1樓：活力一夏
牛肉丸放在冰箱裡面，肯定是冷凍比較好，冷凍的話，放個半年沒有問題，如果你放在冷藏裡面，五天到七天，保質期應該可以的，過了期七天的話，肯定是味道會變掉，就不建議使用了。
2樓：來自凌雲山得體的曹仁
牛肉丸放冰箱一定要冷凍，置於冰箱冷凍區，不密封的情況下可以儲存乙個月左右。牛肉丸在冰箱冷凍室儲存週期較久，一般乙個月是沒有問題的。
3樓：多多
當然放冷凍，放冷凍可以放個半年左右。
4樓：雪中家園
牛肉丸放冰箱，最好是冷凍，因為冷藏保質時間短，冷凍可以長時間儲存。
5樓：爾就是愛耍寶
那肯定是冷凍啊，除非你明天就吃那麼冷藏沒問題，超過兩天那就必須冷凍，這樣可以最大限度的保證食物的儲存時間而不造成浪費，不要以為放冷藏就不會變質，一樣會變質的。
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
需要冷凍。肉類丸子建議冷凍，如果冷藏，需要在6小時內吃完，否則滋生細菌，造成變質。
7樓：網友
放冷凍，冷藏會壞，不密封的情況下，放冷凍最好三個月左右，時間太長了，影響食用口感，也影響質量。
8樓：渾思懿
必須冷凍，可以保留的久些，開封了的話，最多個把月吧！
9樓：網友
最好密封放冷凍，半年沒有問題。
10樓：仰雲蔚
是蜜蜂放到冷凍裡頭，放月兒40還是沒事的。
11樓：幹暄妍
冷凍可以放半年的，不可以時間太長。
牛肉丸抽真空不冷藏能放多久？
12樓：乾萊資訊諮詢
牛肉丸抽真空不冷藏能放乙個星期左右。
做好的肉丸儲存方法：
將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室時候，注意冰箱要保持－18℃的溫度條件。
做好的度肉丸子應熟制後冷卻至常溫時入冰箱儲存，儲存時間不宜久，最好以原湯浸泡著冷藏，以不結冰為度，時間請儘量不超過三天為好。雖然結冰的知話乙個星期也不會變味，但是裡面的營養物質可能會流失的。
擴充套件資備皮料：自制牛肉丸的百做法。
準備材料：牛肉、料酒。
雞蛋、鹽、胡椒粉。
糖、蠔油、清水、澱粉。
步驟：1、將牛肉剁碎。
2、然後將剁碎的牛肉放入料理機中，加入一匙雞蛋清。
和少許清水。
3、啟動料理機攪打。
4、料理機停止攪打，加入白砂版糖、胡椒粉、澱粉，料酒繼續按鍵攪打。
5、加入少許油繼續攪打。
6、攪打至起筋。
7、打好的牛肉取出。
8、鍋裡燒稿滾賣開水鍵逗。
9、牛肉在虎口擠出。
10、煮熟即可。
11、這樣做出來的牛肉丸就做出來了。
牛肉丸煮熟常溫可以放多久 牛肉丸常溫下能放多久
13樓：陽光生活
1、冊旅仔在常溫下可以儲存3天左右。
2、做熟的肉丸方冷凍箱鎮鬧只要儲存方法得當會存放乙個月之久，肉丸還是即食即用，肉丸不多就不用做任何處理，只要放在盤子裡放州汪入冰箱冷藏室即可。
3、速凍的牛肉丸在溫度不同的條件下，口感也會相差很多。例如：手打牛肉丸的包裝上都有標示冷凍溫度-18℃，保持期一年，但這並不意味著在-8℃也能儲存一年。
4、如果出廠後一直儲存在-18℃，那麼一年之內可以放心食用，但如若沒有一直儲存在-18℃，那麼就不能保證一年之內不發生質變。因為所有的化學和酶反應速度都受溫度的影響。一般來說，溫度越低，營養素。
的分解、風味的損失、脂肪的氧化等速度就越慢，產品的品質也就能更長時間保持穩定。
冷凍肉丸能放多久
14樓：生活小常識
冷凍肉丸能放多久，丸子的製作方法有很多種，丸子是將一些食材做成圓圓的食物，特別是在我們打火鍋的時候，各種各樣的丸子是必不可少的，以下分享冷凍肉丸能放多久。
做熟的肉丸方冷凍箱只要儲存方法得當會存放乙個月之久，肉丸還是即食即用，肉丸不多就不用做任何處理，只要放在盤子裡放入冰箱冷藏室即可。
肉丸蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以儲存一年左右。
如果有條件可以抽真空儲存。時間更長，風味保留更佳鋒者空。
肉丸存放誤區：
一、只要沒過保質期。
就能吃。仔細看速凍食品的包裝，以速凍肉丸為例嫌早，一般在零下18℃下可以儲存3個月。然而，這絕不意味著它真能保質3個月。
不難發現，超市的冰櫃往往是敞開的，人們翻來翻去，溫度不可能一直保持零下18℃。家中普通冰箱的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。
二、買回家後不及時放入冰箱。速凍肉丸在買回家的路上，環境溫度很高，雖然產品沒有完全融化，但溫度也會隨之公升高，影響品質。所以，超市購物時，應該把速凍食品安排在最後。
尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子裝。到家後，立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室，儘量減少它們在常溫中暴露的`時間。
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