1樓：樂樂在此呢
紅燒排骨更好吃，一般普通家庭的做法都是以紅燒排骨為主，而且紅燒排骨的色澤也比較好看。
2樓：天才人物我無敵
相比之下我覺得紅燒排骨會更好吃一些，不僅看上去會特別的有食慾，而且吃起來更加入味，更軟爛。
3樓：王志剛剛剛
紅燒排骨更好吃，而且這樣的做法也非常的簡單，吃起來更加有口感，我不喜歡吃乾鍋排骨。
排骨的做法除了紅燒，還有哪些好吃的做法？
4樓：紫丁平飄來
排骨的做法是非常多的，在小的時候非常的喜歡喝排骨湯。因為家長做的排骨湯總是讓人覺得非常的清甜，而在長大之後，又喜歡上了紅燒排骨。但是很多的網友都覺得紅燒排骨吃多了會非常的膩，今天就來跟大家說一說排骨的其他做法。
首先，我們準備適量的排骨，冰糖以及大料還有土豆。首先，我們把排骨剁成小塊兒，把排骨放在水中焯水，當排骨焯完水之後清洗乾淨，瀝乾水分，接下來再起鍋燒油，把準備好的冰糖放在鍋中炒，一直炒到冰糖融化，再把排骨放進去翻炒。等到排骨發出香味之後，我們就可以加入適量的水，再把大料放進去，大概頓30分鐘左右，排骨就會非常的轉了，而在這個時候，我們就可以開大火收汁，把土豆放進去。
快要出鍋的時候再加入少許的鹽，蠔油。
蒜香排骨也是非常好吃的，受到了很多網友的喜歡。首先，我們準備適量的排骨，大蒜，還有一些香料。首先，我們把排骨清洗乾淨，一就要進行焯水，等排骨炒完水之後，再把排骨清洗乾淨。
接下來起鍋燒油，把準備好的蒜蓉或者是大家直接在超市裡面買蒜蓉放進去翻炒。炒出香味之後，再把排骨也放進去翻炒，等排骨炒香之後，再加入一些香料，一起炒。大概炒五分鐘左右就可以加入雞精鹽，蠔油可以出鍋了。
玉公尺燉排骨比較適合一些喜歡喝湯的人，首先我們還是準備適量的排骨，把排骨用以上的方式清洗乾淨。接下來再起鍋燒油煸炒排骨，當排骨炒出兩面金黃之後，就可以加入適量的水，用小火慢慢的煮。也是大概煮30分鐘左右，再把玉公尺放進去，玉公尺可以增加排骨湯的甜味。
快要出鍋的時候加入少許的鹽就可以了，不用新增太多的調料。
5樓：林星老師
蓮藕燉排骨。
原材料：豬排骨1斤，蓮藕1個，小香蔥2棵，薑片1塊，公尺酒1一茶匙，白胡椒粉1小匙，食鹽2小勺，雞精1小匙。
1.豬排骨清洗，劈成3cm長的節。
2.刮盡蓮藕表層的厚皮，切割成塊，清洗。
3.薑片清洗切割成兩截。鍋內放適度的水，放進一塊薑片、小香蔥、公尺酒，燒滾後，放入豬排骨，氽水後撈起來備用。
4炒菜鍋置火上，放水，放入豬排骨、一塊薑片、小香蔥，用大火燒滾，去盡白沫子後改成小火，燉約二十分鐘。
5把蓮藕、豬排骨及料汁一塊兒倒進石鍋，再燉三十分鐘，揀出薑片、小香蔥無需，放食鹽、胡椒粉、雞精就可以。
6樓：涼秋時光紛亂
最喜歡的就是粉蒸排骨，把糯公尺打成面，放在洗淨的排骨裡攪拌均勻，加入鹽，在放入做酸菜的那種罈子，等十幾天就可以了，排骨還可以用來燉排骨海帶湯，胡蘿蔔排骨湯，玉公尺排骨湯都很好吃。
7樓：網友
排骨的好吃做法有排骨湯、紅燒排骨 、黃豆燜排骨、陳皮小排骨、南瓜排骨、蒜香骨、清蒸排骨、 粉蒸骨等。
8樓：帳號已登出
糖醋排骨，排骨燉土豆，排骨燉牛肉，排骨燉粉條，排骨湯，炒排骨，排骨燉白菜。
9樓：好甜小杰
排骨燉湯，粉蒸等。排骨燉湯可以配海帶，蘿蔔等。粉蒸排骨是用料好味道的公尺粉把醃製入味再上鍋蒸熟。
10樓：創作者
還可以做糖醋排骨，或者是油燜排骨，也可以做燉排骨或，者是做排骨湯，還可以做麻辣排骨。
排骨除了紅燒以外，還有哪些做法？
11樓：湖和說娛樂
排骨除了紅燒以外，還有哪些做法？燉湯可以說是中國公認的最有營養的一種吃法，特別是對一些不易炒不易熟的食材，比如：豬骨，牛骨，羊骨， 豬肚，雞，鴨等等太多了。
只要我們是想把食材做來補身體的，或者讓食材吃起來更有營養，每個人想到的一定是拿來燉湯。
所以排骨怎麼做有營養又好吃，當然，排骨有太多種好吃的做法了，不過最有營養有好吃我個人選擇燉湯的方式。因為燉湯的方式，可以把排骨裡面的營養價值慢慢的熬製出來，而且湯汁不會被快速的蒸發，有慶稿一句話說得好，好料沉低，熬的越久，湯汁越濃，味道更好營養更豐富，所以這也是為什麼一般燉湯時間都會比較久，因為只有這樣才能把食材的精華給釋放出來。
現在夏天了，天氣炎熱，燉湯的話，可以燉蓮藕排骨湯，白蘿蔔排骨湯，胡蘿蔔玉公尺排骨虧棗湯，山藥排骨湯等等，這幾種也是大家比較常見的，清熱解毒又美顏，所以記得多喝湯，喝湯可以強身健體。
還有豉汁蒸排骨，這是入門級做法。蒜香炸排骨。紫蘇焗排骨。
冬瓜薏公尺排骨湯。我這裡分享一種做法，鮑汁鳳爪排骨。雞爪6—10個，排骨一條，紅燒鮑魚一罐（這個我通常是去香港買的，九龍有一家熟悉的店。
不貴35港幣一罐裡邊有4個鮑魚帶鮑汁的），砂鍋乙個（用砂鍋更香哦）。
首先雞爪去指甲，排骨砍塊。下油鍋燒至金黃。撈出濾油。
然後就可以下砂鍋了。水浸過材料半指高左右放少許料酒用於去雞爪的腥味。上蓋猛火燒開。
這個時間大概十五分鐘左右。掀開鍋譽空孝蓋倒入鮑汁。這個時候先不放鮑魚。
再次燒開後調小火慢燉三十分鐘左右。這時雞爪的膠基本已經煲出來了。開啟鍋蓋加入鮑魚放適量鹽（看個人口味的）猛火收汁。
加點瑤柱也是很不錯的。
12樓：撲苒悠水身
將排骨洗淨剁成3釐公尺長段，用埋大開水氽一下，撈出放盆內，加入鹽、醬油醃入味。
炒鍋注油燒至六成熱，下排骨炸至淡黃色撈出；油溫加熱至八成，再下鍋炸至金黃色撈出。
炒鍋留少許油燒熱，殲凳下入蔥花，薑末爆香，加入適量清水、醬油、醋、白糖、料酒、倒入排骨，燒開後用慢火煨至彎改豎湯汁濃，排骨熟，淋上熟油，出鍋即可。
13樓：在那夜裡
糯公尺蒸排骨，醬香排骨，排骨冬瓜湯，糖醋排骨，排骨燉土豆這幾種做法也是非常好吃的，特別下飯。
14樓：撒的謊
可以做成玉公尺排骨湯，粉蒸排骨，糖醋排骨，土豆燒排骨，橋頭排骨，孜然排骨，橙汁排骨，可樂排骨。
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