燃氣烤箱是用混合氣還是純氣？

1樓：小安的仰望

正常情況下都是一些混合氣體，而且在裡面加入一些臭氧，這樣的話就是味道特別的難聞，如果出現洩漏的時候很容易發現。

2樓：生活萬花筒

燃氣烤箱我認為還是用純氣的比較好，不要用混合氣體，這樣對燃氣烤箱的壽命還是有幫助的。

3樓：黃妍姍

燃氣烤箱是用混合氣的好。有的時候天然氣沒有了它就可以用電。比較方便快捷。

4樓：匿名使用者

燃氣烤箱使用純氣，不可以用混合氣不安全，天然氣出事還不少，一定要注意安全。

5樓：匿名使用者

燃氣烤箱現在目前用的還是純氣的，沒有混合氣的。

6樓：糜籟

如果是使用的燃氣烤箱的話，那他肯定用的就是純的天然氣。

7樓：歐朗寧

燃氣烤箱裡用混合氣還是純氣，一般都是用分存器效果更好，這種來照的效果更自然。

8樓：情感諮詢

這個肯定就是用的天然氣做的呀，因為用天然氣做這個烤箱之後烤出來的東西也是比較好吃的。

9樓：淳蘇懷蕾

烤箱的話是那個混合漆，但是那個電流加熱之後混合出來的熱氣，然後把那個好謝謝。

10樓：雷哥玩家

通常的情況下，我們家用的液化氣都是由混合化混合氣著稱。

11樓：定鉞

烤箱。一般燃氣的相對來說沒有。沒有電器的好用，所以說你的這些比較中，沒有最佳的。

12樓：醫十八

燃氣烤箱是用混合氣還是純氣？我覺得還是用混合器用純氣吧！

13樓：哈哈一笑

燃氣烤箱的話，混合氣是還是純妻當然是純氣咯。

14樓：匿名使用者

南極考實驗室用混合氣來完成的，你可以看一下產品說明書，會友介紹。

關於烤箱的常識

15樓：kan月

越來越多的朋友開始對烘焙感興趣，市面上便宜的烤箱兩百元以內就能購買得到，這也激發了不少朋友自己烘焙美食的想法。烤這種烹飪方式非常簡便，但烤箱使用起來也還是有很多地方值得注意的，總結了一些電烤箱在使用過程中需要注意的地方，最近對烤箱感興趣的朋友們不妨關注一下。

使用前去異味。

烤箱使用前，先以乾淨抹布將烤箱內外擦拭一遍，將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤15分鐘，之後便可正常使用。

烤箱預熱。烘烤任何食物前，烤箱都要預熱，這樣烤出來的食物會更可口。通常情況下，烤箱預熱5-10分鐘即可，預熱溫度最低都需要160℃。

烤盤適量加水。

為避免烤出來的食物太乾、太硬，更好地儲存食物中的營養成分，可適量地烤盤內加點水。

防止食物烤焦。

燒烤過程中容易發生表皮過焦而內部不熟的情況，這時可以在食物上蓋一層鋁箔紙。

烤蛋糕時油不宜太多。

烤蛋糕時，油和雞蛋的比例最好為1：10（例如：100克雞蛋10克油，），油和雞蛋的比例超出1：3，所烤出來的蛋糕就容易變形。

烤蛋糕時的溫度控制。

烤蛋糕時，蛋糕的體積越大，烘焙所需的溫度越低，烘焙時間越長；蛋糕的體積越小，烘焙所需的溫度越高，烘焙時間越短。

生活常識：如何安全使用烤箱

16樓：踏雪醉尋梅

烤箱使用的時候一定要預熱。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質。注意觀察加熱管的情況，當加熱管由紅色轉為黑色的時候，就表示預熱好了。

理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱需要5-10分鐘。

那些不能實現上下管分別調節溫度的家用烤箱在遇到要求上下管溫度不一樣的配方時，例如「烤箱中層，上管180度，下管200度」，我們可以取它的平均值加熱，並把烤盤放在靠下一層。

家用烤箱的溫度一般都不會太準，而且一般也不太穩定。所以在根據配方進行烤焙的時候，我們靈活的調整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘，發現餅乾糊了，你就該明白，下次應該降低一些溫度或縮短點時間了。

烤箱是利用加熱管加熱的，中心和四周的溫度差距非常大。改善加熱不均，有幾個方法，比如在烤到中途的時候將烤盤取出，換個方向再放回去。或者將烤盤裡的食物換個位置。

在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。烤箱越大，加熱不均勻的情況越輕。

日常生活中電烤箱能做什麼美食呢？

日常生活中電烤箱能烤制什麼美食？

17樓：海之風南

家用電烤箱能做出來的美食可多了。主要的種類有：糕點類、中國傳統烹飪菜、西餐、寶寶輔食等，具體的有：

蛋糕、麵包、烤雞鴨魚牛羊、披薩、蛋撻、焗飯等。

有了烤箱，就可以在家自己吃羊肉串了。羊肉切塊，配菜洋蔥切成小段，與羊肉混合。加入料酒，生抽，蔥薑末、少許鹽，一勺辣椒醬充分拌勻。

醃製幾個小時。將醃好的羊肉用籤子串好。蜂蜜和食用油刷上一層，放入烤箱，烤熟後，撒上辣椒粉和孜然粉就可以吃了。

烤裡脊肉。裡脊肉切成肉片，加入料酒，生抽，蔥薑末、少許鹽，一勺辣椒醬充分拌勻。將肉片醃製，最後放入澱粉多抓一會。

大概醃製50分鐘，將肉片平鋪在烤盤的錫箔紙上，在表面均勻的撒上孜然和辣椒粉，烤了一面差不多後，翻面均勻的撒上孜然和辣椒粉，在放入烤箱裡面烤，烤熟就可以吃了。

當然，能做是一回事，做出來好不好吃是另一回事，除了廚藝外，電烤箱的質量效能是決定性因素。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，我們知道，電子產品都是看效能的，烹飪時這點更是重要。比如，溫控效能好不好決定了能否烤出一個既美味又顏值高的麵包，能不能把羊排烤得外焦裡嫩美味可口溫控要求也很重要。

家裡有個烤箱，它的作用還是很大的，當然不僅僅可以烤肉，烤甜品，還可以做成很多的美食。

18樓：甘汁園

那我就來說一說那些用烤箱做的美食吧。

材料：雞中翅12個，新奧爾良醃料1大勺，麵包糠適量，玉米澱粉1小勺，雞蛋1個，鹽適量，雞精少許，醬油少許，雞蛋1個。

做法：雞翅洗淨瀝乾水，在背面畫兩刀放入碗中，調入鹽和雞精，倒入醬油，加入新奧爾良醃料和玉米澱粉。用手抓勻，包上保鮮膜放入冰箱冷藏入味2個鐘頭左右。

雞蛋打散，將醃好的雞翅裹上雞蛋液，再將雞翅正反兩面裹上面包糠，碼放入不粘烤盤中。送入事先預熱好的烤箱中層，上下火200度，20分鐘。取出雞翅，逐個翻面。

再次送入烤箱中層，上下火200度，10-15分鐘。出爐後趁熱食用，香脆可口！

食材清單。雞胸肉1塊、麵包糠50g、玉米澱粉30g蠔油1勺、生抽1勺、雞蛋2個、奧爾良烤翅料2小勺、花椒水2勺。

烹飪步驟。把雞胸上面的白膜去掉，影響口感，再切成小塊，加入花椒水，生抽，蠔油，手戴一次性手套將它們抓揉勻，在加入奧爾良口烤翅料抓勻，蓋上保鮮膜醃製兩個小時以上。把雞蛋打入碗中，用筷子順時針攪打均勻，再準備好麵包糠和玉米澱粉。先把醃好的雞胸肉粘上一層玉米澱粉，再沾上一層蛋液，雞蛋加澱粉的組合會形成一層無形的酥皮，吃起來才好吃，最後再裹上一層面包糠，裹上一層面包糠，即使不用油炸也能外邊酥脆。

放入墊有錫紙的烤盤中，烤箱預熱200°，放入中層，上下火烤20分鐘。

食材清單：低筋麵粉65g，雞蛋4個，白砂糖45g，玉米油40g，牛奶50g，橙子1個，煮橙子用白砂糖10g

烹飪步驟。

19樓：笙笙橙

電烤箱可以自己在家烤蛋糕，烤曲奇餅乾這些。

20樓：網友

電烤箱其實是有很大作用的，比如烤一些麵包以及餅之類的。

21樓：泡椒魚頭不要頭

日常生活中電烤箱可以烤制多重美食，麵包，各種小餅乾等。

22樓：apdshop潮牌工作室

電烤箱可以烤那種油不是特別多的食品，像饅頭之類的。

23樓：網友

烤箱我最早也是用來做烤肉的，烤菜的，比如烤蒜香茄子，烤紅薯之類的。哈哈，中式飲食我還是更順手的！烤蛋糕止不於戚風蛋糕，要麼做個烤紙杯蛋糕或者芝士紅薯泥之類的。

24樓：莎士比

可以烤好多啊，像大多數麵食，用烤箱可以省去很多時間。

25樓：青山尋青衫

很多啊，很多中西美食都可以做，燒烤，披薩，考翅膀啥的。

26樓：怎麼還沒下課啊

日常生活中烤箱可以用來製作烤翅蛋撻等美食。

27樓：網友

電烤箱可以用來製作西方美食。比如說披薩。

28樓：畢竟我是

：做麵包，酥餅，蛋糕，蛋撻。烤雞，烤鴨，烤肉等等。最簡單早上用它烤切片面包。

29樓：動漫解說社

電烤箱可以做什麼美食。

烤箱美食菜譜有哪些？

30樓：要來點嗎

烤箱美食有酸奶小餐包、番茄雞肉濃情焗飯、戚風蛋糕、培根火腿披薩。

酸奶小餐包用料：高筋麵粉 350g雞蛋 1個黃油 25克酸奶 120克牛奶 70克糖 50克酵母 4克鹽 3克。

做法步驟：1、除黃油、麵粉、鹽之外的所有材料都攪拌均勻。

2、加入高筋麵粉。

3、用筷子攪成絮狀。

4、再加入鹽（鹽有抑制酵母發酵的作用，所以鹽和酵母要分開放，避免酵母失效）

5、將上述材料揉成光滑的麵糰。

6、再加入黃油揉至麵糰完全擴充套件階段。

7、完全擴充套件階段，也就是指麵糰可以拉開呈略透明、不易破裂的薄膜。

8、將麵糰收圓，放入盆中蓋上保鮮膜，置於溫暖處發酵倍大。

9、取出麵糰排氣，分成等份劑子，搓圓後放入烤盤進行二次發酵。

10、待麵糰發至兩倍大小即可。

11、在麵包表面刷上蛋液。

12、撒上芝麻。

13、送入預熱好的烤箱中層下層，上下火180°，烤25分鐘，上色後蓋上錫紙，烤至表面金黃即可。

14、搭配好喜歡的水果，香噴噴的早餐就做好了。

香辣烤魚：需要準備的食材：草魚一整條、油1茶匙（量5ml）、料酒3湯匙（量45ml）、燒烤料一小勺（量30克）、鹽1茶匙（量5克）。

詳細做法：1、將魚處理乾淨，然後切成片，瀝乾水份。

2、先把燒烤料倒入一個乾淨碗中，再倒入油和料酒，程度攪拌成稀糊狀即可，然後將切好的魚塊放入碗中，浸泡約1個小時。

3、將烤盤中鋪上錫紙，然後再把浸泡好的魚塊，再放在烤架上送入烤箱，將烤盤放在最底層，烤架在中層，這樣上下火就能同時加熱（不需要預熱烤箱），調到240攝氏度烤上10分鐘，再把魚塊翻面烤3分鐘，即可（在烤魚過程中，翻面時要很小心，以免碰碎魚快）。

31樓：忻燁華

一、蜜汁烤翅。

用料：雞翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，鹽，辣椒粉（可選擇）少許。

做法：1、把雞翅放在一個比較深的碗裡，加料酒，生抽（1：2，加一起能到和雞翅齊平的高度），鹽糖少許，再放些薑片去腥，加幾滴香油，醃製一個小時。

2、烤箱預熱175度，雞翅放入鋪好錫紙的烤盤，上下火15分鐘，拿出來刷蜂蜜。

3、再放入烤箱烤20分鐘，拿出來翻個面，再烤20分鐘到雞翅金黃即可。

二、鹽烤蝦。

用料：蝦、姜、蔥、鹽、黑胡椒、料酒適量。

做法1、蝦洗淨，去掉頭尾尖刺，挑去蝦線後瀝水備用。

2、將蝦用蔥、姜、料酒拌勻醃製10分鐘。

3、用竹籤將蝦串好，撒上鹽、黑胡椒。

4、烤箱預熱200度，烤15分鐘即可。

三、芝士焗生蠔。

用料：生蠔、馬蘇裡拉芝士、培根碎、洋蔥碎、蒜茸、鮮奶油適量。

做法：1、生蠔開蓋後洗刷乾淨，用開水蒸7分鐘後取出備用。

2、培根碎、洋蔥碎、蒜茸炒香後加入鮮奶油，放少許鹽、胡椒粉，熬煮成汁，淋在蠔肉上。

3、隨後再灑滿芝士，入烤箱180度10分鐘左右，焗至芝士上色即可。

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