1樓：網友
起碼乙個人一斤吧！多比少了好哇！比著比著沒餡了那比賽一下就尷尬了！！呵呵！！
要都沒包過餃子那就要少點了！！
2樓：網友
乙個人半斤 比例自己看喜歡方多少。
3樓：匿名使用者
呵呵 二百來斤 就夠了 要是有包餃子能手還要在多點。
4個人吃餃子用多少肉餡
4樓：無雅詩
4人吃餃子，一般情況下斤肉餡差不多，要參考每個人的食用量來做決定。所以，最好是做乙個統計。
下面來看一道肉餡餃子的做法：
海參豬肉餃子。
材料準備。主料：處理好海參2條，新鮮圓旦豬肉。
輔料：雞蛋1顆 洋蔥1顆 薑片2片。
1.新鮮處理好的海參切成海參丁，切好備用。
2.將新鮮豬肉剁成肉沫，加入薑片一起剁。
3.準備乙個盆，打1個雞蛋，加適量的鹽和十三香。
放入肉沫、海參。一起攪拌。
4.攪拌好之後開始包餃子。
5.包好的餃子熱水下鍋煮，加三次水就差不多好了（肉多餃子就多煮一會）ps1.餃子的麵皮可以到附近的橘扒擾麵館購買，一般都會有現成的。
2.海參可以用淡幹泡發好的海參，也可以用即食海參。海參一定要處理好，比如沙嘴、海參是否泡發透。
3.煮餃子的時候，可以加少量的鹽，這樣煮餃子不容易粘，也不容易破。
營養價值。1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質。
含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞。
的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和此指分解有重要作用的維生素b2
5樓：時間羋成
四個男人：韭菜一斤，豬肉一斤，麵粉一斤半。
四個女人：韭菜一斤，豬肉半斤，麵粉一斤半。
10個人要多少餃子餡
6樓：gx小欣心
6-7斤餃子餡鋒埋。
一斤餃子需要半斤多一點餃子餡。一斤餃殲基豎子大概25-30個，夠乙個人吃。10個人大概需要10斤餃子。差不錯也氏大得6斤以上餃子餡。
餃子一盤多少個
7樓：無雅詩
一盤餃子一般是15個左右，實際上盤子大小不同，擺放的餃子個數也不同。下面來介紹一道餃子的做法：
胡蘿蔔豬肉餃子。
麵粉300克，散旅熱水150克，胡蘿蔔1根，豬肉半斤，胡椒粉。
2個，料酒。
1勺，香蔥1小把，鹽3克，醬油2勺，蠔油1勺，花生油。
3勺，澱粉1勺。
製作步驟】1，準備好食材，今天做的餃子加了點莜麥粉，吃起來更健康，豬肉買的是梅頭肉。
剁成肉碎的時候口感特別好。
2，將胡蘿蔔擦絲，加入1勺食鹽，用手抓出水分，醃製10分鐘，胡蘿蔔裡面多餘的水分和辛辣味就出盡了，再把胡蘿蔔擠掉水分，用刀切小一些，就處理好了。這樣處理的胡蘿蔔比焯水的好吃100倍呢。
3，將擠幹水衝坦凳。
的白蘿蔔絲和其他餡調料混合均勻，餡就做好了，香氣特別濃。
4，將麵粉和莜麥粉混合均勻，我用了一半的麵粉和一半的莜麥粉，沒有麥粉的就直接做成白餃子皮就行，加入熱水攪拌成雪花狀，再揉成光滑的面。
5，揉麵的面搓成長條切成小劑子，大概是15克乙個即可。
6，再把小劑子擀成薄的圓形，全部都做好，要用保鮮膜。
及時蓋住，防止失去水信如分變得乾裂。
7，取乙個餃子皮，包入適量的胡蘿蔔豬肉餡。
9，煮開一鍋清水，水裡加入適量的油和鹽，把餃子放入鍋裡，加入1/3清水，大火煮沸後再加一次，再次煮沸，餃子就煮好了。一盤餃子15個，因為我包的餃子很小。
8樓：天堂笑丶矯蝚
喜家德餃子多少個一盤兒呢 正常的都是20個 一盤兒的也有22個 一盤兒的 根據你的什麼餡兒的。
15個人吃，餃子餡需要多少肉，多少麵粉？
9樓：汽車解說員小達人
豬肉餡三斤左右，2斤麵粉就夠了。
一般能包60多個餃子，但這不是固定的，要看你的餃子皮的厚薄餡兒的大小，用料多少，和包餃子的方法，決定鮮水餃子的多少。
準備用料：麵粉300g、水170ml、鹽3g、麵粉適量。
1、原材料備齊。(鹽加入清水裡面了)。
2、水一次性加入麵粉中。
3、攪拌成麵糰。
4、取出來放到搓面墊子上，用力的揉搓至均勻光滑。
5、用乾淨、不會脫毛的溼毛巾蓋住麵糰，醒發20分鐘。
6、醒好了，繼續揉搓至更加柔軟更加有韌性。
7、揉好了，(用輔料中的麵粉)在麵糰下面鋪適量的麵粉。
8、用擀麵杖擀成約1mm厚度的面塊。
9、擀好了，在上面均勻地灑一些麵粉。
10、用1個8cm的蓋子，壓出乙個個圓形的餃子皮。
11、壓好了，在上面灑一些麵粉(用輔料中的麵粉)。(邊料重新揉搓好了再的餃子皮)。
12、完成了。
10樓：生活萬花筒
15個人吃餃子，怎麼也要需要兩公斤肉？我們今年把我說的不夠。
11樓：趙英英
四五個人的肉餡應該是五斤肉餡兒。三斤麵粉就夠了。
1500個餃子需要多少餡
12樓：帳號已登出
一般一斤餃子皮可包餃子70個左右，肉餡一斤半左右，白菜2兩就夠了多了就不好吃了。那麼1500餃子需要斤左右餃旁源子皮，就需要33斤左右肉餡，斤左右白菜。
餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋或公尺粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡顫渣有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素。
種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉。
做的蝦餃。西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子運洞態。
四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。
250克肉餡能包多少餃子
13樓：舒服還輕巧灬菠蘿蜜
250克肉餡能包35個左右餃子。
餃子（dumpling）源於中國古代的角子，原名「嬌耳，漢族鄭桐傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽。
鄧州）人張仲景。
發明 。最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
歷史起源。餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食。
餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」；清代則稱為「餃子」。
餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州。
人張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包姿尺上一些祛寒的藥材用來治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。
餃子起源於東漢時期，為醫聖。
張仲景首創。餃子多以冷水和麵粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的粗麵團，蓋上拯乾的溼紗布或毛巾，放置（餳）一小時左右，刀切或手摘成若干個小麵糰跡叢高，先後揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成乙個個小面劑子。
將這些小面劑子用小擀麵杖擀成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開，包成後下鍋並用漏勺或者湯勺（反過來凸面朝上）順著鍋沿逆時針或順時針。
劃圓弧狀以防餃子粘連，煮至餃子浮上水面即可（如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒，反覆兩三次）。
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