1樓：霓脦那些
釀造原料
雖然現在大部分伏特加都是採用穀物（特別是大麥、小麥和黑麥）釀造而成，但是實際上，伏特加在釀造原料上並沒有任何特殊的要求，所有能夠進行發酵的原料都可以用來釀造伏特加，當然包括葡萄和馬鈴薯。
釀造方法
伏特加的傳統釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒**，再使酒**流經盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質（每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續過濾不得少於8小時，40小時後至少要換掉10%的木炭）。
最後用蒸餾水稀釋至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純淨的高酒精濃度的飲料。
伏特加酒不用陳釀即可**、飲用，也有少量的如香型伏特加在稀釋後還要經串香程式，使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以穀物為原料的高酒精度的烈性飲料，並且不需貯陳。
2樓：匿名使用者
市面上品質較好的伏特加1般是經過3重蒸餾的。在蒸餾程序中除水和乙醇外亦會加入土豆、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是製作有味道的伏特加更會加入適當的調味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，傳統由俄羅斯，立陶宛和波蘭所生產的伏特加酒精含量是以40%為標準。
3樓：匿名使用者
馬鈴薯,玉米,大麥,黑麥等,但是品質好的伏特加一般會採用單一原料,因為伏特加是八大基酒之一,各大調味雞尾酒的比用酒,無雜質,雜味,不影響雞尾酒口感.
洋酒一般以什麼為原料
4樓：小輝學長
洋酒按製造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
威士忌以麥芽和穀類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米佔51-75%）。
而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。此外，還有以高純酒精為基礎釀製而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調香伏特加兩大類。
擴充套件資料
喝酒注意事項
1、飲酒前，切忌空腹，最好吃點東西來墊底兒。酒精對胃有強烈的直接刺激作用，因此飲酒前可以喝點牛奶，吃些餅乾及米飯等食物以減少酒精對胃腸和肝臟的損害，
2、不同的酒成分不同，有些成分混合在一起可能會產生有害成分，令人腸胃不適、頭痛，所以儘量不要把酒混在一起喝。
3、酒後少喝茶，從古至今，不少飲酒之人都喜歡酒後喝茶，以為茶能解酒。現代各類宴席之後，人們也有結伴去茶坊飲茶閒聊的習慣。但是，這是一個重大的誤區。酒後喝茶對身體極為有害。
5樓：匿名使用者
什麼是洋酒?洋酒即進口酒類的總稱,包括各種不同酒精含量的酒水品種。比如我們平時常見的人頭馬(remy martin)，拿破崙(courvoisier)，芝華士(chivas)，喜力(heineken)以及香檳(champagne)，味美思(vermouth)等，均可稱為洋酒。
洋酒知識,洋酒按製造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和蘭姆酒(rum)。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
威士忌以麥芽和穀類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌(bourbonwhisky)則主要以玉米為原料(玉米佔51-75%)。而蘭姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。
此外，還有以高純酒精為基礎釀製而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka)，杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加(中性酒精)和調香伏特加兩大類。
國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒(tequlia)。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同我國的小曲酒類似，即半固態發酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產，不帶普遍性。
洋酒原料
紅葡萄酒——紅葡萄；白葡萄酒——白葡萄；白蘭地——白葡萄、水果；威士忌——穀類(大麥、裸麥、玉米)；朗姆酒——蔗糖、糖蜜；甜酒——鮮花、樹葉、樹根、樹皮、水果、藥草、香料等。
6樓：匿名使用者
洋酒有很多種的~比較常見的，比如威士忌，按照原料分單一麥芽威士忌如艾柏迪，混合型威士忌如帝王12年。比如朗姆酒；伏特加，如百加得超級朗姆酒就是以甘蔗汁為原料；如法國灰雁伏特加原料是小麥。還有白蘭地，原料是葡萄如豪達vsop和豪達xo。
還有懶蟲龍舌蘭酒原料選用天然優質的墨西哥龍舌蘭釀製而成。等等
7樓：匿名使用者
洋酒是國外蒸餾酒的簡稱，按製造原料可分為白蘭地、威士忌和朗姆酒；
白蘭地（brandy）：以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地；
威士忌（whiskey）：以麥芽和穀類為原料，單純的糧、谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售；
朗姆酒（rum）：以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。
8樓：長橋驛站
品種不同，原料不同。
白蘭地：水果為原料，法國干邑白蘭地以葡萄為唯一原料。
威士忌：穀物為原料，一般都有大麥。有混合型的，有單一麥芽型的。
伏特加：以馬鈴薯、穀物等為原料
金酒：以杜松子為原料
龍舌蘭：以龍蛇蘭為原料
朗姆酒：主要以甘蔗作為原料，馬利寶以椰子為原料
9樓：漆桂芝
洋酒是進口的酒.
理解,?
10樓：孝始晴怡
馬仕德威士忌， 諾曼威士忌， 麥昆白蘭地， 法拉賓干邑， 帝雅干邑，達豪斯
伏特加什麼牌子好，伏特加什麼牌子的好
逍遙九少 伏特加品牌眾多，可以根據個人的喜好選擇。伏特加酒 是俄羅斯的傳統酒精飲料 伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜 不苦 不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色...
小鳥伏特加是什麼
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伏特加是用什麼釀製的，伏特加的釀造工藝
大部分的伏特加都是用糧食釀製的，比如大小麥，黑麥還有馬鈴薯。最近在朋友那兒喝的一款伏特加是大米做的，香氣很清新，喝多了也不傷頭，這一點比白酒好一些。我記得名字是帝衣金樽伏特加。要是想送人的話，你可以看看。穀物，大麥，小麥，黑麥 伏特加的釀造工藝 書上學的 一般為穀物或馬鈴薯 糖化發酵 得到含酒精原液...