1樓：羊兀羊
大閘蟹母蟹和公蟹兩者口感都很好，主要是母蟹有蟹黃，而公蟹有蟹膏，根據自身喜好進行選擇，覺得蟹黃好吃的，那麼可以選擇吃母蟹，覺得蟹膏好吃的，那麼可以選擇公蟹姿睜。
喜歡吃蟹黃，建議每年農曆9月份的時候吃最好，這時候母蟹蟹黃飽滿，營褲液養豐富，肉質細嫩；喜歡跡純歲吃蟹膏，建議每年農曆10月份的時候吃最好，這時候的公蟹蟹膏飽滿、肉質細嫩，營養價值比母蟹更高一些。
2樓：教育領域
公大閘蟹和母大閘蟹都是可以吃的，因人而異，有的人喜歡吃公大閘蟹，公蟹則個頭比較大，能到四五兩蟹又叫喊則肥，蟹膏鮮美，有的人喜歡吃母大閘蟹鄭敬棚，一般母蟹稿嘩的個頭比較小，34兩的就算大號的蟹黃充足。
3樓：貪玩的晨小北
是的。雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿，裡面的蟹黃顏色黃澄澄的灶返，有「海中**」的美稱，它是母螃蟹體內卵巢和消化隱旅飢腺的部位，是母蟹獨有的美味鎮早。
4樓：網友
九月母蟹好，十月公蟹好。九月的母蟹蟹黃豐滿，肉質細嫩，而公蟹蟹膏還沒完全形成，而到了十月份，母螃蟹進行了排卵，體內蟹黃就沒猛差了，也十分簡知團消瘦，這時候的公蟹蟹膏剛好長滿，也比較肥美。攔橘。
5樓：雨葉
個人更喜歡母蟹，因為有蟹黃，喜歡吃蟹黃。如果喜歡吃蟹膏，公的也很好。
6樓：侍望
大閘蟹是屬賀汪於河蟹，但是屬於河蟹中品質最佳的螃蟹，並褲而螃蟹中只有母蟹才會有蟹黃，所以說母大閘蟹這個品種的螃蟹蟹黃最多禪蔽仔。
7樓：網友
大閘蟹的話，其實區別不大的。，都是吃他的蟹膏而已。
8樓：香羽冰珣
吃蟹看時候，什麼時候吃公蟹，什麼時候吃母蟹，不一樣。
9樓：騎著蝸牛當房車
其實二者各有各的好，因為個人的喜好不同，鄭拿所以口味也會不一樣。想吃滑中蟹黃的夥伴可以買母蟹，喜歡吃蟹膏的夥伴可以買公蟹，僅此而已，所以信叢山大家在買大閘蟹公母的時候不必犯難。
吃大閘蟹是公的好還是母的好？
10樓：調皮的詩詩
一般母螃蟹才含有豐富的蟹黃，是因為蟹黃就是螃蟹的卵巢和細胞，所以蟹黃並不是油，而公螃蟹含有豐富的蟹膏，它是一種蟹膏黃白色半透明的膏狀，含有的脂肪很高，所以蟹膏才是油，如果你想吃到蟹黃，而挑錯成公螃蟹的話，吃下去的就全是油。
其實公螃蟹和母螃蟹是很好區分的，首先我們可以看螃蟹的腹部，如果是三角尖形就是公螃蟹，腹部是圓形或者橢圓形則是母螃蟹，再者就是看螃蟹的臍部，也就是螃蟹腹部殼下面的位置，如果有尖有窄，說明是公螃蟹，如果又寬又圓，則是母螃蟹，這兩種方法是最直觀的區分方式。
一般中秋前後的螃蟹膏黃都是最豐滿，基本上隨便挑都能挑到滿膏滿黃的螃蟹，但過了這個時間段的話，就很難挑到好的螃蟹了，所以下面就教大家一招挑選螃蟹的方法，首先掂重量，滿膏滿黃的螃蟹都比較重，再者就是看螃蟹的尾部，一般尾端飽滿或者鼓起的為上等，這說明蟹膏鮮豔飽滿，適合購買。
11樓：網友
1 螃蟹公母哪個好吃。
母螃蟹更好吃。
螃蟹是應季而食的產品，一般要成熟後才會上市食用，一般在農曆九月前後，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿，裡面的蟹黃顏色黃澄澄的，有「海中**」的美稱，它是母螃蟹體內卵巢和消化腺的部位，是母蟹獨有的美味，而公螃蟹煮熟之後，其腹中也能吃到一種物質，但一般都不是金黃色，而是青白色的半透明狀膏體，這種物質並非蟹黃，它是蟹膏，蟹膏中的脂肪含量很高，口感遠不及蟹黃好吃，而且食用脂肪含量高，對**、高血脂等人群不友好，因此吃螃蟹選擇母螃蟹更好。
2 大閘蟹公的貴還是母的貴。
根據季節性、大小決定。
大閘蟹的**大方向以季節決定，一般到了9-10月份的時候，此時正是母蟹成熟期，其母蟹的**就會比公蟹要貴，等到了10月份以後，母蟹蟹黃率下降，肉質變硬，吃起來口感也沒那麼好了，進入吃公蟹的時間段時，公蟹的**就會比母蟹要貴。
另外就是看大小了，母蟹規格兩至兩不等，公蟹規格兩到兩不等，一般而言，公蟹和母蟹是成對銷售的，兩公蟹和兩母蟹**一樣，以此類推，兩公蟹和兩母蟹**也是一樣的，所以同等規格的大閘蟹，一般是母蟹比較貴一些。
12樓：網友
回答都好。螃蟹無論是母的還是公的，其中主要含有都是蛋白質、脂肪、膽固醇、水分、葉酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、碘、維生素b1、b2、維生素c、維生素d、煙酸等營養成分，所以在營養價值上是沒有什麼區別的。而從口感來看，母蟹體內有蟹黃，公蟹體內有膏脂，都有自己好吃的地方，因此要吃母的還是公的，根據個人喜好選擇即可。
雖然說公蟹和母蟹的十分相似，但在一些地方的長相還是有所區別的，首先公蟹的腹部一般都是狹長而且尖的，比較像三角形，而雌蟹的腹部一般都是比較圓潤的，呈半橢圓形，其次公蟹的8條腿上都有絨毛，而母蟹只有前面的兩條腿上有絨毛，因此挑選螃蟹時，主要從這兩點進行分辨即可。
13樓：芊芊梓沫
大閘蟹公的好還是母的好還得看具體的時間。
九月母蟹好。
自古對吃螃蟹就有「九月團臍，十月尖」的說法，也就是說在九月份時是吃母蟹的最佳時間，這時候的母蟹蟹黃豐滿，肉質細嫩，而公蟹蟹膏還沒完全形成，因此，無論是營養價值還是口感都不及母蟹。
十月公蟹好。
大閘蟹到了十月份，母螃蟹進行了排卵，體內蟹黃就沒了，也十分消瘦，這時候的公蟹蟹膏剛好長滿，也比較肥美，因此，營養價值和口味都比母蟹好很多。
14樓：海洋之心
母蟹吃黃，公蟹吃膏，看個人喜好。完全成熟的公蟹或母蟹都好吃，因為市面上售賣的大閘蟹禮盒一般是公母成對賣的，又因為母蟹比公蟹早成熟差不多乙個月，導致不太瞭解的朋友以為是公蟹不好吃或母蟹不好吃。
15樓：小公尺週週鴨
九月的母蟹蟹黃豐滿，肉質細嫩，而公蟹蟹膏還沒完全形成，而到了十月份，母螃蟹進行了排卵，體內蟹黃就沒了，也十分消瘦，這時候的公蟹蟹膏剛好長滿，也比較肥美。
16樓：爵爺的網路
而10月則是吃公蟹的時候，吃公蟹主要吃的是蟹膏，半透明的蟹膏只有公蟹才有。膏香四溢，一咬滿嘴油，吃起來十分過癮。不得不說公螃蟹母螃蟹都有自己的好吃的地方。
所以，不管是公蟹還是母蟹，正確的吃法應該是順應時節食用。
17樓：帳號已登出
吃大閘蟹要分月份 不同的月份公蟹和母蟹的肥嫩程度是不一樣的八月公蟹肥九月母蟹肥。
18樓：揚正誠
個人覺得是母的比較好，因為吃母的話一般都有大閘蟹都比較肥。
19樓：網友
公大閘蟹和母大閘蟹都是可以吃的，因人而異，有的人喜歡吃公大閘蟹，公蟹則個頭比較大，能到四五兩，蟹肉較肥，蟹膏鮮美；有的人喜歡吃母大閘蟹，一般母蟹的個頭比較小，三四兩的就算大號了，蟹黃充足。
大閘蟹吃母的好還是公的好？
20樓：羊兀羊
有句老話叫做九雌十雄。農曆的9月期間，這個時候雌蟹蟹黃色澤金黃，而且醇厚，肥美。10月則是吃公蟹的時候，吃公蟹主要吃的是蟹膏，半透明的蟹膏只有公蟹才有。
膏香四溢，一咬滿嘴油，吃起來十分過癮，爽快。無論是公蟹還是母蟹，應該是順應時節食用。
21樓：羥基苯環
大閘蟹以黃多膏肥聞名於世，在市場上**的時候有公母之分，哪大閘蟹公的好還是母的好呢？其實不同時段對於吃陽澄湖大閘蟹公母也是有很大的區別，至於大閘蟹公的好吃還是母的好吃是要看你在什麼時候吃，不同時段選擇的蟹也是不一樣的。
大閘蟹上市早期的時候就要吃的是母蟹，這個時候的公蟹蟹膏很少，母蟹也只有一點點的蟹黃。到了10月份中旬前後的時候，母蟹已經基本上完全飽滿，黃也硬了，這個時候的母蟹是最好吃的。待到11月份中旬左右的公蟹，那個時候就是公蟹的天下了，母蟹的黃已經硬的太過了，反而不好吃，當時的公蟹的膏正粘嘴，吃下去之後整個嘴感覺都能被粘住一樣。
22樓：楣綺豔
九月母蟹好，十月公蟹好。九月的母蟹蟹黃豐滿，肉質細嫩，而公蟹蟹膏還沒完全形成，而到了十月份，母蟹進行了排卵，體內蟹黃就沒了，也十分消瘦，這時候的公蟹蟹膏剛好長滿，也比較肥美。
23樓：熱情的70後潮媽
大閘蟹母的蟹黃比較多，個頭比公的要小一點，如果喜歡吃蟹黃的就吃母蟹，如果不喜歡吃蟹黃的就選公蟹。畢竟不同的人口味不同，還是根據個人的喜好來選擇。還有一般公蟹**便宜，母蟹**高一些。
24樓：偶來一客
大閘蟹吃不到還是吃公的好，這是要看季節的，基本上農曆九月吃雌蟹，十月吃雄蟹，就是我們常說的十雌九雄。
25樓：網友
大閘蟹，吃母的好還是公的好？我認為還是吃母的。比較好。因為母的有黃。營養價值比較高。公的就沒有黃了。所以吃母的比較好。
26樓：詹採
當然是母的好吃。因為母的有黃，而公的沒有黃。所以說是母的好吃。
27樓：糖豆森小公舉
肯定是吃母的好啊，尤其是秋季的大閘蟹是最好的，秋季的母大閘蟹蟹黃多，吃著味道更鮮美。
28樓：保險科代表
你好，前期吃母蟹，後期吃公蟹，因為前期母蟹有膏，後期公蟹有膏。
29樓：網友
大閘蟹應該吃母的比較好，因為母的有蛋黃，既好吃又營養。
30樓：網友
大閘蟹農曆九月吃母蟹卵滿，農曆十月吃公蟹膏肥。
31樓：仙樂飄飄
大閘蟹肯定是吃母的好，母的蟹黃都要多些。
32樓：幸慕苼
母的好吃因為母的有黃，越大越好。
33樓：輕輕聽
母的好吃點，母的有膏黃。
34樓：小公尺週週鴨
九月份時是吃母蟹的最佳時間，這時候的母蟹蟹黃豐滿，大閘蟹到了十月份，母螃蟹進行了排卵，體內蟹黃就沒了，也十分消瘦，這時候的公蟹蟹膏剛好長滿，也比較肥美。
吃大閘蟹是公的好還是母的好
35樓：我不要太可愛
公大閘蟹和母大閘蟹都是可以吃的，因人而異，有的人喜歡吃公大閘蟹，公蟹則個頭比較大，能到四五兩，蟹肉較肥，蟹膏鮮美；有的人喜歡吃母大閘蟹，一般母蟹的個頭比較小，三四兩的就算大號了，蟹黃充足。
大閘蟹的出身地就在崇明島的長江口水域。世界上各大江湖中，共有300多種螃蟹，其中可供食用的大約20多種，而最負盛名的要數中華絨螯蟹。
36樓：旅行季
買公蟹還是母蟹，需要根據月份來選擇，俗語說「九雌十雄」，意思是九月吃雌蟹，十月以後吃雄蟹，這裡的月份指的，都是農曆的月份，九月份開始吃雌蟹，因為此時是，雌蟹蟹黃最多的時候。
37樓：鴿子小盆友
大閘蟹公母哪個更好吃要看季節。在六月黃即是童子蟹時期，食的是乙個鮮，公母的黃都是不成形的流心狀，此時的大閘蟹黃多肉嫩殼薄。母蟹農曆九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；公蟹農曆十月膏白豐腴。
38樓：小小呂子博
吃大閘蟹有時間區別的，俗語云：「九雌十雄」。九月吃雌蟹，十月以後吃雄蟹。
這裡的月份指的都是農曆的月份。九月份開始吃蟹，九月份的雌蟹是蟹黃最多的時候，但是九月份的雄蟹還不是最好的時候，蟹膏不多。十月份開始，雌蟹開始抱卵，蟹黃變少，體重也開始消瘦，肉少。
此時雄蟹的蟹膏逐漸增多，肉也在增加。
39樓：19夢想一直都在
大閘蟹公的、母的都好吃。
大閘蟹公的肉比較多，殼背上的膏也很多，肉和膏都非常鮮。母蟹的膏比較豐富，膏黃含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，並且大面積呈橘黃色。
40樓：梅湖三曉
農曆。
八、九月裡挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。
區別螃蟹的公母最主要是看二點，一是看肚子。團臍的是雌蟹，尖臍的是雄蟹；
二是看鉗。雌蟹的鉗比雄蟹的小，毛也沒那麼多。
陽澄湖大閘蟹母的好還是公的好吃，大閘蟹是公的好吃還是母的好吃？
復古蜜王 有的人說陽澄湖大閘蟹雌蟹好吃，因為蟹黃好吃 有的人說大閘蟹雄蟹好吃因為蟹膏多。這要看人的喜愛了，公蟹因為比較喜歡打鬥，個頭比較大，肉比較多，蟹膏比較多，母蟹以產卵為主，蟹黃比較多，蟹黃裡面的蛋白質比較多，各有各的優點。陽澄湖大閘蟹每年一般都在9月中下旬左右上市，9月份中下旬上市的屬於早期蟹...
買大閘蟹是公的好還是母的好，吃大閘蟹是公的好還是母的好
懂車師傅 農曆的9月期間，這個時候雌蟹蟹黃色澤金黃，而且醇厚，咬上一口回味無窮。而10月則是吃公蟹的時候，吃公蟹主要吃的是蟹膏，半透明的蟹膏只有公蟹才有。膏香四溢，一咬滿嘴油，吃起來十分過癮。不得不說公螃蟹母螃蟹都有自己的好吃的地方。所以，不管是公蟹還是母蟹，正確的吃法應該是順應時節食用。關於公螃蟹...
大閘蟹公的好吃還是母的好吃？有什麼區別呢
淡薄湖綠 吃大閘蟹講究 九雌十雄 大閘蟹是公的好吃還是母的好吃？這個九月吃雌蟹，十月以後吃雄蟹。九月份的雌蟹是蟹黃最多的時候，但是九月份的雄蟹還不是最好的時候，蟹膏不多。十月份開始，雌蟹開始抱卵，蟹黃變少，體重也開始消瘦，肉少。此時雄蟹的蟹膏逐漸增多，肉也在增加。a秋天，除了天氣讓人感到十分舒適，秋...