1樓：無私又睿智的小行家
麵粉中的水不要一次全部加入，一邊攪拌一邊加入。水量可以根據個人的口感要求來調整。想要吃軟乎點兒的可以多加水，挑起來濃稠狀能滴落就成；想吃硬點的疙瘩就少加點水，麵糊挑起來不滴落，呈面坨坨狀；加入生抽、食鹽調味、煸炒後加入開水，一定是開水哦；然後把疙瘩煮熟，放上香菜末提味，可以淋入適量香油。
然後將西紅柿下鍋接著加少許醬油然後加水燒開，等水開後將疙瘩一點點用手均勻的撒入鍋內煮開調鹽味，將油菜下鍋，最後將雞蛋打在乙個碗裡，慢慢的淋在鍋裡，大火燒開即可，裝盤前表面淋幾滴香油即可。鍋燒熱後，加少許植物油燒熱的，將肉絲先放入鍋內煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒)；
疙瘩湯是北方的的傳統美食，既算湯菜又算主食，非常的好吃，很有的嚼勁，做法也是相當的簡單。在麵食當中算是很容易上手的一款了。疙瘩湯簡單易做，非常適合老人小孩吃，而且裡面放些蔬菜和蛋類很有營養。
下面來介紹一下疙瘩湯的做法，首先把西紅柿放盆裡帶開水，用開水燙一下撈出來，迅速把外皮去掉切丁備用的 ，<
蔬菜中含有大量維生素和礦物質及纖維素，吃了對身體也是非常不錯的，關鍵是口感很爽滑，但是其實疙瘩湯的疙瘩做起來還是有些麻煩的，所以家常做快速的疙瘩湯，推薦直接用餃子皮比較方便的哦，老哇撒製作方法：麵粉加鹽，溫水和麵，用筷子攪成糊狀，沒有乾麵粉，蓋蓋醒面20分鐘，水開用筷子夾，扔到鍋裡，其他步驟都一樣的。
2樓：夏言楓先生
疙瘩湯要想做的好吃，那麼首先一定要加入的是開水，選好開水和麵粉的比例，將開水緩緩注入到麵粉當中，再進行攪拌，再放入鍋中的時候速度要快。最後根據家人的口味放入適當的鹽，黑胡椒，或者可以再放一些肉絲，增加口味。
3樓：娛動天下
我覺得滿載美好回憶的麵疙瘩溫暖一冬，想要更好地做出新鮮美味的疙瘩湯的話，我們必須要用新鮮的食材，然後放在鍋中悶煮。
4樓：養桖蓮
把西紅柿洗淨切成塊，大蒜，小蔥切碎備用。炒鍋裡倒進去兩勺花生油，油熱後下蒜公尺爆香。把西紅柿倒進去翻炒出湯汁。
炒到西紅柿沒有塊狀後，加入三碗水。麵粉放在乙個大容器裡，慢慢的一點點加水，邊加水便用筷子快速攪拌，成小絮狀，鍋裡水沸騰後，火關小一點，保持沸騰就可以，把攪拌好的面絮倒進去，加一勺鹽，兩勺生抽。雞蛋尖頭磕開乙個小口，讓鍋在沸騰狀態下，慢慢把蛋液流進去，稍微煮兩分鐘後，把小蔥碎倒進去，最後淋入兩滴香油就可以關火了。
滿載美好回憶的麵疙瘩溫暖一冬，疙瘩湯應該怎麼去製作相對好吃？
5樓：呼呼姐說養生
材料：麵粉230克、蝦仁100克、菠菜250克、精鹽10克、味精3克、香油5克、水適量。
1.用淨水一點一點的往麵粉裡倒水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪拌成豆類或小花生公尺大小的麵疙瘩，一直攪拌至沒有乾麵粉為止。
2.菠菜用清水洗淨。
3.鍋裡放入水燒開，放入菠菜焯一下。
4.焯好的菠菜用涼水過涼，撈出。
5.擠掉水分，切成小段備用。
6.鍋裡放入適量的水燒開。
7.在放入蝦仁，同時把麵疙瘩緩緩的倒入鍋裡，一邊倒一邊用勺子推轉，以防麵疙瘩粘連在一起。
8.再次燒開後，麵疙瘩都浮起來，放入菠菜、鹽、味素。
9.放入香油。
10.燒開後，疙瘩湯就煮熟了。
11.裝入碗裡就可以吃了。
材料：麵粉100克、西紅柿2個、小蔥1棵、蒜2瓣、番茄醬2湯匙、雞蛋1個、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、食油1茶匙。
1、西紅柿洗淨去皮，切成小丁，小蔥切蔥花，大蒜切末，雞蛋打散備用。
2、麵粉放進大碗，少量多次加入適量涼水，一邊加水一邊用筷子打成自己喜歡大小的均勻雪花狀，直到看不見乾粉。
3、熱鍋入涼油，小火煸香蔥花。
4.下入番茄丁，轉大火翻炒，一邊炒一邊用鍋鏟壓出湯汁。
5、加入約2大勺番茄醬。薯汪。
6、繼續翻炒至顏色紅亮。
7、加入適量開水，視口味定量：喜歡濃稠少加些，喜歡湯清多加些，儘量一次加足，避免中途加水。
8、大火燒開後少量分次下入麵疙瘩，邊下邊攪拌，防止黏連和粘鍋。
9、繼續大火煮開分鐘後，趁沸騰打入蛋花。
10、加入適量食鹽調味兒。裂手或。
11、加入蒜末，再次煮開後，關火。
12、滴入幾滴香油，即可。
材料：小公尺40克、麵粉50克、西紅柿120克、食鹽4克、蔥5克、雞蛋1個、玉公尺油15毫公升。
1、西紅柿去皮切丁，蔥切片。
2、取乙個雞蛋磕入碗中打散。
3、將洗好的小公尺倒入開水鍋裡煮5分鐘。
4、取乙個稍大一點的盆子，裡面裝上乾麵粉。
5、將煮了5分鐘的小公尺用漏勺撈出倒在乾麵粉上。
6、用三根筷子攪肆伍拌，攪拌到小公尺一粒粒每顆都裹滿了麵粉就可以了。
7、鑄鐵鍋燒熱加入玉公尺油用蔥花熗鍋。
8、西紅柿下入鍋內煸炒出紅油以後倒入清水。
9、水開以後煮一會兒將攪拌好的小公尺疙瘩倒進去（一邊倒一邊用筷子攪拌）。
10、將疙瘩煮一會兒加入鹽，蛋液倒進去。
11、一鍋顆粒均勻的小公尺疙瘩湯就做好啦。
2019-01-14 記憶裡，那碗暖暖的疙瘩湯
6樓：生活小常識
剛剛喝完臘八粥的我，不小心受了風寒，渾身乏力，沒有食慾；但是腹中空空，飢腸轆轆，又得吃點什麼。
自然而然想到了西紅柿疙瘩湯，於是，少許油，煸出蔥薑蒜的香味，再放入切碎的西紅柿，煸出紅汁，加入開水，沸騰後加入攪拌好的麵疙瘩（做麵疙瘩需要點耐心，一邊一點點加入水，一邊用筷搜滲燃子不停攪拌，直至呈現出均勻的絮狀疙瘩，不能太大，不容易熟），淋上蛋液，加入鹽、胡椒粉、白醋調味，起鍋後盛碗，撒上香菜末或者小蔥末，全程10分鐘搞定。
一陣清香撲鼻，食慾也隨之大增；一碗入胃，頓覺五臟俱舒，額頭喊輪微微冒汗，身上也多了份力氣。
這應該就是來自故土的力量吧！
汪曾祺先生愛美食，談起故鄉的食物，也是格外動人。
高郵鹹鴨蛋是不是天下第一，這個無從考證。但是汪老的心情，我卻能理解。 說不定，每個人的家鄉，都有一道曾經滄海難為水的食物。任憑別人怎麼說，總還是家鄉的最好。
我們這一代人，註定要與故鄉漸行漸遠的。我們小時候成長的地方，以飛快的速度變換更新。故鄉的聲色光影，也漸漸模糊不清起來。
唯獨關於食物的那些記憶是十分頑固的。我們以為忘了。其實都記得。
就像普魯斯特嚐到一口小瑪德萊娜蛋糕，關於往事的記憶就在腦海洶湧而出，那些原本以為已經消散的事物，都在一瞬間重現世虛了。
世界上最好的愛情，大抵就是，我會做的，你都愛吃；你愛吃的，恰巧我都會做……
美好的回憶作文以上，美好的回憶作文 200字以上
美好的回憶美好的回憶200字作文 第一篇 美好的回憶 童年似一杯濃濃的咖啡，暖到你心窩，童年似一杯淡淡的茶，讓你回味 童年似暴風雨的彩虹 五顏六色，炫麗無比 童年又似那晚霞後的餘光，那麼讓人懷念 又似那彎彎的小路，讓你成長。風兒不可能將這溫馨的回憶給吹掉 雨兒不可能把這一件一件感人的旋律掩沒，只有可...
美好的回憶是什麼意思，什麼是美好的回憶
庹甜恬 生活有愛就溫暖，世界有愛就精彩。當兩顆相愛的心相融在一起，世界上就多了一份新的感動。愛情是情感最終的港灣，是相愛的人用愛心呵護著彼此，用真情滋潤著歲月然後相擁著走到永遠，直到生命的結束。幸福其實是在我們每個人的手上，看自己會不會把握，會不會珍惜，會不會餐舍予。幸福其實離我們很近，可總是友人把...
翻譯最美好的回憶，“美好的回憶”翻譯英文是什麼？
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