1樓：巨蟹我為遊戲狂
元宵節吃什麼好？
元宵元宵節，南方人吃湯圓，北方叫元宵，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。宋元元初時，湯圓已成為元宵節的應節食品，所以人們又稱它為「元宵」。
元宵依餡論，分有餡和無餡兩種，有餡元宵又有鹹、甜、葷、素之分；按製作方法分，有手中搓制、元宵機制和竹匾水滾等諸種；按粉制區別，則有糯米麵、高梁米面等。
元宵茶在陝西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯麵中放進各種菜和水果，很像古時的「元宵粥」。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那麼油膩，對於由於節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。
打油茶元宵節夜晚的吃食，平地曰「十五扁，十六圓」，一天吃餃子，一天吃元宵;山區則是「十五打油茶，十六捏扁食」。正是所謂的「十里不同俗」。打茶是用筷子攪著茶麵下鍋做油茶也曰麵茶。
油茶麵油茶麵，也叫炒麵，是陝西非常有特色的一種小吃，也是元宵節必備傳統食品之一。是將生面粉炒熟後加入牛油，再放入其他配料做成糊狀食用。
生菜廣東人過元宵節時喜歡「偷」摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和「生財」諧音，因此也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。
油錘元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：
「汴中節食，上元油錘。」油錘的製法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似後代的炸元宵。也有人美其名為「油畫明珠」。
紅棗糕豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素c、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
麵條江北地區民間流傳有「上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年」的民諺，當地人在正月十五晚上要吃麵條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載：「(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂『上燈圓子落燈面』，各家自為宴誌慶。
」落燈時吃麵條寓意喜慶綿綿不斷之意。
糟羹台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆乾、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
餃子正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。
2樓：有電發光的路燈
元宵 節,南方人吃湯圓,北方叫元宵,主要祈求全家團團圓圓.做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉
元宵茶 在陝西等地有吃元宵茶的風俗,就是在熱湯麵中放進各種菜和水果,很像古時的「元宵粥」.此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取
打油茶 元宵節夜晚的吃食,平地曰「十五扁,十六圓」,一天吃餃子,一天吃元宵;山區則是「十五打油茶,十六捏扁食」
油茶麵 ,也叫炒麵,是陝西非常有特色的一種小吃,也是元宵節必備傳統食品之一.是將生面粉炒熟後加入牛油,再放入其他配料做成糊狀食用.
3樓：所隨
元宵節自然是吃元宵了，這個似乎是常識吧？
元宵節吃什麼 元宵節傳統美食盤點
4樓：爭霸天下第一關
吃湯圓、餃子、元宵
茶、麵條。
湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
在陝西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯麵中放進各種菜和水果,很像古時的"元宵粥」。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取,不像普通元宵那麼油膩，對於由於節日多食動物性
食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。
麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。
好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
元宵節都有些什麼傳統美食？
5樓：匿名使用者
、湯圓和元宵
元宵節，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，都是為了求一個全家團團圓圓的美好寓意。製作湯圓和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。湯圓的內餡甜、鹹、葷、素皆有，而元宵則多為甜餡，一般是果料和乾果為主。
2、生菜
廣東人過元宵節時喜歡「偷」摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和「生財」諧音，因此也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。
3、元宵茶
在陝西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯麵中放進各種菜和水果，很像古時的「元宵粥」。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那麼油膩，對於由於節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。
4、油茶
元宵節夜晚的吃食，平地曰「十五扁，十六圓」，一天吃餃子，一天吃元宵；山區則是「十五打油茶，十六捏扁食」。正是所謂的「十里不同俗」。打茶是用筷子攪著茶麵下鍋做油茶也叫麵茶。
5、油錘
元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：
「汴中節食，上元油錘。」油錘的製法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似後代的炸元宵。也有人美其名為「油畫明珠」。
6、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。
7、棗糕
豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素c、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津；還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
8、粘糕
粘糕又名年糕。元宵節除元宵、麵條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶「自樑米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。」唐代之後，元代也有元宵節食糕的記載。
9、豆麵團
昆明人喜歡吃豆麵團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟後磨面，團成丸子後用水煮熟即可，口感不錯。
10、糟羹
台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆乾、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
11、饅頭和麥餅
浙江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發麵，麥餅為圓形，取「發子發孫大團圓」之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為「時湯」。
12、麵條
江北地區民間流傳有「上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年」的民諺，當地人在正月十五晚上要吃麵條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載：「（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂『上燈圓子落燈面』，各家自為宴誌慶。
」落燈時吃麵條寓意喜慶綿綿不斷之
6樓：繁華有一夢
1、湯圓和元宵
元宵節，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，都是為了求一個全家團團圓圓的美好寓意。製作湯圓和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。湯圓的內餡甜、鹹、葷、素皆有，而元宵則多為甜餡，一般是果料和乾果為主。
2、生菜
廣東人過元宵節時喜歡「偷」摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和「生財」諧音，因此也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。
3、元宵茶
在陝西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯麵中放進各種菜和水果，很像古時的「元宵粥」。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那麼油膩，對於由於節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。
4、油茶
元宵節夜晚的吃食，平地曰「十五扁，十六圓」，一天吃餃子，一天吃元宵；山區則是「十五打油茶，十六捏扁食」。正是所謂的「十里不同俗」。打茶是用筷子攪著茶麵下鍋做油茶也叫麵茶。
5、油錘
元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：
「汴中節食，上元油錘。」油錘的製法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似後代的炸元宵。也有人美其名為「油畫明珠」。
6、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。
7、棗糕
豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素c、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津；還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
8、粘糕
粘糕又名年糕。元宵節除元宵、麵條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶「自樑米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。」唐代之後，元代也有元宵節食糕的記載。
9、豆麵團
昆明人喜歡吃豆麵團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟後磨面，團成丸子後用水煮熟即可，口感不錯。
10、糟羹
台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆乾、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
11、饅頭和麥餅
浙江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發麵，麥餅為圓形，取「發子發孫大團圓」之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為「時湯」。
12、麵條
江北地區民間流傳有「上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年」的民諺，當地人在正月十五晚上要吃麵條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載：「（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂『上燈圓子落燈面』，各家自為宴誌慶。
」落燈時吃麵條寓意喜慶綿綿不斷之意。
元宵節的風俗是什麼，傳統元宵節的習俗是什麼？
吃元宵正月十五吃元宵，元宵 作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫 浮元子 後稱 元宵 生意人還美其名曰 元寶 元宵即 湯圓 以白糖 玫瑰 芝麻 豆沙 黃桂 核桃仁 果仁 棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮 油炸 蒸食，有團圓美滿之...
元宵節為什麼要吃湯圓，元宵節為什麼要吃湯圓 元宵節吃湯圓的寓意有哪些
元宵象徵閤家團圓更更好，吃元宵意味新的一年閤家幸福 團團圓圓，所以正月十五元宵必備。湯圓是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州 現浙江省寧波市 興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻 油做餡 加...
元宵節的來歷是什麼，元宵節的來歷是什麼
傳說元宵節是漢文帝時為紀念 平呂 而設 元宵節是中國自古的傳統節日，元宵賞燈始於上古民眾在鄉間田野持火把驅趕蟲獸，希望減輕蟲害，祈禱獲得好收成 元宵燃燈的習俗起源於道教的 三元說 上元，含有新的一年第一次月圓之夜的意思。上元節的由來，歲時雜記 記載說，這是因循道教的陳規。道教曾把一年中的正月十五稱為...