1樓:度小史
還是有很多做起來簡單,吃起來非常好吃的家常菜,比如涼拌豬肚、蜂蜜烤雞翅、山藥燉羊排等,都很好吃,做起來也不算困難,很簡單易學,大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握。
下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!
蜂蜜烤雞翅】
雞翅清洗乾淨,然後用刀在雞翅表面劃上幾刀,這樣更加入味。
然後將雞翅放入碗中,倒上醬油和蠔油以及蜂蜜,放入大蒜末,放入食鹽和十三香以及花椒粉,用手抓勻後醃製半個小時,要是不著急吃的話,最好多醃製一會,讓其更加的入味。
烤箱調至180度預熱,烤盤上鋪上錫紙,在錫紙上刷一些油,然後將醃製好的雞翅放到烤盤上,烤箱預熱好以後,將烤盤放入烤箱中,烤十五分鐘左右取出,然後用刷子蘸上一些蜂蜜,刷到雞翅上,再次放入烤箱中,再烤五分鐘,將其烤熟後取出擺盤即可。
山藥燉羊排】
胡蘿蔔削皮切塊,蔥切蔥段,生薑切片,山藥削皮切段,然後將山藥段放入水中浸泡防止氧化變黑,羊排剁成大小適中的羊排段,然後將羊排段放到盆中,倒上清水,浸泡一會,將羊排中的血水浸泡出來。
鍋中倒水,放上蔥段和生薑片,倒入一些料酒,然後放入羊排,大火燒開,煮出浮沫後,將浮沫撇去,然後放入胡蘿蔔和山藥,再次燒開後,用小火燉煮四十五分鐘左右,放入食鹽和胡椒粉,倒入一點點公尺醋調調味即可。
涼拌豬肚】蔥切蔥花切蔥段,香菜切碎,大蒜切末,生薑切片,豬肚處理好清洗乾淨備用。
鍋中倒水,放上花椒和八角以及蔥段和生薑片,倒上料酒,放入食鹽和五香粉,大火燒開後,轉成小火燉煮,將食材燉煮至熟透後撈出,等到不燙手以後,將其切成小條,然後放入盤中,放上蔥花和蒜末以及香菜末,倒上辣椒油和花椒油以及醬油和公尺醋,放入食鹽和白砂糖以及味精,撒上熟白芝麻,攪拌均勻即可。
好吃的涼拌豬肚就做好了,大家可以嘗試動手製作一下。
2樓:柒個與十一
我覺得會選擇雞胸肉燉土豆,因為雞胸肉它非常的細膩,肉質也是非常的新鮮的,然後她燉土豆也是可以將它們倆種食材的味道融合在一起,非常的好吃。
3樓:hi茉莉姐
紅燒肉,鯽魚豆腐湯,土豆燉雞塊,紅燒肉是一道特別解饞的家常菜,鯽魚豆腐湯做法簡單有面子,土豆燉雞塊是一道老少皆宜的家常菜。
4樓:帳號已登出
朋友來可以做紅燒魚。豬蹄排骨湯,臘肉炒青椒。西紅柿炒蛋。牛肉丸子。豬肚包雞。這些菜的廚藝都比較複雜,能一顯身手。
5樓:數碼達人w丹妮
我會做紅燒魚,糖醋排骨,再煮個雞湯,清炒青菜,再加一道下酒菜,醃製黃瓜。
6樓:仁芷文
蛋黃糊配方:蛋黃90g玉公尺油63g牛奶72g低筋麵粉90g
蛋白糊配方:蛋清144g糖108g澱粉9g檸檬汁9g製作方法。方法一。
步驟1先製作蛋黃糊,將玉公尺油與牛奶攪拌均勻至乳化。
步驟2加入過篩的低筋麵粉劃z字狀攪拌均勻。
步驟3然後加入蛋黃攪拌均勻備用。
步驟4將蛋白糊配方中的澱粉加入砂糖中拌勻。
步驟5將蛋白糊配方中的檸檬汁加入蛋清中,開始打發蛋白。
步驟6分三次加入砂糖跟澱粉。蛋白打至大魚眼泡時,第一次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟7在蛋白大泡轉至密集的小泡時,第二次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟8在蛋白出現紋路時,第三次加入剩下的三分之一砂糖和澱粉。
步驟9一直將蛋白打至乾性發泡的狀態即刻。
步驟10開始混合麵糊,取出三分之一的蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。
步驟11將麵糊倒入8寸蛋糕模具中(抬高容器讓麵糊自然垂落下去),然後輕震出氣泡,開始烘烤。
步驟12上下火150℃,烘烤45-50分鐘左右,可以用竹籤測試是否烤熟。
步驟13出爐倒扣晾涼,晾涼後脫模即可。
7樓:牛一種態度
冬瓜薏公尺煲水鴨。
材料:冬瓜250克,薏公尺30克,水鴨250克,生薑2片。
做法:水鴨洗淨斬塊,氽燙後用清水衝乾淨,冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋,加水,先用武火煮15分鐘後改為文火,再煮乙個小時左右,調味即可食用。
功效:清熱祛暑,利尿解暑。冬瓜清熱,薏公尺利尿,而水鴨是滋陰補品。鴨肉可以有健脾胃的作用,而且還可以補虛勞,對於腸胃不適有調理的作用哦。
番茄土豆煲豬踭。
材料:番茄150克,土豆150克 豬踭肉250克。
做法:先將豬踭肉洗淨氽燙,與切塊的土豆一起放入砂鍋,加水適量,煮50分鐘後,加入番茄,再煮10分鐘,調味即可食用。
功效:健胃消食,生津止渴。
苦瓜黃豆燜排骨。
材料:苦瓜250克,黃豆100克,排骨300克。
做法:黃豆洗淨後浸泡半天,排骨洗淨,將苦瓜切塊用開水氽燙備用。熱油鍋,將蒜蓉爆香,將排骨下鍋爆炒,下鹽少許,炒至五成熟,放入砂鍋,與苦瓜、黃豆一起燜60分鐘。調味後即可食用。
功效:清熱解暑,除煩止渴。這樣的食譜可以有健脾胃的作用,還可以清熱解毒,對於緩解煩躁,腸胃不適有好處。
8樓:乙個無主見流浪漢
招待朋友是一顯身手的家常菜,恩,回鍋肉麻婆豆腐。糖醋里脊。木須肉。這些都可以一線伸手。
9樓:網友
好朋友來了,來個清蒸多寶魚,買瓶蒸魚豉油就可以啦,乾煸蠶蛹,東北名菜鍋包肉,薑汁皮蛋,燒雲豆,拌個水果沙拉,再買兩樣熟食一再來乙個拔絲地瓜,素繪湯,如果人多再炒兩個青菜就可以啦。
10樓:網友
糖醋排骨、椒鹽扇子骨、蠔油生菜、肉糕塞黃瓜,娃娃菜都可以的。
11樓:羅二虎
招待朋友能一顯身手的家常菜,可以做成紅燒肉的。
招待朋友的家常菜
12樓:小丁生活問答
招待朋友的家常菜辣椒炒肉、紅燒豬蹄、紅燒魚、可樂雞理、清炒腐竹。
1、辣椒炒肉。
辣椒炒肉可謂是葷菜中最常見的一道家常菜了,通常是由豬裡脊肉切成條,再與青椒翻炒。
2、紅燒豬蹄。
豬路的肉質也很鮮美,紅燒豬蹄時放一些玉公尺,可以有效中和豬路的油賦口感。
3、紅燒魚。
魚也是我們吃的很多的,魚代表著「餘」,所以一股過年時我們都會吃,象徵著「年年有餘」。
4、可樂雞翅。
可樂雞翅是很多人家裡必備的一道菜,因為做法簡單,所需配料也不多。
5、清炒腐竹。
如果覺得青菜、改橡白菜等素菜不適合招待客仔虛人,那麼腐竹就是一項很好的選擇,清炒即可。
家常菜菜餚簡介
家常菜,是中菜的源頭,也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒製出的菜餚。夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等;湯可以是:
老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等。
小菜可以是:苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜,蝦皮雞蛋炒茄子等,因為夏天瓜類較多,蔬菜較少,夏天的蔬菜只有空心菜、紅薯苗等,可以配上蒜公尺來炒,也很好吃,還很方便。
冬季是進補的好季節,但有一點要注意的是,進補並不是一定要吃多麼好的東西,一些看起來很簡單的菜核戚旁餚,只要用的時候適當,也能起到意想不到的良好效果。
哪幾道家常菜,是招待親戚朋友的上品,簡單易學,請客都有面子呢?
13樓:春天語
提前準備食物:肉沫,水豆腐,食用油,小公尺椒,郫縣豆瓣醬,鹽,生抽醬油,油耗,莧菜碎作法:涼鍋放食用油,等油燒了,放進豬瘦肉末炒香,再放入小公尺椒,郫縣豆瓣醬,鹽,生抽醬油,油耗,在放適量冷水,在放進軍用被子,燒開,上灑莧菜碎就可以吃了。
提前準備食物:五花肉,蔥,公尺酒,生薑片,八角,良姜,辣椒幹,老冰糖,生抽,老抽王作法:帶豬肉皮的五花肉切成小塊,把蔥切割成絲,五花肉涼水入鍋,放公尺酒,生薑片,綽水撈起來,不必過涼,鍋中清洗乾淨,熱一入鍋,放進五花肉,煸出葷油,煸油的時候注意給五花肉翻盤,以後放進八角,良姜,辣椒幹,生薑片,在放些老冰糖,煸炒一會,再次放生抽,老抽王,公尺酒,炒勻,倒進一些開水莫過於五花肉,蓋上蓋子燜它45min,出鍋前15分情況下,放點鹽調料,最終收汁出鍋擺盤,放些京蔥。
提前準備食物:紅蘿蔔,馬鈴薯,青檸檬,雞腿,生抽,公尺酒,蒜泥,油,姜,麻椒,郫縣豆瓣醬,青紅辣椒,白芝麻作法:把胡蘿蔔切片,土豆切片,青檸檬也切成薄片,雞腿雙面改花刀,這樣會更進味,雞腿放進鍋裡,放生抽,公尺酒,蒜泥,青檸檬,用手抓勻它,醃漬20分鐘左右,涼鍋,弄點油,放進雞腿,雞腿煎時隨時隨地翻盤,小火煎雙面發黃撈起來,再放入土豆塊也小火煎發黃撈起來,滾油下蔥姜,麻椒,1炒勺郫縣豆瓣醬,煸炒炒成辣椒油,放進紅蘿蔔,剛剛醃雞翅的汁和青檸檬,馬鈴薯,炒勻,倒進雞腿和青紅辣椒,再次煸炒,上灑一些熟芝麻!
14樓:可樂
小蔥拌豆腐,八寶菜,八寶粥,香辣蟹,清蒸排骨,黃燜雞。這些都是平常用來招待客人的飯菜。
15樓:生活達人小薛薛
紅燒肉,紅燒排骨,糖醋小排,滷豬蹄,百合炒木耳,這幾道美食營養健康,請客很有面子。
16樓:墨汁沫沫
秀珍菇個人感覺它的口感很好,不管是入湯還是烹炒都很好吃。尤其是它帶有菌菇特有的菌菇香,經過烹炒後揮發出的香味特別有食慾感。
能套路自己的女朋友的話有哪些,套路女朋友的情話有哪些?
能來這裡問這個問題,說明還挺上心,既然有真心,又何必套路。 別給眼前的事物迷惑了 無名小 自古套路深的人心。尤其是女生,直白的話太露骨,最喜歡那種委婉不失風度的話。心裡都明白最後還是要套路你,可是,沒辦法女生還是喜歡套路。那麼有什麼套路女生的話呢?尋找前世之旅的馬可飾演的角色說出的情話,可是酥倒一片...
心情複雜時適合發朋友圈的話有哪些?
如下 1 一個軟弱的人不可能找到堅強的理由,只能找到軟弱的理由 而一個堅強的人不需要堅強的理由。2 善良是幸福的種子,痛苦是作惡的果實,如此簡單的生活法則卻被我們運用的複雜無比。3 不要沉溺於過去,不要幻想未來,集中精力,過好眼下的每一分每一秒。4 生活也許欺騙了你,但你絕對不能欺騙生活。5 人生最...
有朋友能幫忙介紹一下山東有哪些必去的旅遊景點?
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