1樓：北城小香
水柿子與火柿子的主要區別在於外形大小、肉質和含水量上。
1.水柿子:
果中大，重160~250克，大果重400~500克，扁圓形，金黃色，果項廣平，項點稍凹陷，微有十字溝，不明顯，蒂小，萼片上卷。樹冠稍低矮，枝較短，葉有波狀皺紋。
果型美觀，色澤鮮明;脆柿味甜可口，凍柿清香甜心，柿餅甘柔如飴。形似園月的柿餅，肉紅透明無籽，凝霜後，白裡透紅、皮脆柔軟、清甜芳香。
2.火柿子：
果形扁圓，果面硃紅色，皮薄無核，皮面細潤而光滑，果肉深紅，果蜜，食味美。
大小如桔，十月間成熟。赤如火，亮如晶，皮薄似紙，指甲輕觸既有汁液溢位。肉質細密，且沒有尋常北方盤柿的硬核。成熟季節直如火雲朵朵，但以臨潼最多，味道也最佳。
2樓：82年的罐裝紅牛
水柿子屬於晚熟品種，具有果大、個頭均勻、果皮光滑、肉質鬆脆、汁多味甜，含糖量高等特點，製成的柿餅質細，味甜，透明，霜厚，深受廣大消費者喜愛。
火柿主要在陝西省乾縣，禮泉，永壽一帶栽培。果實中等大，平均單果重170克，最重可達250克。果個大小均勻整齊，呈圓錐形。
果皮橙紅色，果肉細密，柔軟多汁，味甜，品質上等。該品種適應性廣，抗逆性強，耐乾旱，極豐產。果實可以軟食，也宜制餅，更宜脫澀硬食。
較耐貯藏，在一般農家可架貯到翌年2～3月份。
西紅柿和柿子有什麼不同
3樓：時間要發光
西紅柿是草本植物
蔬菜，別名叫番茄，是草本植物的果實，屬於蔬菜。柿子是木本植物類水果，是長在樹上的，屬於柿科植物乾果類的水果，是國內本土植物。
柿子相對於西紅柿來說，口感會帶點澀味；柿子果肉中有核，被果肉包裹，而西紅柿沒有核心，只有看似很小的米粒，切開後能很清晰的看到。
西紅柿的果皮是可以吃的，而柿子的果皮是不能吃的。
4樓：**座美妝達人
西紅柿和柿子的不同如下；
西紅柿就是我們所說的番茄
富含維生素c，可以幫助我們調整腸胃功能，而且對於降低血壓，消除水腫有很好的效果。
而柿子是一種果實，通常熟了之後可直接食用，但是不作為烹煮的食物。
1、番茄，也就是西紅柿。番茄西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些**病的良好功效。
現代醫學研究表明，人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。
西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。
據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助**作用。
2、西紅柿還具有美容功效。
西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。
將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂，15分鐘後洗淨，常用能減皺紋。
常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。
3、柿子
柿子是柿樹屬植物柿樹的果實，又名米果、猴棗。
4、食用
甜柿可以直接食用，澀柿需要人工脫澀後方可使用。
脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。
除鮮食外，柿子整個晒乾之後可以製成柿餅。柿子還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。
擴充套件資料。
柿子，是柿科植物漿果類水果，成熟季節***左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形'方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到350克。
西紅柿(tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。
原產於祕魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。果實營養豐富，具特殊風味。
5樓：百里清竹藺癸
番茄西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些**病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助**作用。
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂，15分鐘後洗淨，常用能減皺紋。
常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。
柿子柿子是柿樹屬植物柿樹的果實，又名米果、猴棗。
外觀柿子，扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到350克。
產地和品種
柿子性味歸經
性味性寒，味甘澀
歸經肺經
功效肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。
宜忌吃後不可喝涼水，不可生氣，哭鬧
宜食忌食
螃蟹白薯
柿子原產中國，在各地分佈較廣，栽培已有一千多年的歷史。
中國、日本、韓國和巴西是主要產地。
柿子的品種有1000多個，主要分為甜柿和澀柿子兩類，前者成熟時已經脫澀，後者需要人工脫澀。品種有河北北京一帶的磨盤柿、蓮花柿，甜心柿，山東的牛心柿、耿餅柿，鈴燈柿，雞心柿，紅柿，幹帽柿、馬奶頭，綿柿，大紅袍柿，羅田甜柿等。
食用甜柿可以直接食用，澀柿需要人工脫澀後方可使用。
脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。
除鮮食外，柿子整個晒乾之後可以製成柿餅。柿子還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。
在北方，尤其是山東一些地區，有用柿子來做柿子煎餅。
6樓：加油奮鬥再加油
西紅柿和柿子是不同的蔬菜和水果。
柿子，是
柿科植物乾果類水果，成熟季節***左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到450克。原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史。
西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.
6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。西紅柿原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。
可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
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