1樓：週末
薑黃催芽的方法有很多。地下莖部分在生長發育過程中，會不斷的分叉、膨大，併成長為肥碩的塊莖，我們通常把它叫做「母姜」，母姜會發芽生出新的姜苗，一般乙個母姜會生出2根姜苗，這2根姜苗又會繼續生長，因此，地上部在寒冷的冬季枯死，以地下宿莖越冬。而在實際生產中，生薑常以一年生栽培為主，多於春季斷霜後催芽定植，出苗後遇高溫覆草降低地溫，保持土壤肥水**，到秋後收穫上市**。
優選姜種。要選擇肥壯、芽頭飽滿、顏色鮮豔、無病害、無蟲害、無損壞、最好還是個頭大小均勻的姜種，當然了姜種太大不行，建議重量在50~100克。在選擇姜種的過程之中，難免要使用刀切，經曬姜後，種姜體溫明顯提高。
據測定，在室溫22度條件下，堆放室內而未經晾曬的姜塊表面溫度為21度，內部溫度為20度。在陽光下晾曬的姜塊表面溫度為度，內部溫度為28度。
我們要選擇排澇好，又灌溉方便的沙質疏鬆的土壤地塊，用以保證在大姜生長過程中能夠有足夠的條件，姜農為了大姜產量高，通常會選擇最起碼兩年以上沒有連作過的土地來種植，防止重茬影響產量。要求每塊姜上只保留1個短壯芽，少數姜塊可根據幼芽情況保留2個壯芽，其餘幼芽全部去除，以便使養分能集中**主芽，保證苗全苗旺。掰姜時若發現幼芽基部發黑或掰開姜塊斷面褐變，應嚴格剔除。
一般土質粘重的田土春季溫度回公升較慢，應考慮適當推遲播期，而土質較輕的沙土或沙壤土的溫度在春季回公升較快，可適當早播；大田栽培覆蓋地膜的可適當早播，不覆蓋地膜的播期應適當推遲。
生薑催芽方法
2樓：惠企百科
1、室外曬種催芽法：應在晴天進行。將種植好的好搜生薑放置在含或房前屋後的平地上，存放時間應遵循「早放晚收」的原則。
同時要暴曬，保證種植的生薑中水分減少，姜體溫度公升高，使種芽萌發。曬15到20天左右，種下的生薑在種芽釐公尺左右即可種植。2、溫室發芽法：
要明白不僅要加速生薑發芽，還要加速發芽。因此，如果在溫室中加速發芽，可以使用溫度調節來幫助我們實現這一目標。溫室催芽的操作也很簡單：
把生薑放在溫室的稻草上，再蓋上稻草，然後調節溫度。生薑發芽的溫度通常是15~30度。如果想培育出短而壯的芽，溫度最好保持在22~25度。
一般情況下，溫室發芽前10天溫度要達到20度左右，10天后溫談襪伍度保持在22~28度。觀察生薑發芽後，要把溫度降到差不多室外溫度，3天左右就可以播種了。
最簡單的大姜催芽方法 大姜催芽之前要做哪些準備
3樓：雙麗劍
1、掰種。選擇在早春時期的豎培困晴朗天氣，將儲存好的姜中挖出，在潔淨的環境中進行掰種，將大大小小的姜塊掰成大小規格相等的種塊，最佳重量在50-70克。掰種時可可一塊一芽，也可一塊兩芽，一般每畝播種400-500kg。
2、曬種。掰種中後就是曬種了，這是為了利用太陽殺死依附在姜塊上病菌，有促進發芽和病害防治作用，是催芽必須要經歷的過程。曬種時選擇在晴朗天氣，將掰好的种放置在布料或蘆蓆上進行曬種，注意不要直接放在水泥地面上，否則高溫會損害到種子，導致發芽失敗。
曬種時要攤得薄，最好攤一層，而且還要勤翻動，使其受熱均勻，連續曬個一星期即可。
3、催芽。不同的地區催芽的方法皆不同，常見的催芽方法有室內催芽法、火炕催芽法和陽畦催芽法，它們是勞動人民根據當地氣候環境發明催芽方法。
1)室內催芽法：在室內搭建乙個長方形催芽池，高達80cm,長短視種植規模而定，在池地鋪一層曬過的麥穰，在在上面鋪一層草紙或稻草。在曬種後種子趁熱平放在上面，堆放50cm即可，再在種子上鋪一層稻草或麥穰，在覆蓋棉被進行保溫保溼，保持溫度在20-25度之間，餘念約20天即可播種。
2)火中州炕催芽法：火炕有地上式、半地下式兩種，地上是搭建，而地下是挖掘，具體形狀和室內催芽法的催芽池類似。同樣在池底鋪墊一次暴曬後的麥穰，可適當撒一些保持溼潤，再將姜種層層放好，在鋪一層稻草或麥穰，四周也要塞好，頂部要用穰泥封住，同樣要控制溫度溼度。
3)陽畦催芽法：挖取乙個寬15公尺、深公尺，長度視姜種而定，在底部鋪一層麥穰或稻草再將姜種擺放其中，堆集30cm厚，再用稻草覆蓋好，再搭建拱架，蓋好塑料薄膜。為免夜間低溫，可在傍晚時加蓋稻草保溫，保持溫度即可，約1月左右即可催芽成功。
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