1樓:網友
缸貯藏 在刷洗乾淨的缸里加入10-12釐公尺深的清水,在距水面3-4釐公尺處放置木架,架上鋪木板,木板上再鋪一層乾淨的麻袋片,然後將選好的黃瓜果柄朝外,沿著缸邊轉圈擺放,一直襬到離缸口9-10釐公尺處,使缸中心形成1個洞,以利上下通氣。缸口用牛皮紙封嚴,並用繩子紮緊,最後將缸放在陰涼處。
2、窖貯藏 將選好的黃瓜裝入紙箱內,每箱裝15公斤左右,然後將箱子堆放在永久性菜窖或土窖內;或在窖底鋪一層秸稈,再把黃瓜一層一層擺上,每層之間用兩根秸稈隔開。黃瓜堆碼好後,堆高不要超過60-70釐公尺。用塑料薄膜密封。
入窖後每隔5-7天檢查1遍,把爛瓜和變色瓜挑出,以免感染好瓜。這種方法適宜大量貯藏黃瓜。
3、大白菜包埋貯藏 將大白菜心葉摘去,把成熟適中的黃瓜埋放在大白菜心葉的位置,並用大白菜葉覆蓋封嚴,放入白菜窖中和白菜同窖貯藏。這種貯藏方法能很好保持黃瓜的水分、色澤和品質,是一種較好的家庭貯藏黃瓜方法,但不適宜大量貯藏黃瓜。 拓展資料:
黃瓜(學名:cucumis sativus l.)葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。
莖、枝伸長,有稜溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。
雌雄同株。雄花:常數朵在葉腋簇生;花梗纖細,被微柔毛;花冠黃白色,花冠裂片長圓狀披針形。
雌花:單生或稀簇生;花梗粗壯,被柔毛;子房粗糙。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。
種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖。花果期夏季。 中國各地普遍栽培,且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培;現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。
黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。
2樓:丫丫妙招
黃瓜好吃難儲存,學會這個方法,放幾天都新鮮如初,簡單實用。
黃瓜在冰箱裡可以儲存幾天
3樓:桑葉孤吉
兩到三天。黃瓜在低溫環境遭受冷害,現象不明顯,但遭受冷害之後又進入常溫狀態,會極易發軟腐爛。用冰箱保鮮過的黃瓜要立即食用,不能在常溫存放。
黃瓜長期放冰箱保鮮會出現什麼結果:
降低營養:受到冷害的黃瓜,細胞組織會破碎,細胞液外流,很多活性較強的營養物質會損失掉,降低營養價值。
組織發軟:黃瓜在冰箱中隨著水分的揮發和細胞的破碎,黃瓜組織間的密度減小、細胞支撐減弱,堅硬的黃瓜組織會出現發軟的現象。
腐敗:黃瓜水分含量很高,容易滋生細菌,冰箱中本身就含有一定的細菌,遭受冷害的黃瓜組織破碎,更易滋生細菌,所以容易腐敗。
發苦:黃瓜柄的地方會有苦味素,在冷害情況下黃瓜細胞破碎,苦味素釋放出來了,導致整個黃瓜發苦。
4樓:妙招大師
黃瓜好吃不易儲存,教你兩個小妙招,黃瓜可以多存放幾天。
5樓:何採白
黃瓜在冰箱裡的冷藏室裡,最多可以儲存兩天,兩天之後,黃瓜就會變質,因為,冰箱冷藏箱裡面的溫度在5度左右,而黃瓜在10度以下就會受到冷害,品質變劣甚至潰爛,所以,黃瓜適合的儲藏溫度是12到13度,這樣儲存的時間才比較長,品質也不受損害。
黃瓜可以放多久
6樓:未的籤時究
黃瓜通常可以簡蔽派儲存七天左右,我們只需要把它碼在籃子裡面放置在陰涼、通風的地方就可以了,或者我們也可以用保鮮膜將它包裹起來,再把它放在室內陰涼處或者是冰箱裡冷藏儲存。
黃瓜可以儲存多久。
黃瓜通常情況並拿下都可以儲存七天左右的時間,我們可以選擇將購買回來的黃瓜整齊的碼在籃子裡面,然後再將它們放置在陰涼、通風的地方就可以了。
或者我們也可以直接用保鮮膜將黃瓜包裹起來,這樣可以有效的防止黃瓜內部水分的流失,接著把它們放在室內陰涼處或者是冰箱裡冷藏儲存即可。
黃瓜是我們生活中攔賀非常常見的一種食物,是一種營養非常豐富的食物,它還具有一定的藥用價值,我們平時可以直接生吃黃瓜,也可以用它來炒菜、煲湯等,口感豐富。
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