1樓:匿名使用者
因為古時稱正月十五為上元節,稱夜晚為宵,所以元宵由此得名。
北方叫元宵,在南方呢習慣叫湯圓。還有呢元宵是這樣滾出來的,而湯圓是乙個個手工包出來的。
湯圓是用糯公尺細面,再配以白糖等各種餡,通過灑水工藝滾成的一種風味食品。北方習慣稱之為元宵,而南方則稱之為湯圓,它最大的區別是南方湯圓是逐一手工作成的,餡料是軟的,而北方元宵餡料預先制好,晾乾並切成小四方塊,然後置於機器中滾上面粉即成。無論是哪一種都是細粉餡精。
還有啊這元宵的吃法也是有講究的,煮:一次不要太多,水要多放些,因為天冷元宵的溫度低,放多了不易開鍋,浸泡時間一長麵粉就會脫落,造成混湯,水開後再點兩次冷水,有兩三分鐘就能起鍋了,煮好的元宵應是蓬鬆如棉絮狀。 元宵節,又稱「上元節」或「燈節」。
據資料記載,元宵節大約在漢代就已經出現了,到了明清時期便與春節、中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日,至今已有兩千多年的歷史。
元宵是湯圓的別稱。舊俗元宵節要吃湯圓,故稱「吃元宵」。昔時民間在正月十五用糯公尺磨漿吸乾成面,做成球形有餡食品煮吃,城鎮居民多在市場購買。吃元宵習俗流傳至今。
2樓:匿名使用者
正月十五吃元宵,「元宵」作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品,最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ,生意人還美其名曰「元寶」 。
元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯公尺粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的,而是在糯公尺粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
宋代周必大寫《元宵煮浮圓子詩》是我國最早描繪湯圓的詩:
今夕知何夕?團圓事事同。
湯官尋舊味,灶婢詫新功。
星燦烏雲裹,珠浮濁水中。
歲時編雜詠,附此說家風。所以要吃元宵嘛!
3樓:威威愛看電影
元宵節的那些事,元宵為何要吃湯圓,這代表了什麼。
元宵節都會吃湯圓,這個傳統是怎麼流傳下來的?
4樓:阿吉觀社會
「春到人間人似玉,燈燒夜下月如銀。」這就是唐伯虎在《元宵》詩裡面的句子。元宵節吃湯圓,這是我們傳統的習俗,每到元宵節這一天必不可少的就是吃湯圓。
一、為什麼一定要吃湯圓?
主要是因為湯圓是圓的,天上明月,碗裡湯圓滾公升,家家戶戶熱鬧非凡,團團圓圓,這有乙個非常美好的寓意。<>
二、那麼吃湯圓是從什麼時候流傳下來的呢?
據說吃湯圓最早是出現在宋代,那個時候還不叫湯圓,還是後面改了名字,當時叫浮雲子。後面在南方就叫湯圓,在北方就叫元宵。而且湯圓還有非常多樣,餡的品種也是非常的多,每個地方都有不同的吃法。
三、元宵節有哪些傳統活動?
元宵節是乙個熱鬧非凡的節日,這一天是農曆正月十五,也是我們春節之後的第乙個重要節日,在我們的印象中,只有過完春節才是真正的過完年,這一天一家老小要聚在一起吃湯圓,出門賞月、舞龍燈,舞獅,看花燈,還可以一起猜燈謎,這個習俗也是非常好玩的,宋代的人把猜謎貼在花燈下面,然後把這些花燈掛在大街小巷裡,在賞花燈的同時還可以動動腦,增加一點樂趣,增加了節日的氣氛,讓元宵節更加的熱鬧非凡。
可是現在感覺傳統的節日氛圍越來越少,估計是還沒有元宵節的時候就要離慶備枯開家外出工作了,每年元宵的時候都不在父母身邊。這幾年倒是花燈還有,可是舞龍卻越來越少見了。想起小時候,每年到元宵是小孩最喜歡的日子。
孩子們跑到譽洞大街小巷,看著那些人在那舞龍,大家放著鞭炮,放著煙花,熱鬧非凡。而現在不知道是長大了,還是節日氛圍越來越淡了。
5樓:小阿星
這個節日是從古代流傳下來的,而且在古代的時候元宵節人們指空都會吃湯圓,為了人們的一種習慣,所襪逗扮以慢慢的流傳了下來。告灶。
6樓:而且我
元宵節的時候吃湯圓,已經在我國流傳了上千年了,在元宵節吃湯圓的話,寓意著閤家歡樂,團團圓圓。
7樓:劉心安兒
是因為在元宵節的時隱虛候基攜派象徵著團團圓圓,然後人們覺得是湯圓也是一種獨特的寓意和象徵,所以慢慢的就流傳搏賀了下來。
元宵節為什麼要吃湯圓,由來是?
8樓:乾萊資訊諮詢
關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為「浮圓子」、「圓子」、「乳糖元子」和「糖元」。從《平園續稿》、 歲時廣記》 、大明一統賦》 等史料的記載看,元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。
因元宵節必食「圓子」,所以人們使用元宵命名之。
湯圓在宋朝很珍貴,姜白石有詩「貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來,簾前花架無行路,不得金錢不肯回。」詩中的「珍品」即指元宵。到明朝時仍然保留有元宵節宴飲的習慣,明黃道周《節寰袁公(袁可)傳》:
及在登萊,方元宵宴客,有傳遼將李性忠與張爾心謀叛者,諸監司怖甚。」
元宵曾有多種名稱,如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等,明永樂年間正式定名為元宵。
元宵節除了吃湯圓還有什麼其他的習俗嗎?
9樓:匹諾曹
工作日,除了買袋速凍湯圓吃,還能有啥。
10樓:網友
元宵起源於漢代,後來經過時間的演變,其活動和,越來越豐富,起初是被稱為上元節。隨後,到了南宋時期,才命名「元宵節」,還增加了許多活動。到現在,經過時間的變化,許多有意思的活動漸漸被人們遺忘,最終保留的只有吃元宵、猜燈謎。
1.吃元宵。
正月十五吃元宵」,元宵作為節日特色食品,在中國也由來已久,最初稱為「湯圓」,後因多在元宵佳節食用,所以也稱「元宵」,生意人還美其名曰「元寶」。
吃湯圓主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯公尺性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和乾果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值就「更上層樓」。
水煮湯圓是最簡單的做法,其實也是最健康的吃法。
2.猜燈謎。
猜燈謎」又叫「打燈謎」,是中國獨有的富有民族風格的一種文娛形式,是從古代就開始流傳的元宵節特色活動。
燈謎的特點是熔趣味性和知識性於一爐,所以長期以來使人喜聞樂見,不單在中國境盛行,遠至美國的唐人街或近在東南亞各地每逢新年、元宵節或中秋節多有舉辦燈謎會,頗受人們喜愛。
3.賞花燈。
元宵節也稱燈節,元宵燃燈的風俗起自漢朝,到了唐代,賞燈活動更加興盛,皇宮裡、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹,而人們把兔子視為吉祥之物,兔子燈所到之處就意味著把吉祥和好運送到了那兒。人們沿用這一吉祥物來迎神接福,其中寄寓的是人們祈求神靈保佑,期盼來年五穀豐登,人畜興旺的美好願望。
元宵節為什麼要吃湯圓,元宵節為什麼要吃湯圓 元宵節吃湯圓的寓意有哪些
元宵象徵閤家團圓更更好,吃元宵意味新的一年閤家幸福 團團圓圓,所以正月十五元宵必備。湯圓是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有餡料,煮熟帶湯吃,同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州 現浙江省寧波市 興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻 油做餡 加...
為什么元宵節要吃湯圓,為什麼元宵節要吃湯圓????
元宵節為什麼要吃元宵 每年農曆的正月十五日,春節剛過,迎來的就是中國的傳統節日 元宵節。正月是農曆的元月,古人稱夜為 宵 所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為 上元節 按中國民間的傳統,在這天上皓月...
元宵節為什麼要吃湯圓元宵節吃湯圓的意義
秀我 正月十五bai 吃元宵,象徵全家人du團團圓圓,zhi和睦幸福,人們也dao以此懷念離別的親回人,答寄託了對未來生活的美好願望。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意,表示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。據糯米湯圓外形...