1樓:樹素華
紅糯米其實就是紅稻米,又叫"血糯米"、"紅稻穀",舔性不及白糯米,但營養豐富,能補血。古時唯皇室貴族才能享用。 紅香米:
糙米赤紅色,精米呈淡紅色。蒸煮時具有濃郁的桂林荔浦香芋香味,口感柔軟而香甜,能增進食慾。經國家權威部門化驗,該米富含維生素e、維生素c、胡蘿蔔素、黃酮素、強心苷、亞麻酸、亞油酸、膳食纖維等藥用成份。
長期食用,對防治心腦血管、糖尿、便祕等疾病有明顯改善作用。尤其是對習慣性便祕者,只要連續食用3-5天以上,症狀便明顯減輕或消失。另外還對美容養顏及**有效。
年老體弱者、手術病人、中老年人、孕產婦、幼兒長期食用,有利促進身體健康、延年益壽。 煮飯時用水量應比普通米增加三分之一,煮粥時應適當延長加熱時間,使粥達到米粒爆開,油滑香甜可口。
2樓:qeg弧度的微笑
糯米俗語又稱酒米,可以做八寶飯,香米是普通大米的一種,做飯吃很香。
3樓:迷迭逆夏
紅糯米是舔性的米與江米相同,紅香米是大米的一種,有香味舔性與大米相當.
雜交水稻父本與血糯米的區別
4樓:高質量大神
紅香米:糙米赤紅色,精米呈淡紅色。蒸煮時具有濃郁的桂林荔浦香芋香味,口感柔軟而香甜,能增進食慾。
經國家權威部門化驗,該米富含維生素e、維生素c、胡蘿蔔素、黃酮素、強心苷、亞麻酸、亞油酸、膳食纖維等藥用成份。長期食用,對防治心腦血管、糖尿、便祕等疾病有明顯改善作用。尤其是對習慣性便祕者,只要連續食用3-5天以上,症狀便明顯減輕或消失。
另外還對美容養顏及**有效。年老體弱者、手術病人、中老年人、孕產婦、幼兒長期食用,有利促進身體健康、延年益壽。
煮飯時用水量應比普通米增加三分之一,煮粥時應適當延長加熱時間,使粥達到米粒爆開,油滑香甜可口
血糯米其實就是紫米, 紫米是水稻的一個品種,屬於糯米類。
主要產於我國的四川、貴州、雲南,是較珍貴的水稻品種。
紫米分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻,顏色紫黑,食味香甜,甜而不膩。紫米煮飯,味極香,而且又糯,民間作為補品,有紫糯米或「藥谷」之稱。
紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱為「補血米」、「長壽米」。
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