1樓：熱愛健康生活的小米兔
蘿蔔是根。
蘿蔔根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，並預防痢疾，種子榨油工業用及食用。
蘿蔔味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生薦脆如梨”，其效用不亞於人蔘，故有“十月蘿蔔賽人蔘”之說。古往今來，有不少名人也都善食蘿蔔的。
擴充套件資料
現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素c的含量比梨高8—10倍。
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素c，而維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸，食入人體後可潔淨血液和**，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
2樓：藍天可達
一、蘿蔔，作為植物，有根、有莖、有果實。
平時吃用的主要是根。
二、蘿蔔，十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，**，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。
蘿蔔的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。
蘿蔔根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，並預防痢疾，種子榨油工業用及食用。
三、蘿蔔主要價值
1、營養價值
蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素c的含量比梨高8—10倍。
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素c，而維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸，食入人體後可潔淨血液和**，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
2、藥用價值
中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
蘿蔔可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
3、經濟價值
以蘿蔔為原料與其他食用植物可搭配出近100種菜餚供日常食用，可製成各種小菜60種以上。因此，以蘿蔔為主要的原料，可以開發出多種型別的蘿蔔系列食品，如液汁型蘿蔔食品、粉面型蘿蔔食品、食療型蘿蔔食品，蘿蔔作為蔬菜作物的市場潛力有待進一步挖掘。
3樓：匿名使用者
是根，不是**根，生物書上寫的，就是普通的根
蘿蔔到底是根還是屬於莖
4樓：m愛人
根【蘿蔔】蘿蔔根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。
根的**有以下幾種：
（1）肉質直根——這類根是胚根和胚軸發育來的，**根內薄壁組織發達，細胞內貯藏著大量的營養物質。如蘿蔔、胡蘿蔔。
（2）塊根——由不定根或側根發育來，主要是澱粉。如甘薯。
（3）氣生根——由不定根暴露在空氣中形成，可從空氣中吸收水分。如玉米。
（4）寄生根——也是不定根的**，它們直接伸入到寄主的組織中，吸收生活所需要的物質，因而嚴重影響寄主植物的生長。如兔絲子，它的葉退化，不能進行光合作用，靠寄主生活，是田間的有害雜草。
5樓：琅琅阿
屬於肉質直根
在我們的印象中，莖總是生長在地面以上，而根則在地面以下。但是有些植物的根、莖卻不是如此。例如蓮藕是從泥中挖出來的，人們總誤以為它是根，其實，它是莖變來的。
在自然界中，有些植物的營養器官，適應不同的環境，行使特殊的生理功能，其形態結構就發生變異，經歷若干世代以後，越來越明顯，併成為這種植物的特性，這種現象稱為營養器官的**。植物的根、莖、葉都有**的現象。
根的**有以下幾種：
（1）肉質直根——這類根是胚根和胚軸發育來的，**根內薄壁組織發達，細胞內貯藏著大量的營養物質。如蘿蔔、胡蘿蔔。
（2）塊根——由不定根或側根發育來，主要是澱粉。如甘薯。
（3）氣生根——由不定根暴露在空氣中形成，可從空氣中吸收水分。如玉米。
（4）寄生根——也是不定根的**，它們直接伸入到寄主的組織中，吸收生活所需要的物質，因而嚴重影響寄主植物的生長。如兔絲子，它的葉退化，不能進行光合作用，靠寄主生活，是田間的有害雜草。
6樓：水精靈仙子
蘿蔔直根 蘿蔔
系，主根深60釐米--180釐米，主要根群分佈在20釐米--45釐米的土層中。蘿蔔的肉質根是同化產物的貯藏器官，皮色有白、粉紅、紫紅、青綠等色；前蘇聯和法國還有黑皮蘿蔔。肉色有白、青綠、紫紅等色。
蘿蔔營養生長期葉叢生於短縮莖上。葉形上板葉（枇杷葉）與花葉（大類羽狀全裂葉）之分。葉色有淡綠、濃綠、亮綠、黑綠之分。
葉叢有直立、半直立和平展等方式。蘿蔔植株通過階段發育後，由頂芽抽生的花莖為主莖，各白蘿蔔花多為白色或淡紫紅色，青蘿蔔的花多為紫色，而紅蘿蔔的花多為白色。蘿蔔果實為角果，成熟後不開裂，每果有種子3--10粒，脫粒較費工。
一般種皮有紅褐和黃褐色兩種，深淺依品種而異，很多地方方有紅籽白蘿蔔、黃籽紅蘿蔔的規律。種子千粒重7.0克--13.
8克。 我國栽培的蘿蔔在植物學上統稱為中國蘿蔔，自古就盛行，明代時已遍及全國。多年以來形成了許多優良品種，其中東北綠星大紅蘿蔔、天津青蘿蔔就是地方優良品種之一。
胡蘿蔔主要是植物的哪個部位，是根還是莖
7樓：愛新覺羅疏白
葉綠體 你只要記得有綠色的都有
經常考的 就是根尖 根就沒有葉綠體
質體植物細胞中由雙層膜包圍的具有光合作用和貯藏功能的細胞器。根據所含色素和功能的不同，質體可分為白色體、葉綠體和有色體。
在貯藏組織細胞內的白色體上，常積累澱粉或蛋白質，形成比它原來體積大很多倍的澱粉和糊粉粒，成了細胞裡的貯藏物質。
葉綠體，主要存在於植物體綠色部分的薄壁組織細胞中，是綠色植物進行光合作用的場所，因而是重要姬憨灌窖弒忌鬼媳邯顱的質體。
有色體內含有葉黃素和胡蘿蔔素，呈紅色或橙黃色。它存在於花瓣和果實中，在番茄和辣椒(紅色)果肉細胞中可以看到。可以使植物的花和果實呈紅色或橘黃色。有色體主要功能是積累澱粉和脂類。
8樓：荊州海之聲
我們吃的胡蘿蔔屬於植物的根。
胡蘿蔔吃的是根還是莖
9樓：禾木由
胡蘿蔔吃的是根。胡蘿蔔的根作蔬菜食用，並含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿蔔素，是春季和冬季的主要蔬菜之一，享有“小人蔘”、“金筍” 的美譽。
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
10樓：黑漆漆的白貓
吃的是胡蘿蔔的根，如果是莖的話，莖應該有節，有節眼，而紅蘿蔔是沒有節的。胡蘿蔔的根都是虛根，生長在莖上，胡蘿蔔的莖也是在地下生長。
胡蘿蔔，別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的莖作為蔬菜來食用。
胡蘿蔔每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素a，能防治夜盲症和呼吸道疾病。
胡蘿蔔分佈於世界各地，中國南北方都有栽培，產量佔根菜類的第二位。可抗癌，有地下“小人蔘”之稱。
擴充套件資料
胡蘿蔔食用功效：
1、有利健康長壽
胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多，而且對對預防dna（脫氧核糖核酸）的異常變化效果也十分強大。
早在十多年前就有研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現，血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。
α-胡蘿蔔素含量最高的食物是胡蘿蔔。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡蘿蔔素的含量也較高。α-胡蘿蔔素不怕高溫蒸煮，把胡蘿蔔放在肉湯裡煮，只要連湯喝掉，並不會引起α-胡蘿蔔素的明顯損失。
相反，熟吃才更有利於各種類胡蘿蔔素的吸收，只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。
2、防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病
胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發**素。
高血壓者飲胡蘿蔔汁後，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿蔔的人群，比吃較少胡蘿蔔的人群，心臟病例幾乎減少50%。
3、增強免疫功能
胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
4、益肝明目
胡蘿蔔含維生素a與β胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。
5、通便
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。
6、抗過敏
日本的食物營養科學家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能夠有效的預防**對花粉的過敏症狀和過敏性皮炎等過敏性疾病，而且β-胡蘿蔔素還能夠調節細胞內的平衡，加強身體的抗過敏能力，從而使身體不易出現過敏反應。
7、美麗容顏
德國的一項研究表明，胡蘿蔔含抗氧化劑胡蘿蔔素，**中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比**中抗氧化劑濃度低的人少。
8、預防感冒
胡蘿蔔含有一種免疫能力很強的物質，它就是木質素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。
11樓：
胡蘿蔔吃的是根，如果是莖的話，莖應該有節，有節眼，而胡蘿蔔是沒有節的，胡蘿蔔屬於肉質根。
肉質根是由直根膨大形成的肉質**器官，由頭部、頸部和真根三部分組成。頭部由上胚軸發育而成，為一密生芽和葉的短縮莖。真根由胚根發育而成，上著生二列或四列側根。
頸部由下胚軸發育而成，不具葉和側根。
胡蘿蔔（學名：daucus carota l. var.
sativa hoffm.），又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔（學名：daucus carota l.
var. carota）的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
二年生草本，高15-120釐米。莖單生，全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質，長圓形；葉柄長3-12釐米；莖生葉近無柄，有葉鞘。
復傘形花序，花序梗長10-55釐米，有糙硬毛；總苞有多數苞片，呈葉狀，羽狀**；傘輻多數，結果時外緣的傘輻向內彎曲；小總苞片5-7，線形；花通常白色，有時帶淡紅色。
蘿蔔到底是根還是屬於莖，土豆 地瓜 蘿蔔分別是植物的根還是莖
m愛人 根 蘿蔔 蘿蔔根肉質，長圓形 球形或圓錐形，根皮綠色 白色 粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。根的 有以下幾種 1 肉質直根 這類根是胚根和胚軸發育來的，根內薄壁組織發達，細胞內貯藏著大量的營養物質。如蘿蔔 胡蘿蔔。2 塊根 由不定根或側根發育來，主要是澱粉。如甘薯。3 ...
蘿蔔那一部分是根，蘿蔔到底是根還是屬於莖
111111前的 蘿蔔 胡蘿蔔被食用部分都是根。蘿蔔根是肉質直根 這類根是胚根和胚軸發育來的，根內薄壁組織發達，細胞內貯藏著大量的營養物質。肉質直根一般同連線其上的肥大的下胚軸共同構成一個肉質結構，例如胡蘿蔔 蘿蔔 甜菜等，其肉質部分可以是韌皮部，也可以是木質部。 聽風 蘿蔔是儲藏根中的肉質直根 指...
蘿蔔是先長出葉子，還是先長出果實
前面兩位回答的早，像這種情況一般來說我是不願意湊熱鬧的，但是看到最快回答說錯了，後一個回答沒有說清，不得不來補充一下，雖然說蘿蔔確實是先長葉子後有果實，但中間間隔好大一截時間的。蘿蔔包括大蘿蔔和胡蘿蔔，這是兩種東西，大蘿蔔屬於十字花科，胡蘿蔔屬於傘形科，通常說蘿蔔是指大蘿蔔，就大蘿蔔而言，還分春蘿蔔...