1樓:匿名使用者
馬鈴薯塊莖具有芽眼,也就是「節」,[1] 播種時可以以芽眼為單位切塊,只要有芽眼播種後便能行無性生殖
馬鈴薯塊莖(16張)
繁衍成新植株。土豆、洋芋是馬鈴薯的別稱。馬鈴薯塊莖屬植物儲藏養分的器官,大部分藏於地下,差別除了有沒有節以外萌發方式也不同,塊莖一個基本上有多少節便能繁殖出多少新植株。
馬鈴薯塊莖是地下**莖的一種。地下莖末端形成膨大而不規則的塊狀,是適於貯存養料和越冬的**莖。頂部肥大,有發達的薄壁組織,貯藏豐富的營養物質。
塊莖的表面有許多芽眼,一般作螺旋狀排列,芽眼內有2~3個腋芽,僅其中一個腋芽容易萌發,能長出新枝,故塊莖可供繁殖之用。塊莖的頂端具有一個頂芽,如馬鈴薯的塊莖較為典型。馬鈴薯的地下枝條在土層中匍匐生長,當伸長9~12釐米時,末端膨大,形成具有短節間的肥厚塊莖。
在長成的
**(5張)
塊莖上,表層有周皮,上有少數皮孔。在塊莖的橫切面上尚可分出皮層、外韌皮部、木質部、內韌皮部和**的髓部。從外形或構造上看,可以說明它是莖的**。
菊芋、半夏、甘露子(草石蠶)等都有塊莖 。
病害的診斷和防治
編輯馬鈴薯塊莖病害的種類很多, 發生普遍而嚴重的有晚疫病、病毒病、粉痴病和環腐病; 發生較普遍的有早疫病和瘡痴病, 區域性發生的有黑脛病和青枯病, 貯藏期常發生的有幹腐病、軟腐病和黑心病等。由於絕大部分馬鈴薯病害是通過種薯傳播的, 所以掌握塊莖病害的診斷方法, 對淘汰病薯預防病害的發生, 搞好植物檢疫, 防止危險性病害的傳入或傳出無疑都是必要的。
診斷 在馬鈴薯生產、貯藏、銷售的整個環節都有徹底檢查。患病毒病的植株葉片黑綠、皺縮和矮小。
防治 選用無病薯塊,儘量採用整薯栽培,可避免病菌傳播。
2樓:匿名使用者
馬鈴薯塊莖屬植物儲藏養分的器官,大部分藏於地下,差別除了有沒有節以外萌發方式也不同,塊莖一個基本上有多少節便能繁殖出多少新植株。
土豆為什麼屬於植物的塊莖
3樓:經海秋皋驕
芽是莖的特點,有芽說明是莖不是塊根,在莖中間膨大的是球莖,有明顯的節和節間,在末端膨大的沒有,稱為塊莖,。。。中午飯正好吃飯土豆絲,還是蠻開心的?
4樓:檢思雅權昕
有種子,塊莖不算。土豆屬於被子植物,被子植物都要開花,結果,那才是種子。人們利用土豆塊莖進行無性繁殖,提高生產力。
為什麼 馬鈴薯的薯塊是地下莖,而紅薯的薯塊是根 呢?
5樓:愛晴天的貓
因為馬鈴薯的薯塊有多個芽眼,芽眼處為節,所以是地下莖;而紅薯的薯塊只其上端長芽,中間無節,也不長芽,所以是根。
簡介馬鈴薯與紅薯
馬鈴薯,屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、馬鈴薯、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。
馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界土豆總產最多的國家。
2023年,中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略,推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、米粉等主食,馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。
紅薯(英文: sweet potato)其實是紅皮番薯的簡稱(學名:ipomoea batatas (l.
) lam.),又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐米,寬3-13釐米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
北方俗稱地瓜、山芋。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰」,並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
6樓:驛都書迷
莖間分節,節上可長芽,根中間不分節,也不長芽。馬鈴薯的薯塊有多個芽眼,芽眼處為節,而紅薯的薯塊只其上端長芽,中間無節,也不長芽,所以是根
發芽的土豆為什麼不能吃,發芽的馬鈴薯為什麼不能吃?
馬鈴薯含有一些有毒的生物鹼,主要是茄鹼和毛殼黴鹼,但一般經過170 的高溫烹調,有毒物質就會分解。馬鈴薯含龍葵素 solanine 致毒成分為茄鹼 c45h73o15n 又稱馬鈴薯毒素,只是其含量極低 0.005 0.01 不足以造成中毒。但是馬鈴薯發芽後,其幼芽和芽眼部分的龍葵鹼含量可高達 0.3...
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