1樓:
樹莓有數百個細分品種,適宜食用的品種也達到數十個。中國自古存在原生樹莓品種。國內品種由於存在果實小、風味不足、產季單
一、環境要求高、產量低、儲存運輸能力差等缺陷,很難滿足商業化生產需要。中國對商業化樹莓品種的研發較晚,而國外尤其是荷蘭、 美國對商業化樹莓品種已進展近百年,已研發成功多個頂級商業品種,遠超中國研發品種數十年,處於市場壟斷地位。
國內成規模的種植樹莓南方以雲南的怡顆莓為代表,種植技術來自美國。北方以星季農場為代表,技術來自荷蘭。樹莓有三種顏色,分別是紅樹莓,黑樹莓和黃樹莓。
我們一般常見的都是紅樹莓。其實紅樹莓就是樹莓,更準確的說是普通版的樹莓。紅莓在歐美被譽為美食佳餚,近代更是廣為栽培和選育品種,曾經被一些健康雜誌稱之為「神奇果」,從英國女王伊麗莎白到德國、法國、奧地利、俄羅斯等各國元首,都以帶綠葉和露水的新鮮樹莓招待貴賓而自豪,許多人也在自家庭院栽培樹莓來招待客人,因而樹莓(紅莓)在歐美高階家庭非常普遍。
黑樹莓也屬於樹莓,但它是高階樹莓,所以被稱為黑樹莓。原產地北美洲,屬薔薇科懸鉤子多年生藤本植物,從兩千多年前的古希臘開始,當地人已形成採食野生有刺黑莓的習俗,近幾年風靡全球的第三代水果的代表品種,被聯合國糧農組織認定第三代新型特種果,也被歐美國家讚譽為「生命之果」、「黑鑽石」。因為黑莓難儲存,所以中國出產黑樹莓主要加工成凍果出口到歐美,澳洲等地,因此黑莓成為唯一一種難以在市場上買到鮮果的水果。
黑樹莓富含原花青素、sod、硒、鞣花酸和類黃酮等高效抗氧化活性物質,二十種氨基酸和微量元素,發現含營養成分超過四十種以上,其中原花青素、sod、氨基酸、以及鈣鐵鋅硒維生素等是我們所熟知的藍莓的幾倍甚至幾百倍,這也是為什麼被歐美國家讚譽為「生命之果」、「黑鑽石」的原因。美國塔夫茨大學研究發現,黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。
黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流,提高腦力。
黃樹莓新梢淺綠色或黃綠色,果實成熟時由綠轉綠黃至明黃色,下垂,小核果密被淡黃白色短柔毛。黃樹莓較易髮根櫱枝,繁殖力非常強,豐產性好,適合山區種植,只要栽上一顆周圍到處都是。黃樹莓是營養豐富的水果,含有多種易被人體吸引和人體不可缺少的營養元素,特別是抗癌物質鞣花酸含量豐富,對結腸、宮頸、乳腺和胰癌有預防和一定的療效。
莓還是黑莓,其ve和sod的含量都是水果之最,而ve和sod又是女性美容養顏所必須的營養元素,所以它又被稱為「女人的美容院」,再加上樹莓還含有各種氨基酸和礦物質元素,所以能夠消除人體產生的大量有害代謝物質,提高人體免疫力,從根本上改善人體的內在環境。以樹莓酮為主要成分的****產品已成為國外市場的流行產品。美日科學家研究認為,每日攝入適量鮮樹莓果或相應的果製品,對控制體重、保持體形具有很好的作用。
什麼是樹莓,味道如何?
2樓:老弗說情感
樹莓是一種可以食用的漿果。
樹莓味道甜美,因為它含有水果糖份。
樹莓又因為含有蘋果酸、檸檬酸及維生素c等,所以味道還有些酸。所以樹莓品嚐起來的口感是酸酸甜甜的,比較清涼爽口。
樹莓又叫做山莓,開花的時期在2-3月,果實成熟期在4-6月。
在每年的果實成熟期。樹莓可以採摘來當新鮮水果吃,也可以榨成新鮮的果汁喝,還可以製作成樹莓果醬,用來夾麵包片吃。樹莓具有多種美味可口的食用方法,經濟價值很高。
3樓:盛放的藍玫瑰
二樓的~『來回來回來』~回答的很正確呀。怎麼不採納呢?為好一般都很甜的,鮮紅色,看起來很誘人的呢!
它還有這些作用:"主男子腎精虛竭,女子食之有子。主陰痿。
補虛續絕,強陰建陽,悅澤肌膚,安和臟腑,溫中益力,療勞損風虛,補肝明目安五臟,益顏色,養精氣,長髮,強志。療中風身熱及驚。"
總之就是男的吃補腎,女的吃補氣血抗衰老!含維c和維e很高呢!好東西!
4樓:來回來回來
樹莓,又名覆盆子、懸鉤子、烏藨子。是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,果實味道酸甜,植株的枝幹上長有倒鉤刺。
樹莓的果實是一種聚合果,有紅色,金色和黑色,在歐美作為水果,在中國大量分佈但少為人知,
市場上比較少見。
樹莓營養豐富,含有多種易被人體吸收和人體不可缺少的營養元素,比如:維生素b2、鈣、鋅、鐵、鎂等,尤其是vc的含量是蘋果的5倍,鯉魚的6倍,它含有比現有的栽培水果都高的維生素e、sod、氨基丁酸等抗衰老物質,特別是抗癌物質鞣花酸樹含量豐富,莓植物可入藥,有多種藥物價值,其果實有補腎壯陽的作用,且覆盆子油屬於不飽和脂肪酸,可促進前列腺分泌苛爾蒙。對結腸、宮頸、乳腺和胰腺癌有一定的預防作用,因此又被稱為第三代水果之王。
河南樹莓****** 0371-86172959
5樓:三工鳥
聽說是國外的貴族水果,由中科院引進,營養價值高,世界糧農組織認定的第三代**水果。
6樓:baby蟲兒
—樹莓俗名:木莓、托盤、覆盆子、馬琳 味道有些酸,不過口感很好,酸甜適中的,如果不喜歡算算的還有很多吃法。
7樓:鄭州中原文化
樹莓又名覆盆子 酸甜可口,營養豐富而全面。
天然,綠色,健康,保健
未來路與順河路的天中大酒店有售,,,
8樓:箐柔
水果店有,可以買一些嘗下。
樹莓是什麼東西?
9樓:匿名使用者
樹莓在福建也有,我家附近就有野生的 洗一下就能吃了
樹莓是什麼啊
10樓:匿名使用者
又名覆盆子、馬林、木莓、托盤等。樹莓果實色澤宜人,營養豐富,被世人譽為"**水果"。本文對樹莓營養特點、主要功效成分和作用及其開發前景等進行了分析和綜述。
樹莓(raspberry),又稱覆盆子、馬林、托盤,屬薔薇科(rosaceae)懸鉤子屬(rubus1樹莓果實含有人體必需的多種營養成分。王文芝等[2]分析了4種引進樹莓品種營養成分含量,發現果實中總氨基酸含量超過1.0%,且氨基酸種類齊全,尤其是人體必需的8種氨基酸含量很高,高於蘋果、葡萄等一般水果。
樹莓果實含糖量高達9%以上,其中除多糖外,主要是人體易吸收的葡萄糖和果糖;有機酸含量超過2%,主要是檸檬酸、蘋果酸,檸檬酸含量超過90%。 最近,樹莓籽含有的豐富營養成分引起了人們的關注。據分析,紅樹莓籽含10.
7%~18%油脂,而籽油中54.5%為亞油酸(18∶2),29.1%為α-亞麻酸(18∶3),12%為油酸(18∶1),2.
7%為飽和脂肪酸(16∶0)[4]。樹莓籽還含有豐富的生育酚(360mg/100g,主要是γ-生育酚),相當於含維生素e總之,樹莓的這些營養成分不僅賦予樹莓獨特的風味,也與其對健康的保護作用密切相關。如必需氨基酸對維持人體正常生理必不可少,而穀氨酸對改進和維持腦功能發揮了重要作用;粗纖維有助於降低血液中膽固醇,也有助於防治糖尿病;有機酸不僅增強食慾,幫助人體消化,還可使食物中水溶性b族維生素和維生素c的化學性質穩定,促進銅、鋅和鈣的溶解,以利於身體的吸收和利用,增強抗病能力;維生素c和e,作為體內重要的抗氧化劑,可清除自由基,增加環境應激能力等;葉酸參與蛋氨酸的合成,缺乏不僅會引起巨幼紅細胞性貧血,還與癌症、心臟疾病、中風以及神經管畸形等發生有關;還有樹莓高鉀低鈉特性,是預防高血壓的一種良好食物**。
什麼是樹莓,味道如何,樹莓的味道跟草莓一樣麼
老弗說情感 樹莓是一種可以食用的漿果。樹莓味道甜美,因為它含有水果糖份。樹莓又因為含有蘋果酸 檸檬酸及維生素c等,所以味道還有些酸。所以樹莓品嚐起來的口感是酸酸甜甜的,比較清涼爽口。樹莓又叫做山莓,開花的時期在2 3月,果實成熟期在4 6月。在每年的果實成熟期。樹莓可以採摘來當新鮮水果吃,也可以榨成...
這是什麼植物啊?不像是有刺的樹莓,沒刺的
在東京鐵塔 牛疊肚 學名 rubus crataegifolius bunge 是薔薇科懸鉤子屬植物,直立灌木,高1 2 3 米 枝具溝稜,幼時被細柔毛,老時 有微彎皮刺。單葉,卵形至長卵形,長5 12釐米,寬達8釐米。花數朵簇生或成短總狀花序,常頂生 花梗長5 10毫米。果實近球形,直徑約1釐米,...
傷心是什麼樣的味道?
傷心的味道是苦的。因為傷心了就會哭一哭就眼淚流到嘴裡所以是苦的滿意。真正的傷心是不能用語言表達出來的也是不能表達出來的,能表達出來的那麼說明是還沒到最深處的那種傷心了。不光是愛情只要是感情的東西都能令人高興到極點也可以令人傷心難過到極點,那種感覺好像你是在另一個世界裡天都是不同的,別人的好的懷的話反...