1樓：股城網客服
新鮮大蝦買回來要去除蝦線再食用，以下是具體做法：
1、將買回來的大蝦洗淨，找到蝦線尾部的地方。
2、劃開蝦背，找到黑色的蝦線尾部挑出。
3、將蝦線用牙籤挑出來，輕輕的拉出。
4、將蝦線全部拉出為止，注意不要太用力不然會拉斷。
5、這樣蝦線就輕鬆的去除了，可以放心的食用了。
2樓：時移世易
相信很多人對蝦這種美味是無法抗拒，可是老是去下飯館，雖然很方便而且好吃，但是我們的荷包表示"這誰都頂不住！"可是在家裡自己手藝不行做不出那麼美味的蝦，那麼我今天就想跟大家介紹一下如何自己製作一盤美味的蒜蓉開邊蝦吧，保證既容易上手又好吃！而且就算你是大學生，在宿舍只要能夠保證安全，也是可以自己做哦！
第一步：購買材料，這一步算是最關鍵的一步。我們要買的材料有一斤活蝦、兩頭大蒜還有一根蔥這三樣，他需要的東西比如醬油、鹽和食用油應該都是家裡有的。
那麼蝦要怎麼買？有講究，這你不僅要看蝦的活力，還要貨比三家，而且儘可能挑不要太大隻的，這樣弄出來肉才不會感覺很木很柴。而且最好不拿回家的時候把蝦給悶死了。
第二步：處理蝦。回到家，先把蝦倒到乙個盆子裡，加點自來水泡一下，然後洗一下，再撈出來，準備處理。
處理的步驟很簡單，拿出剪刀，拿出乙隻蝦，蝦頭的部分你可以選擇留不留都可以，然後是拿住蝦，從蝦頭與身體連線處的縫隙那裡對準蝦的背部的殼的中線一直剪開就可以啦，然後最好把裡面黑黑的蝦線挑出來，這樣比較衛生。
第三步：準備其他材料。清洗之後剝大蒜，然後剁成蒜蓉，然後倒入適量的醬油和鹽攪拌均勻，可以加入少許澱粉和水，這樣做出來的口感會更好一些。
醬油的話建議用生抽哦，然後是先下鍋翻炒一番，混勻然後倒出備用。蔥呢則是去掉不好的部分後洗淨切成蔥花備用。
第四步：擺盤，拿出乙個乾淨的盤子，然後先把蝦以乙個同心圓形的方式碼好，然後倒入上一步準備好的輔料，這樣就擺盤成功啦，記得要擺放均勻哦，而且要把醬料倒均勻一些，這樣會比較好看，而且拍照發票圈會更有成就感哈哈！
第五步：下鍋啦！拿出三腳架，放入鍋中然後加入適當的水，最好是不要沒過三腳架的這樣不會有在水沸騰時進入盤子的情況出現，然後放入盤子，蓋好，大概中等火力蒸個12-15分鐘就可以啦，如果是用電爐的話呢，大概我用800瓦的火力也是差不多這麼長的時間，最好不要開得太大，要不然把握不好時間很容易一下就把蝦給蒸老了，這樣肉就沒有那種脆脆的緊緻感了，就不好吃了。
最後在出鍋前把咱們前面準備好的蔥花拿出來，均勻地撒下去就可以出鍋拍照然後享受自己的成果啦！
3樓：星離喜歡英語
第一步：剪蝦頭，以45度角，從蝦腦部向下剪除。
第二步：用剪刀挑出蝦腦。緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是好東西，如果有蝦黃，挑的時候要小心，儘量保留蝦黃。
第三步：輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
第四步：剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌，不多剪一點擠不出蝦腸來。
第五步：擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。
第六步：最後清洗一下，就可以做蝦了。
4樓：網友
1、瓶子保鮮法。
將鮮蝦乙隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。
這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。
2、保鮮盒冷凍法。
把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。
5樓：谷馳a良好市民
新鮮大蝦買回來之後可以進行清洗，清洗之後可以用水煮水煮之後就可以吃了，就是這樣處理的。希望我的對你有幫助祝你生活愉快。
6樓：書曉山
新鮮的大蝦買回來，如果說就要煮吃了，這個時候就把他的蝦線清理乾淨。最好是用一些鹽加1點醋給他浸泡一下。把他的外表徹底清理乾淨。
然後下線整乾淨了，以後就放在鍋上蒸。在蒸之前放一些生薑以及一些蔥之類的配料。根據個人的口味來放。
7樓：我想我不會快樂了
如果打算今天內吃的，可以去掉蝦頭和蝦線，因為蝦頭上面是很髒的不能吃，然後按照自己喜歡的吃法來烹飪即可，不打算立馬吃的，可以按照上面的方法處理好然後放冰箱，或者直接放冰箱吧。
8樓：網友
剛買回來的大蝦，用剪刀剪掉蝦的鬍鬚和頭上的尖角。用清水把它洗乾淨，然後用牙籤挑出來蝦的黑線。最後再用自來水沖洗一遍就可以了。
9樓：生活栢小生
新買的大蝦先把蝦胃和蝦線去除，這樣可以去腥，然後再去掉蝦頭的三角區域，這樣處置後的蝦鮮嫩。
10樓：網友
新鮮大蝦買回來，個人認為還是應該儘快的給做了吃，如果說暫時沒有條件做著吃的話，那麼可以考慮將這大蝦放一些冰塊，放入冰箱的恆溫裡面儲存一下。
11樓：帳號已登出
你好，新買的大蝦回來最好用淡鹽水浸泡一段時間讓大蝦吐出排洩體內的物質！
12樓：落花時節
直接做了吃最好，不想當天吃，可以裝起來，直接放冰箱冷凍，要吃的時候拿出來就可以了。
13樓：匿名使用者
放到清水裡繼續讓它們活著，直到要做菜前，去除蝦槍和蝦線，洗洗就能下鍋了，別的也不用怎麼處理。
14樓：感謝有你
清洗乾淨，放入冰箱，然後清除蝦線。
15樓：杜豔程
新鮮大蝦買回來當然要去需去蝦線竟然瞎清理乾淨啊凸點的。
16樓：公尺酒養大的少年
新鮮大廈買回來怎麼處置手心裡是沒有做什麼吃啊，我想要怎麼輕是比較重要的乙個環節，想著怎麼處理？
鮮活大蝦今天買來處理完後洗乾淨明天才做了吃如何放置？
17樓：訾鳳憶槿
建議已經處理完了，大蝦的話，可以放在冰箱的冷凍層當中，先進行乙個冷凍。明天再拿出來解凍之後再做著吃。
18樓：小小鵬鵬學長
您好，我正在幫您查詢相關的資訊，馬上回復您。
礦泉水瓶法所需物品：礦泉水瓶 / 飲料瓶這個方法十分的簡單，就是使用礦泉水瓶就可以做到了~保鮮的同時還不串味，非常的方便。步驟：
1、買來的大蝦清洗乾淨，礦泉水瓶或者是飲料瓶也清洗乾淨；2、然後把大蝦逐個放到礦泉水瓶裡，裝滿即可；3、大蝦裝好後在瓶中加入水，和平時飲料的滿度差不多即可，不用裝滿，然後擰好瓶蓋放到冰箱裡就可以了~
提問。是冷凍室，還是冷藏室。冷凍室。
19樓：劇菁英
這種大蝦不要放在外面，放到冰箱保鮮層裡就可以了。如果放在外面，特別現在天氣還很暖和很容易壞了的，會容易招蒼蠅的。
20樓：閻貞
處理完洗乾淨的時候，明天做的話，可以直接放在冰箱裡冷凍或者冷藏一下，然後明天就可以繼續吃了。
21樓：小公尺週週鴨
蝦清洗後，可以裝入容器中，灌滿清水，蓋上蓋子，放在冰箱冷凍即可。
22樓：走中間
應該把他放在冰箱裡帶水冷凍起來，這樣才能夠保住蝦體內的水分和營養物質，明天做起來吃才會鮮嫩可口。
23樓：杞問凝
你好，處理乾淨，放冷凍室，明天吃之前冷水解凍，水裡放一點食用鹽即可給新鮮的口感一樣。
24樓：匿名使用者
如果是鮮活大蝦，處理乾淨之後，最好放進冰箱裡面冷藏，這樣第二天吃還是比較新鮮的。
25樓：博愛無限無堅
活蝦放到礦泉水塑料瓶子裡，然後在裡面灌上一點水，之後再蓋上蓋子，擰緊了就可以將整個的礦泉水瓶子連帶著裡面的活蝦一起放到冰箱裡面冷凍起來。
26樓：騎豬上牆
洗好的大蝦可以放到冰箱保鮮層裡面存放，一晚上的話影響不大。
27樓：小藝通
你好，可以放在冰箱冷藏，放在0-15攝氏度冷藏。
28樓：最愛清心飛揚
用保鮮膜密封好，放在冰箱儲存，明天取出再微波爐打一哈，即可吃。
29樓：什麼
洗乾淨後拿乾淨的袋子裝起來，放在冰箱冷凍起來，是沒有任何問題的。
30樓：輪滑
放少許食鹽拌好，放冷藏室裡就可以的。
31樓：田禾陽光雨露
放冰箱冷凍室裡儲存。
32樓：走在路上
建議還是吃新鮮的比較好，如果一定要儲存的話急凍吧，不過口感肯定會不如新鮮的，冷藏的話水產容易滋生細菌的。
33樓：馬欣
需要將鮮蝦浸泡在冷水中，再用保鮮膜封住盛放鮮蝦和清水的容器，防止竄味，然後放入冰箱的冷凍室內，這樣第二天食用先解凍一下，可以最大程度保持鮮蝦的鮮嫩和肥美。
剛買回來的活蝦要怎麼處理？
34樓：網友
活蝦怎麼做才比較乾淨。
35樓：詹同書閩庚
用鹽水泡，最好建議你要吃的前2-3個小時去買蝦。然後買回來放水裡稍微養一養。
弄蝦之前，把蝦腳剪掉，蝦鬚剪掉，有經驗的還可以去蝦腸，洗蝦的要領。
首先要剪去尖角，剪去長鬚去掉蝦眼，然後剪淨蝦腳和尾尖，用牙籤挑去泥腸，清洗乾淨即可。
炒鮮蝦：炒鮮蝦之前，可用浸泡桂皮的沸水衝燙一下，這樣炒出來的蝦，味道保留一節蝦尾後剝除蝦殼，剔除其背部腸泥，剪掉尾刺。再在腹部劃上幾條刀痕，然後用手用力將蝦向其背部扭轉，可以燒出外型筆直漂亮的蝦來。
更鮮美。
36樓：股城網客服
新鮮大蝦買回來要去除蝦線再食用，以下是具體做法：
1、瞎蠢將買回來的大蝦洗淨，找到蝦線尾部的地方。
2、此神鏈劃開蝦背，找到黑色的蝦線尾部挑出。
3、將蝦線用牙籤挑出來，輕輕的拉出。
4、將蝦線全部拉出為止，注意不要太用力不然會拉斷森孫。
5、這樣蝦線就輕鬆的去除了，可以放心的食用了。
買回來的蝦要怎麼保持新鮮
37樓：陽光生活
準備乙個蝦箱和增氧幫浦，箱內放水後放入蝦，開啟增氧幫浦，一般能養3-5天。保鮮盒冷凍：把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊碼在保鮮盒裡，不用放水，蓋好盒蓋後直接放入冰箱速凍即可。
2、水養：準備乙個蝦箱和增氧幫浦，將箱內放水，放進蝦，開啟增氧幫浦，一般能養3-5天。
3、保鮮盒冷凍：把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊碼在保鮮盒裡，不用放水，蓋好盒蓋後直接放入冰箱速凍。
4、塑料瓶冰凍：將活蝦乙隻只順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣也可以存放較長時間，在吃之前拿出解凍即可。
活蝦買回來需要怎麼處理
38樓：懂視生活
蝦子是我們常吃的一種海鮮食材，因為其味道鮮彎纖明美、皮薄肉嫩，營養價值還特別高，所以吃蝦的人也有特別多。不過相信大家都聽說過海鮮一定要吃新鮮的，所以有很多人都會集市上購買活蝦回來自己處理食用。但是活蝦處理起來並不是那麼容易的，接下來就為大家列舉乙個較為容易的辦法，教教大家如何來正確處理買回來的活蝦。
第一步：
首先我們還是要準備上一些礦泉水瓶子，而且也是千萬不要太大也不要太小，對於普通的礦泉水瓶來說也就可以能夠做到了，正好能夠裝上一次使用的大蝦即可。
第二步：
接著我們在把鮮蝦清洗兩遍之後，這樣也是為了把鮮蝦裡面的沙子給洗出來，對於我們買回來的這些蝦，如果個頭大小不一的情況下，那我們也是可以把大小給區分開，而且也要分開進行放置。
第三步：
接著我們也就要把蝦乙隻只到裝進這樣的乙個礦泉水瓶子當中，千萬要注意不要被蝦扎到手。
第四步：
在最後把已經裝好的這些個瓶子也要放進冰箱裡面變成冷凍儲存也就可以了，如果豎前想吃只埋告要隨時拿出來就可以了，而且放在水裡面進行解凍，完全融化之後再把瓶子給剪開，拿出大蝦就可以進行烹飪了。
以上就是活蝦買回來的正確處理辦法，相信大家通過上述內容的介紹，都能夠很容易的處理好買回來的活蝦。
剛買回來的新鮮麵條能放置多久，掛麵能存放多久，掛麵有保質期嗎？
啊往事知多少 生面條一般存放不宜超一週，食品在溼的狀態下，麵粉類食品極易發酵 長黴，麵條壞了，外觀不好看，拿出來會有酸味，煮了吃有酸味 最好在兩天之內食用 不然會變質 即使放在冰箱裡也會變質 grace答答 冷藏 段一段，冷凍可以小幾個月 凍冰箱好幾個月都不壞啊.冷凍.乾麵條怎麼存放？放在冰箱是冷藏...
買回來的新鮮天麻沒有蒸熟，直接就洗乾淨就晒了，它會效果不好嗎？把它晒乾了
回答 效果會減弱。天麻 天麻又名赤箭 明天麻，是傳統名貴藥材。是蘭科植物天麻的乾燥塊莖，呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲。天麻主要生長在高寒山區，主要靠天麻內的真菌為天麻塊莖提供營養。處理方法 1 揀去雜質，大小分檔，2 放入水中煮2 3分鐘，煮到七成透，就是沒有白心。3 將天麻撈出，晒乾。 天...
新鍋買回來如何處理後才能使用，新買來的鍋怎麼處理後才能使用？
特立獨行 新買來的砂鍋在第一次使用前，先在砂鍋裡面放上一些大米或糯米，然後裝滿一砂鍋的水，用小火在爐上煮1個小時左右。這種做法的目的是使水裡的澱粉滲進砂鍋縫隙中,這樣一來，澱粉就會堵住砂眼，同時，讓砂鍋變得更密實，以後再煮東西,既不會漏水，也不會裂口了。在此也要提醒大家，煮熱的砂鍋離火後不要直接放在...