1樓：
毛尖又稱毛峰，屬綠茶類。茶的質量按大類分感官品質和-衛生指標。感官品質主要有"九大要素"。
即條索，嫩度、色澤、整碎、淨度。湯色。香氣、口感和葉底。
1、條索。品質好的茶條索緊結，大小、長短、形狀整齊均勻。質量差的茶條索疏鬆，大小、長短，形狀不一，葉體細碎。
綠茶以條索緊秀，珠茶以顆粒圓緊，龍井等扁茶以平削光滑、勻淨，色澤翠綠為好。 2、嫩度。茶的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光澤度。
紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質細嫩為好；綠茶以峰苗多、葉質細嫩、身骨重實為好：烘青則以芽毫多，葉質細嫩為好。 3、色澤。
優質茶色澤鮮明。綠茶呈翠綠或黃綠色且有一定光澤，葉面有較多的銀白色絨毛；紅茶以褐色或銅紅色且烏褐油潤有較多橙黃色芽尖的為好：白茶以色澤灰綠或翠綠毫色、潔白如銀的為好。
4、整碎。***的茶外形完整，基本無碎屑，沖泡過的茶葉邊緣呈完整的鋸齒狀，齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。 5、淨度。
***的茶不含任何雜質，含有較多的茶梗、葉柄、茶籽說明質量很差。
2樓：凌代佛
個人覺得，喝毛尖茶，當然是信陽毛尖茶啦。信陽毛尖產於河南省信陽縣。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：
高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。不過，想要買到原產地品質好的信陽毛尖，還是需要技巧的。
有需要的話，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！還有，毛尖的**功效是毛尖中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的atp、gtp等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。
3樓：鄂奕葉
1、一款茶葉,不能單以葉子大小來論大,尿素施多一點就可以了,但茶卻沒味道。
2、大,可能是新茶樹,返而味道不錯。
3、主要是看葉子大小是不是勻一，不要大的大，小的小，那就是不勻整的表現，品質不高。
4、另外葉張厚不厚，手感柔不柔，發硬的也不好。要軟軟的富有彈性。
還有，想要喝到品質好的毛尖茶。建議你可以到待客九品官網預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
4樓：錯落的時光
越小越好，毛尖越**明茶葉質量越好！
5樓：老張家茶
毛尖茶由於是綠茶，也是綠茶之王！對於葉大葉小的問題？我們可根據自己的口感決定採購什麼品質與價位的毛尖茶。
大葉茶實惠口糧茶適合自己喝，一般一些老茶客比較喝毛尖茶大葉茶，**上比較實惠又比小芽茶耐喝！
小葉茶也就是芽茶，這類茶一般大部分被用於送禮，但實惠的芽茶也正在大量流入普通茶客家中，這也是行業一個好的契機！
茶葉葉子大好還是小好
6樓：老王女兒
毛尖又稱毛峰，屬綠茶類。
茶的質量按大類分感官品質和-衛生指標。感官品質主要有"九大要素"。即條索，嫩度，色澤，整碎，淨度，湯色，香氣，口感和葉底。
1、條索。品質好的茶條索緊結，大小，長短，形狀整齊均勻。質量差的茶條索疏鬆，大小，長短，形狀不一，葉體細碎。
綠茶以條索緊秀，珠茶以顆粒圓緊，龍井等扁茶以平削光滑，勻淨，色澤翠綠為好。
2、嫩度。茶的嫩度主要看芽頭多少，葉質老嫩和條索的光澤度。紅茶以芽頭多，有峰苗，葉質細嫩為好；綠茶以峰苗多，葉質細嫩，身骨重實為好：烘青則以芽毫多，葉質細嫩為好。
3、色澤。優質茶色澤鮮明。綠茶呈翠綠或黃綠色且有一定光澤，葉面有較多的銀白色絨毛；紅茶以褐色或銅紅色且烏褐油潤有較多橙黃色芽尖的為好：白茶以色澤灰綠或翠綠毫色，潔白如銀的為好。
4、整碎。***的茶外形完整，基本無碎屑，沖泡過的茶葉邊緣呈完整的鋸齒狀，齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。
5、淨度。***的茶不含任何雜質，含有較多的茶梗，葉柄，茶籽說明質量很差。
7樓：匿名使用者
1、看你的是什麼茶了，一般來說只要茶葉的香味濃，口感純。那就是好茶。葉子的大小隻是茶的一種外觀，它影響的只是**，不是茶的質量，所以說茶葉大並不代表茶不好。
2、這要看是什麼茶葉，我國的茶樹有大葉種，中葉種和小葉種。採製的茶葉也就有大葉的，中葉的，小葉的。
3、好茶葉很耐得住泡，好的茶葉泡好後在杯子的底部均勻分佈且形狀大致相似。
不過，如果你想喝到品質好的茶，需要自己學會鑑別茶的好壞。建議你可以到待客九品官網預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
8樓：匿名使用者
***不好與葉子大小無關
9樓：汝悟才感謝
茶葉葉子太大不行，
是老葉子，太小還
沒有出茶香氣。不
大不小正合適。
鐵觀音茶是大葉子好還是小葉子好啊
10樓：手機使用者
鐵觀音抄是烏龍茶的極品，其品襲
質特徵是: 茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有「音韻」。
鐵觀音茶香高而持久，可謂「七泡有餘香」。 「鐵觀音」 茶樹，天性嬌弱，產量不大，所以便有了「好喝不好栽」的說法，「鐵觀音」茶從而也更加名貴。純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。
葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有「紅芽歪尾桃」之稱，這是純種特徵之一。 茶葉的葉子大小不一定是評斷其品質優劣的標準，關於鐵觀音的詳細請樓主參考 http://baike.
希望對你有幫助
11樓：歪有小小愛
一款茶葉,不能bai單以葉子大小來論du 大,尿素施多zhi一點就可以了,但茶
dao卻沒味回
道 大,可能是新
答茶樹,返而味道不錯 主要是看葉子大小是不是勻一,不要大的大小的小,那就是不勻整的表現,品質不高. 另外葉張厚不厚,手感柔不柔,發硬的也不好.要軟軟的富有彈性.
葉子的色澤是否一致.顏色一致說明做工好,品質相對也高,不要黃的黃,綠的綠,那叫花雜
紅茶葉子大好還是小好
茶葉葉子大好還是小好，紅茶葉子大好還是小好
老王女兒 毛尖又稱毛峰，屬綠茶類。茶的質量按大類分感官品質和 衛生指標。感官品質主要有 九大要素 即條索，嫩度，色澤，整碎，淨度，湯色，香氣，口感和葉底。1 條索。品質好的茶條索緊結，大小，長短，形狀整齊均勻。質量差的茶條索疏鬆，大小，長短，形狀不一，葉體細碎。綠茶以條索緊秀，珠茶以顆粒圓緊，龍井等...