成薄片，青尖椒去籽斜切成薄片。
4、鍋燒熱後倒入花生油燒熱，先小火慢慢炸香花椒後，再大火爆香蒜片。
5、加入火腿腸，大火快速翻炒均勻。
6、加入甜麵醬調味調色。
7、中火繼續翻炒至甜麵醬出油。
8、加入切片的黃瓜和青尖椒。
9、加入適量的鹽調味。
10、大火繼續快速翻炒片刻。
11、加入雞精增加口感。
12、最後再淋上芝麻油。
13、大火翻炒均勻即可關火。
14、成品圖如下。
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