1樓:姜英發
準備下面前,先把水煮滾。 備料:(1) 麻醬包一包(每包10元,菜市場即可購得)。
2) 甜辣醬一匙(**中醬料是自行製作的,若不會做可以市售甜辣醬取代)。 3) 香菜些許 (若不敢吃香菜,可選擇不加)。 4) 細麵條乙份。
5) 從滾燙熱水中,取出約1/4量杯水量,待會要加至備料中。
將以上備料,加至碗裡,再加入步驟2的1/4量杯水量,均勻攪拌後,即可準備煮麵。 (香譽衡賀菜可煮完面後再放上,因為較美觀喔!!)
水滾後,即可下面。下面後,若鍋子不斷起泡,請轉至慶派中火或小火,待一分鐘攔迅後即可完成 (此時麵條已轉至淡黃色)。
起鍋後,再放入香菜,即可大功告成。
2樓:小滿
做麻醬橘培橋面很簡單,中譁第一步把面煮熟 。
第二步,做好麻醬。有現成的醬,然後澆上麻椒油 。
第三步,把醬料澆在面圓猛上 。
3樓:網友
麻醬麵的純拆衡做法首先需要將掛麵下好,撈出放入冷水中,然後將黃瓜切絲,將芝麻醬用御蠢水調和好,再切好蔥花,將芝麻醬和做做黃瓜絲,還有蔥花攪拌在麵條中即可。
麻醬麵怎麼做-麻醬麵的做法
4樓:生活小常識
麻醬麵怎麼做-麻醬麵的做法。
麻醬麵是一道美味可口的漢族麵食,屬於主食。下面,我就為大家分享麻醬麵的做法,希望大家喜歡!
麵條(幹切面):麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
材料
麵條 (200g)
麻醬 (適量)
火腿 (適量)
黃瓜 (適量)
胡蘿蔔 (適量)
精鹽 (適量)
花椒油 (適量。
步驟
準備食材:麵條、麻醬、火腿、黃瓜、胡蘿蔔,花椒油是一次炸好裝在瓶子裡的,忘記拍了。
把黃瓜、胡蘿蔔、火腿分別切絲做菜碼備用,把蒜搗碎,搗好的蒜裡面放一些白水,激發蒜的'香和辣,並放入精鹽調味。
麻醬用開水稀釋,水要分次加入。稀釋好的麻醬裡放鹽調味。燒沸水,下入麵條煮熟。
煮熟的麵條撈出過一下冷水,如果是夏天可以多過兩遍水,吃著涼爽。麵條裡放入各種菜碼、花椒油、麻醬、蒜汁調均即可。
小竅門
1、麻醬麵中,花椒油和蒜汁是最提味的。
2、麻醬要用開水稀釋,一次吃不完的,轉天也不會發硬。
3、搗好的蒜裡面放一些白水,可激發蒜的香和辣。
4、搗碎的蒜吃著更香。
主料
麵條(幹切面)(150克)
調料
芝麻醬(20克) 大蔥(15克) 鹽(2克) 味精(2克) 色拉油(15克)
1.水置鍋中煮沸,將切面投入,高火煮5分鐘後撈出。
2.將面放入有調料的碗中拌和即可。
本品需沸水約500克。
步驟
細麵條160克,豆芽少許,青瓜1根,大蔥1根,花生油適量,醬油3/4湯匙,芝麻醬2茶匙,麻油2茶匙,大蒜末1茶匙,糖1茶匙,醋1茶匙,花椒粉少許。
1.青瓜洗淨後切絲,大蔥切碎末。
2.鍋洗淨,倒入小碗清水,燒開後加入鹽、油,將洗淨的豆芽燙過,撈起備用。
3.醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗內,用勺子拌勻成糊狀。
4.鍋內放清水和鹽,煮沸後,放麵條煮熟,一煮熟馬上撈起裝入碗內。
5.將第3步做好的醬汁倒在麵條上拌勻,黃瓜絲、豆芽擺放在麵條上。
6.撒上大蔥末即可,也可以燙一些青菜蓋在上面,比如說遲菜心或者是菠菜。
3到5分鐘可以表演什麼才藝,5分鐘的才藝表演,演什麼好呢?在學校操場。
認識我後悔嗎 3到5分鐘可以表演文學朗誦 唱歌 跳舞。一 文學朗誦 指清清楚楚的高聲誦讀。就是把文字作品轉化為有聲語言的創作活動。鏗鏘有力地用語言將我們的所思所想表達出來,將我們的思想傳達給他人。二 唱歌 歌唱藝術是聲音與文學相結合的藝術,我們唱好歌曲,不能只講聲音,不講感情,反之也不行,我們應對歌...
五分鐘就能搞定的營養早餐,是用土豆絲加何物做的
準備土豆兩個,蔥花兩勺,麻辣粉一勺澱粉,兩勺鹽少許 一,土豆去皮,擦絲 二,加辣椒粉,花椒粉,孜然,椒鹽和成麻辣粉加入土豆絲中 三,加兩勺蔥花,少許鹽,兩勺澱粉,攪拌均勻 四,鍋中放少許油,舀一勺土豆絲,用鏟子壓扁攤平 五,再用筷子整成圓餅狀,中火煎至兩面金黃即可出鍋。香脆好吃。土豆具有抗衰老的功效...
5分鐘速成菜 90乾煸扁豆的做法 組?
材料扁豆,肉,芽菜,蔥,姜,鹽,醬油,糖,雞精做法1 扁豆洗淨,焯水,控幹,切成丁,過油煸成金黃色。2 肉切丁,蔥 姜切絲。3 鍋中放油,放上薑絲 肉丁煸炒變色,放上蔥絲 芽菜 糖 醬油 扁豆丁 鹽 雞精,出鍋即可。扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質 脂肪 糖類 鈣 磷 鐵 鉀及食物纖維 維a原 維...