1樓：拾舊齋
牛蒡性喜溫暖溼潤氣候，耐寒、耐熱性頗強。種子發芽適溫20-25℃，高於30℃或低於15℃，發芽差；低於10℃，不發芽。種子有明顯休眠期，吸水後的種子具有好光性，在光照條件下發芽快，發芽率高。
植株生長期也喜強光，平均氣溫20-25℃條件下植株生長最快。地上部耐熱性強，可忍受炎夏高溫，35-38℃仍能正常生長；氣溫低於3℃時莖葉很快枯乾，但直根不受寒害，次春即能重新萌發新葉。幼苗有一定大小（直根粗3毫米以上），經過較長時間的低溫，並在長日照條件下可開花結籽。
牛蒡宜選擇沖積砂壤土或砂質壤土種植，土壤宜近中性，ph值以6·5-7·5為宜。耐旱，忌澇漬，故地下水位高的低窪地或澇漬2天以上極易產生爛根、歧根。土壤含鉀、鈣多的為宜。
2樓：匿名使用者
牛蒡在中國多為露地栽培，多生於山野路旁、溝邊、荒地、山坡向陽草地、林邊和村鎮附近。常栽培。栽培季節一般為春秋兩季，秋季栽培在10月1日--11月上旬。
11月10日左右蓋上拱形地膜；春季在3月--5月中旬種植，蓋地膜的可在3月份種植，露地栽培在霜凍結束之後才可種植。
3樓：長景園林
牛蒡，也叫大力子，惡實，牛蒡子等，是中藥中常用的一味植物藥，歸屬於2年生長草類植物，株體高35~81公分，分佈廣，喜光照，種子發芽適溫20~25℃，植株生長的適溫20~25℃，在我國部分地區都能發育，常常長在樹林邊緣、灌叢或疏林下，也見於山谷草叢或草窩中，對環境要求不是很高。牛蒡對土質限制較少，可以是沙質土，黃土，粘土，沙子多的土質也沒有關係。牛蒡耐凍不怕少雨耐水澇，種植的土地限制地勢較平，土地要排水通暢，雨季來臨雨水曾多，積水要能立刻的排掉。
什麼叫牛蒡？牛蒡長什麼樣的？
4樓：ygj地方的
屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長達30釐米，寬達21釐米，頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，兩側壓扁，淺褐色。花果期6-9月。主要分佈於中國、西歐、克什米爾地區、歐洲等地。
中國牛蒡的種植主要產地分佈於江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規模較大。
拓展資料;
營養價值
牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，並富含纖維素和氨基酸。
牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總氨基酸的25%-28%，精氨酸佔18%-20%，且含有ca、mg、fe、 mn、 zn等人體必需的巨集量元素和微量元素。
經濟價值
牛蒡莖葉含揮發油、鞣質、粘液質、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學成分，其中脂肪油佔25%-30%，碘值為138.83，可作工業用油。
5樓：上賊船莫怕死
牛蒡（niúbàng）原產於中國，以野生為主，公元940年前後傳入日本，並被培育成優良品種，現日本人把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。牛蒡憑藉其獨特的香氣和純正的口味，風靡日本和韓國，走俏東南亞，並引起西歐和美國有識之士的關注，可與人蔘媲美，有「東洋蔘」的美譽。牛蒡的英文名：
burdock。
形態特徵
牛蒡為二年生草本植物，高1～2m。莖直立，帶紫色，上部多分枝。基生葉叢生，大形，有長柄；莖生葉廣卵形或心形，長40～50cm，寬30～40cm，邊緣微波狀或有細齒，基部心形，下面密被白短柔毛。
頭狀花序多數，排成傘房狀；總苞球形，總苞片披針形，先端具短鉤；花淡紅色，全為管狀。瘦果橢圓形，具稜，灰褐色，冠毛短剛毛狀。花期6～7月，果期7～8月。
牛蒡為我國古老的藥食兩用食物蔬菜，明朝李時珍稱其「剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，雲其益人」，《本草綱目》中詳載其「通十二經脈，除五臟惡氣」；《名醫別錄》稱其「久服輕身耐老」。宋人蘇頌曾這樣描寫牛蒡：「葉如芋而長，實似葡萄核而褐色，外殼如慄木小而多刺」，「根有極大者，作菜茹尤益人」。
世界著名的營養保健專家艾爾.敏德爾博士在其所著的《抗衰老聖典》中這樣描述：「牛蒡的根部受到全世界人的喜愛，它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的溫和營養藥草。
牛蒡可每日食用而無任何***，且對體內各系統的平衡具有復原功能。全世界最長壽的民族——日本人常年食用牛蒡根部。」
6樓：匿名使用者
牛蒡為我國古老的藥食兩用食物蔬菜，明朝李時珍稱其「剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，雲其益人」，《本草綱目》中詳載其「通十二 經脈，除五臟惡氣」；《名醫別錄》稱其「久服輕身耐老」。宋人蘇頌曾這樣描寫牛蒡：「葉如芋而長，實似葡萄核而褐色，外殼如慄木小而多刺」，「根有極大者，作菜茹尤益人」。
世界著名的營養保健專家艾爾·敏德爾博士在其所著的《抗衰老聖典》中這樣描述：「牛蒡的根部受到全世界人的喜愛，它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的溫和營養藥草。牛蒡可每日食用而無任何***，且對體內各系統的平衡具有復原功能。
全世界最長壽的民族——日本人常年食用牛蒡根部。」
7樓：易書科技
牛蒡別名大力子、蝙蝠刺、東洋蘿蔔等，為菊科牛蒡屬中能形成肉質直根的二三年生草本植物。原產於亞洲及北歐，我國自東北至西南各地均有野生種分佈。公元940年前後，由中國傳入日本，經栽培馴化，出現許多品種。
我國目前僅在上海、天津、山東、瀋陽等地有少量種植，除做藥用外，主要出口日本等國。在日本，牛蒡作為一種保健蔬菜，深受消費者喜愛，需求量較大。可見，牛蒡作為一種出口創匯蔬菜，具有廣闊的發展前景。
8樓：小情情小調調
牛蒡是一種食材 ，也是一種藥材，在我們國內一般都不怎麼吃，最多的是出口日本等周邊國家，我們老家就是牛蒡的生產加工基地，臨沂市 蒼山縣 莊塢鎮 牛蒡是個好東西 真的
牛蒡的栽培技術
9樓：手機使用者
選擇地勢向陽、土層深厚、土質肥沃、排水良好的壤土或砂質壤土栽培。忌連作，前茬以禾穀類、油菜、蠶豆等作物為宜。
一般畝施優質農家肥3000-4000kg，過磷酸鈣50kg，尿素5kg作基肥，在耕地前將肥料均勻撒施於地表，結合耕地一次翻入土中，耕地深度30cm以上，耙平整細。 間苗定苗
出苗後，在傍晚或陰天揭除蓋草，當幼苗長出2-3片真葉時間苗，條播田按株距4-5cm留壯苗1株，穴播田每穴留壯苗2株，多餘的幼苗全部拔除。當幼苗長出4-5片真葉時定苗，條播田按株距25-30cm留壯苗1株，穴播田每穴留壯苗1株。
中耕除草
結合間定苗進行中耕除草，牛蒡植株生長緩慢，苗期最怕「草吃苗」，應及時中耕除草，直到植株封行為止，全生育期中耕除4-5次，同時進行根部培土，以利透氣和保護根。培土時注意生長點不能埋入土壤。
追肥於播種第二年4月下旬進行，每畝追施優質農家肥1000kg，磷酸二銨15kg，均勻撒於地表，結合除草翻入土中。花期每畝葉面噴施磷酸二氫鉀0.2-0.
3kg，以促進開花結果。 病害
主要病害是葉斑病和白粉病。高溫多雨時期易發生，主要危害葉片。
防治方法： 田間發現病葉及時摘除燒燬； 發病初期葉面噴灑50%託布津或20%**酮或12%腈菌唑，畝用量0.1-0.15kg，7-10天一次，連噴2-3次。 蟲害
防治方法：用50%抗牙威可溼性粉劑2000-3000倍液或菊酯類農藥進行田間噴霧防治，7-10天一次，連續2-3次。對於地下害蟲用50%辛硫磷進行土壤處理或用敵百蟲進行毒餌誘殺。
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