1樓：
酒店對蔬菜的需求還行，買蔬菜吧，到小區裡面去買
2樓：富望
水果店要看市口、還要看你那裡居住人群多不多，要仔細觀察下附近居住的**量，水果利潤很高，只要你會做生意能把生意做起來一月賺個一兩萬不成問題
我自己租房住,離菜市場很遠,又不想吃外賣,求支招。
3樓：5貴在自知
下班回去的路上買一些、或者自己做，都行。
本人在一個大學城附近擺攤，在一個小吃街上人特別多，想過段時間找一個小一點的門市經營，門市在小吃街附
4樓：
我覺得你要先把自己的擺攤經營火了，這樣再租一個門市，就能保證這個小吃店能開，做生意謹慎一點比較好，處處都要想著。
5樓：憶夢思冰
你做什麼生意滴，我也最近在考慮做吃的，也是在大學城！
6樓：好男人實驗室
你是在什麼大學城擺攤啊
我現在菜市場租一個攤位賣菜，一個月能賺多少錢？利潤是多少！ 50
7樓：lee羅亞輝
賣菜的利潤不能一概而論，不同城市的消費標準、店面大小、位置、菜品情況等，都會影響賣菜的收入和利潤。據調查，如果是一個小攤位，光靠在菜市場賣菜收入比較有限，在人口集中的大城市如上海、蘇州等地，檔口的租金就不低，一個月賺5000左右才能保本，除開所有開支一個月不低於4000元。
而在小城市，基本兩三千左右就能保本，除開開支能賺個一半。如果想獲得穩定客源和收入，賣菜最好是能夠找到餐飲、酒店進行固定供貨，一家中型酒店，一天可以賺50元左右，若能找到幾家一個月的收入就比較可觀了。
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注意攤位租下來之後的費用您要做到心裡有個數，然後是其他稅收、管理費用。算一下攤位每天要開支多少錢，利潤加多少適合城區的消費環境，什麼時候能夠回本，這都是要提前有個計劃的。
進菜一定要講究技巧，剛開始攤位沒有名氣，不要進得太多，賣一些不容易壞的東西，因為菜品新鮮損耗厲害，如土豆，地瓜，芋子，包菜，西紅柿這些，能放得長久的。
,去買一個保鮮櫃，生意再好也會有剩的時候，有些菜常溫放置會不新鮮，所以需要個保鮮櫃，這時要注意一點放在保鮮櫃的菜，拿出來儘快賣掉，不然變質的速度是會加快的。
8樓：
我賣了半年菜，蔬菜利潤大
概百分之25到30.就是零售1000大概賺250到300.去掉水電租金油費也剩不了多少錢，賣蔬菜特別累，要起早貪黑，人休息不好，而且進菜把握不好量損耗就會很大
靠零售賺不了太多錢，不過也要看菜市**量怎麼樣，整體來說如果不能吃苦不建議去賣菜
9樓：憨牛網
這個不一定，看你在哪個地方，什麼地段，攤位租金是多少，這樣下來好算成本。
10樓：千冷目
你這個問題就比較廣泛了，舉一個我從事的例子，一個攤位9平方，年租600，毛利一月17000，淨利潤11000，是賣小吃的，看位置，我那位置在工業園區。
11樓：匿名使用者
我現在沒找到活，想到菜市場找個攤位賣菜不知道咋樣。
12樓：遲暮散人
這可不好說，看**量和購買力了，這個要多考察考察，問一下週邊的人
13樓：榽南
擺攤賣菜一個月能賺多少錢？可能很多人都不知道，看看攤主怎麼說
14樓：貴州張紅專
你和採購員合作加返點，利潤在百分之三十左右
15樓：完琳牽涵潤
賣菜要早起哦，準備好了嗎？
16樓：百度使用者
就你這智商 別做生意了 做了也虧本 問這麼幼稚的問題
17樓：匿名使用者
首先要了解運作渠道，包括採購，配送，作重要是要做好營銷計劃，會定價，和定期做**計劃，還有一點賣菜會有大量損耗
18樓：匿名使用者
不要小看賣菜的！！！我的一個小姨在呼和浩特市也是賣菜！！每天早晨4點左右在菜市場買進！！
然後5點多批發的走了！她就在那賣！！當天買的菜一般能賣一天！！
就是每天都要早起！！過程很簡單！！就是累！！
一年最低也要掙十萬！！她都幹好幾年了！！大學生創業不容易！！
我也是大學生剛剛畢業！！現在在滄州開公司呢！！很小的小公司！！
做軟體、網頁一類的！！創業不是那麼簡單的！什麼房租了、繳稅了、還有公司的註冊費。。
幹了一年多了才掙兩萬！！而且平時也挺累的！！！都不容易！！
等過了這幾年一切穩定了估計就好了！！祝你好運！！為了我們的未來！！
拼這幾年就好了
在菜市場賣菜，位置是菜市場的第一位，租了7米長的位置，準備賣水果和蔬菜，你們覺得怎麼樣。
19樓：抹不淨
這個肯定不行滴。
蔬菜和水果一起的話，
這樣容易混亂。
還是單一的。比較好。
小區菜市場一個攤位一年15000元，我打算賣水果，能掙錢嗎？賣菜好？還是賣水果好？ 30
20樓：糖小巳
這個要具體的看所在小區是不是已經有水果攤或蔬菜攤，如果有，還要考察他們的**。俗話說，貨比三家嘛。如果已有類似攤位，你薄利多銷還是能掙的。
21樓：匿名使用者
當然能啊 那菜市場不都是賣菜的 但是每一家不都做著自己的生意 相信自己 就去做吧吧
22樓：匿名使用者
要看位置了吧 如果在學校門口啊什麼的買水果就不錯 如果在小區了啊市場啊就蔬菜吧 一般來說還要看孩子 現在很多小孩都不喜歡別人說自己家是賣菜的吧
長的笑話，多，越多越好。100字吧
跪求大神行家！！！急！！！ 我是開水果店的剛創業，我的水果老是壞每天都要扔掉很多心痛啊，很多
23樓：玉玉換句話講
蔬果非常容易腐壞，所以次品處理顯得尤為重要。在國外很多水果店都有自己的榨汁機器，以及沙拉櫃。
水果過熟的話就拿這兩樣東西來消耗。
不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的**銷售，來買你東西都是你的鄰居，以次充好騙個一兩回，他們就不再來了。
這一點都划不來。
庫存問題在很大程度上決定你的成敗。要說的太多，揀幾樣重要的來談一談。第一，進貨量，看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節。
建議有能力的話一定一定要建兩個冷庫，一個溫度最低做到3度左右，一個可以高一些。這點我也不太清楚你的城市是在**，所以沒法給做庫更多建議。你可以詢問建冷庫的人。
第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西紅柿，芒果，菠蘿等熱帶水果。你在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細緻。
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水果店的經營事項
一、街邊店的選擇——周邊、**、競爭對手綜合考慮
對於街邊店來說的話。我們需要考慮的因素有周邊的建築種類、**量以及競爭對手這3個方面。依次來說。
1、周邊的建築。對於街邊店來說的話，周圍最好有大型的社群，最好是居民型別的社群。因為居民型別的社群是非常穩定的，非常容易形成熟客效應。
與此同時，居民的消費習慣也容易被摸清，對於之後的水果店經營可以說是百利而無一害。除了大型的社群，最好是有學校的存在，且學校的學生年齡越小越好。因為對於比較小的學生來說，上下學的時候容易被街邊的水果店吸引，而且接送的家長也會因為孩子成長的需要購買水果，可以說學校邊的水果店是比較容易盈利的。
總的來說，水果店周圍的建築應該有的因素是：**量較大的且客群相對固定的。
2、**量。開水果店必須要考慮一個因素。一個地方的**量是不是達標需要我們自己去測試，然後根據自己城市的情況來定。
那麼具體應該如何測**呢？我在這裡建議直接去購買**的測試儀。然後重點測試這個地段早中晚以及週末的**。
那麼具體來講一個地區的**量多少達標了呢？這其實沒有一個標準答案的。因為每一個區域的人數多少是不確定，上海的**量大和青藏的**量大是完全不同的兩個概念。
所以如果**量能夠讓你滿意，那麼就可以了。
3、競爭對手。很多人都覺得在這一片地區沒有競爭對手就是一件好事了。其實並不然。
讓我們來看這樣一種情況，在一個小的縣城當中，居民的消費水平非常的低，整個鎮當中就只有一兩個小水果攤子。這種情況下是不是沒有水果店了，但是我們都知道的是，這個地區的水果賣不出去，所以開不起水果店。所以在我們發現在一片區域當中沒有水果店的話，先不要竊喜，認為自己發現了一片**地，多想一點，是不是這片區域水果沒有什麼需求呢？
如果在這片區域發現競爭對手了，那這個時候我們就需要觀察了。看一看這個競爭對手的果品種類都有哪些，主要做的爆款有哪些，**是如何定的。這些都是能夠反推出這片區域的使用者的消費習慣的，一定要多多留意。
二、社群店的選址——**量為王。
對於社群店來說，選址的規律是比較的單一的，選擇小區**量大的地方其實就可以了。但是有一種特殊的情況需要說明。
1、公寓性質的社群直接排除。在公寓型別的社群當中，主要的住戶都是上班族，租房一族。本身客群的流動性就非常大，而且上班族的作息時間是非常不規律的。
對於一家水果店來說，這不是一個好的訊息。並且對於上班族來說，沒有多餘的時間來處理水果，所以他們可能更願意選擇果切的形式。對於這種型別的公寓，選擇電商的方式可能比實體水果店的方式更加的優質。
2、選擇**大的地方。在一家社群的大門口的水果店明顯會比在消防通道的水果店生意更好，毋庸置疑。所以對於社群店的選址來說，儘量靠近**量大的地方。
比如說社群的門口，或者說是社群內的公眾設施邊。
參考資料：中國新聞網-水果專營店遍地開花，投入大且回本週期長
24樓：水果店早讀課
你這種情況是水果保鮮有問題。
每種水果的保鮮儲存方法都不太一樣，一般水果會這樣保鮮。
第一類不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三類必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類常溫儲存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
香蕉屬於熱帶水果，適宜存放溫度是12℃左右，而冰箱冷藏室溫度一般為0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易發生冷害，降低營養，甚至引起腐爛。
鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味。
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
哪些水果存冰箱？
1、「已熟型」水果是指在採收時已經成熟的水果，主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環境下會很快過熟、爛掉；直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用紙包住，再裝袋放入冰箱。
這樣既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水氣凝結滋生細菌、發黴。
2、「後熟型」水果「後熟型」水果在採收時還未完全成熟，必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化，主要包括桃、李子、香蕉、獼猴桃、柿子等。以桃和李子等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想儲存溫度在10—25℃，夏天得在室內陰涼處熟化，稍變軟後即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分。
桃、李、奇異果、甜柿等水果是否成熟，可根據軟硬度分辨。一般，買回來在室溫環境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏。熱帶水果，如菠蘿、香蕉、芒果、木瓜等比較怕冷，成熟後冷藏，建議不超過兩天。
特別提醒：蘋果、梨、木瓜、香蕉等不能和蔬菜放一起有一些水果不能和其他蔬果一起放，如蘋果、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放「乙烯」氣體，加速水果的成熟和老化，若將其他蔬果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。
壞掉的水果也會釋放乙烯，因此，在一堆水果中，如果有一顆是壞的，就要立即挑出。
冰箱一般設定為恆溫，但實際上，不同的果蔬有不同的保鮮溫度。例如1℃-3℃是蘋果、梨子的最佳儲存溫度；香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果的保鮮溫度則為8℃-12℃左右，如果把鮮荔枝在0℃的環境中放1天，其表皮會變黑，果肉變味。
不同的水果有不同的保鮮方法。例如：荔枝，將其用紙包住，放進塑料袋，再放進冰箱冷藏可儲存四五天；香蕉不宜放冰箱。
買香蕉最好選稍生的，吃時把香蕉和蘋果同裝一個袋內，紮起袋口，香蕉就能在幾小時內速熟；保鮮草莓，則是將其整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置於陰涼通風處可放一週；水蜜桃只宜低溫儲存，冷藏溫度為-0.5—0℃，但冷藏時間不宜過長，否則果淡而無味；獼猴桃適宜在-0.5—0℃的冰箱儲存，但不能與蘋果和梨放在一起，這樣會加速果肉成熟腐爛；西瓜可挑選表面光滑的，放入濃度為10%左右的食鹽水中浸泡15分鐘左右，裝入塑料袋裡密封，置於陰涼處，可延長保鮮期。
夏天通常溫度比較高,空氣溼度也比較大!在這種情況下水果蔬菜食品等等如果沒有儲存好都很容易出現腐爛、變質等現象！針對這一現象，應對措施主要有以下幾點：
一、在水果旁邊放點冰塊，以起到降溫保鮮的作用。
二、水果不要堆得太高，且要注意通風。
三、水果表面不要密封得太緊，但必須把表面用過漏網蓋起來，也防止蚊蟲、蒼蠅。
四、用風扇對著水果吹，以起到降溫、通風的作用，從而防止水果腐爛和蚊蟲叮蛟。
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