1樓：匿名使用者
賣菜的利潤根據攤位、菜的品種以及渠道不同，會有比較大的差別，不能一概而論：
一、賣菜攤位地點不同，利潤也有很大差別
固定攤位：這些商販一般都是市場有固定攤位，他們進貨的量不大，但是種類要多，而且不進「破爛貨」。他們的利潤按品種不同，一般加價率在30％左右。
早夜市的攤位：早夜市的**量大，但是蔬菜的售價要便宜一些。這類攤販的利潤要低一些，因為他們主要是走量，所以一般利潤在15％左右。
流動商販：這類商販一般進貨品種比較單一，都是以時令的新鮮蔬菜為主。他們的穿著打扮都會模仿老農，但是他們的菜價賣的都不低，而且有些會在稱上做手腳。這部分人的利潤不好計算。
二、菜的品種不同，利潤也會相差很大
一般賣菜的攤位都會進10多個品種的蔬菜，這裡面一些細菜和比較少見的菜，利潤是很高的。比如：秋葵、松茸、口蘑、蘆筍、香椿等這些細菜，利潤可以達到50％以上，這些菜的進貨量比較小，但是利潤要高很多。
蔥薑蒜這些常用的菜，因為家家戶戶都會用到，而且大家對售價都很瞭解，所以這類菜的利潤不高。一般蔥薑蒜的利潤基本在10％左右，這個主要是為了吸引顧客。
地產的大眾菜，比如土豆、白菜、豆角、茄子、圓蔥等。這些蔬菜大量上市的時候，市場的需求量大，賣的比較快。這類菜的利潤是很低的，有一斤也就佔個毛八分的。
三、賣菜是個辛苦活兒，並且也就是僅夠餬口的生意
賣菜的除去攤位費、損耗、塑料袋這些費用，加上進貨時有時候掌握不好質量，很容易造成虧損。現在賣菜能夠掙到錢的，基本都是手裡有幾個「關係戶」，也就是給食堂或飯店配菜，這樣才能保證收入的穩定。
擴充套件資料
賣菜的模式：
1、農民自種自銷：農用肥自種，相對健康，無汙染純天然綠色蔬菜，地不大，種點賣點。城裡人就喜歡這種農家蔬菜；
2、中間商批收發：到大型種植基地或者農戶低價收購，加價批發給零售商，起早貪黑，利潤空間也不是很大，風險在於運輸，市場環境；
3、菜市分銷零售：屬於菜市場零售賣菜，利潤空間大，但起早貪黑，較累。生意好不好也在於自己把控，利潤也是同樣；
4、大型超市附帶：大型超市賣蔬菜，從包裝加燈光照射效果，看起來很新鮮。利潤空間比較大，因為明碼標價，消費者愛買不買，沒有討價餘地。
5、網際網路+配 送：大型企業重金投資，每個城市均有分公司，建立網際網路下單平臺，進行上門服務，打破傳統消費者上菜市購買。這種未來新興模式正在崛起，逐步完善後，絕對是未來的蔬菜生鮮物流配送服務主流，壓縮固定蔬菜攤位的利潤和生意。
2樓：力爭天下第二
你好！做生意利潤的大小以單位計算，以次數計算，以天數計算。只要其贏利結果滿足你的願望就可行。
賣菜利潤雖小，但它卻是薄利多銷。是投資小，風險小的一條生意門道，為勤勞的人首選。
3樓：訾智饒媚
買菜的利潤不是太高，大概在15%左右，但是風險不大，如果剩下的菜不是太好賣可以削價處理。
4樓：甫春海廖耀
關鍵是看你是否會賣了，現在做菜生意和做水果生意都比較掙錢！關鍵是要看自己的買東西的能力了！
菜場賣菜的利潤多少
5樓：馬文玉傳
菜場賣菜的利潤浮動很大，有的一天利潤七、八百，年掙幾十萬，有的一天賠錢。利潤差異如此大的原因就是影響因素太多，比如：菜場所在位置、區域、攤位費、客流量大小、菜新鮮程度、進貨菜價高低、菜的損耗程度等等都與最終的利潤掛鉤。
其次就是售賣方式，零售或供飯館、酒店等也影響最終的利潤額。這些因素每一項都很重要，要考慮清楚。
6樓：移動蔬菜鋪
賣菜早起是必要的，也是很苦的，進貨時要看幾家批發商，比較一下質量與**，首先質量再淡**，一般**批發商已經定在哪（尾貨除外），銷售**要看你本區塊的影響，如果你對手走高質量銷售，哪利潤肯定大，你剛開張**不必壓低，質量一定要做上去，店裡衛生，擺設，服務一定耐心做好
7樓：匿名使用者
你看在哪賣，最終端，一般3到5個點
不要小看賣菜的！！！我的一個小姨在呼和浩特市也是賣菜！！每天早晨4點左右在菜市場買進！！
然後5點多批發的走了！她就在那賣！！當天買的菜一般能賣一天！！
就是每天都要早起！！過程很簡單！！就是累！！
一年最低也要掙十萬！！她都幹好幾年了！！大學生創業不容易！！
我也是大學生剛剛畢業！！現在在滄州開公司呢！！很小的小公司！！
做軟體、網頁一類的！！創業不是那麼簡單的！什麼房租了、繳稅了、還有公司的註冊費。。
幹了一年多了才掙兩萬！！而且平時也挺累的！！！都不容易！！
等過了這幾年一切穩定了估計就好了！！祝你好運！！為了我們的未來！！
拼這幾年就好了
8樓：馬林
朋友，現在做什麼生意恐怕沒有以前好做了，因為現在的人服務意識都提高了！比如說，買一瓶牛奶，它的保質期為7天，那麼從理論上講只要它不超過5天就可以賣給顧客，但你只要碰上比較刁難的顧客他也許就會問你有沒有當天生產的牛奶，這樣的話你後面沒有賣完的牛奶就有過期的風險。賣菜也是同樣的道理，買什麼顧客都一樣買到最新鮮的！
而且你也不知道顧客什麼時候來，所以虧本也是有可能的！
9樓：aa國際動漫
要適合自己。俗話說："隔行如隔山"。因此應儘量選擇與自己的專業、經驗、興趣、特長能掛得上鉤的專案。如果想做這一行，也得調查考察清楚在做，才有成功的把握，祝好運。
10樓：阿祖聊歷史
賣一千元的蔬菜有多少利潤？
11樓：姜瓏卿採萱
到批發菜場進貨再到鋪子去賣，也可以聯絡單位食堂、餐飲店賣
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