1樓：匿名使用者
裝潢做的怎麼樣,色調不要太深,亮一些
**,把你有特色的食品的**用海報宣傳出來
2樓：匿名使用者
你的第一家店所處商業街大部分賣的都是一些較為高檔的東西，比如整體廚房還有高檔家居裝飾，你的店也很容易受「感染」，讓顧客感覺這條街店裡的東西普遍的比較貴，所以首先你要讓這家店深入人心，一度被視為陽春白雪的西點如今要向大眾化、分眾化的方向發展，把自己的「品位」放低一點，更貼近普通顧客，在自己所能承受的範圍之內給他們實實在在的看得見的實惠。比如你可以推出**便宜的早餐麵包。不知道你的西點店裡賣的麵包、蛋糕之類的
口味如何，有的口味是否獨特，顧客的口感如何，你可以詢問顧客，現在有很多蛋糕品種，比如水果蛋糕、冰淇淋蛋糕，還有很多的獨特的麵包製作工藝
所以你要適時推出新品以迎合顧客的口味，這裡我就不再多述。還有不知道你第一家店的店外有沒有空間，支上兩把打傘，擺幾把椅子，盛夏快要到了，顧客買了你們的糕點，坐在大傘底下慢慢品嚐。蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
你說增加一些飲料如冰咖啡，可樂，是可以的，用不著侷限在西點這兩個字上面，經營方式和專案要靈活一點，你可以主動上居民小區挨戶發宣傳單或者是名片，預定蛋糕路途近的免費送上門，還有就是你的店目前的經營專案建議你也適當增加，誰說西點店就不可以賣五香蛋、五香茶乾兒的呀，我的意思是說要靈活，你可以做雞肉漢堡，牛肉漢堡來賣，你也可以買燒烤機，做無骨雞柳，烤肉串，等等等等，只是一個建議，具體你看著辦。
還有有時候不要中規中矩的，海報把你店裡的口味獨特的蛋糕、麵包等**印在上面，標好**，還有不知道你們店裡有沒有掛在牆上的價目表，這些貼在較為顯眼的位置，比如櫃檯後面。
希望我的回答對你有所幫助吧，加油wo
3樓：
朋友！你好！
剛剛諸多朋友都已經給你那麼多寶貴的意見了，但是針對你的情況我覺得，你應該弄些宣傳單在放學點到大學門口或是到市場。。。人多的地方那發，你的宣傳單一定要有些優惠政策，還有向你說的那樣，增加點夏季涼點，我感覺這是可行的方法
你可以在他們夠買到你的物品後達到一定程度後，贈送些涼點或是小禮物。。。的。
但是這還不夠，你還要保證你店裡的糕點質量，不然你做的再多那都是白費的有句話不是這麼說的嗎，售前服務再好不如獸後服務的保證，在顧客發現你的糕點有毛病時，你們店的員工有一定要面帶微笑及時退換。
4樓：
1、搞會員,記錄每個顧客的生日,到時主動聯絡他
2、批發和代銷合作：與飯店合作，一般過生日都是要先去飯店訂個單間（吃一頓），然後再去買蛋糕，給飯店一點利潤，**銷售。
3、廣告宣傳：給店慶的水吧、咖啡屋、酒吧等免費送一個賀歲蛋糕，讓其與顧客分享，順便給你做個廣告
5樓：寶島仙女
1 取一個超新穎的名字。
2 作出超新穎的樣式。
3 多搞些酬賓活動。
4 味美最重要。
5 店內給人超高雅的感覺。
6樓：花櫚木
首先推出新產品
讓售貨員在門口拍手或者叫喊吸引人氣
在吸引人氣這個重要事情上您得多下個把星期的苦工
方法有如下幾個：
1，給走過路過的小孩送免費小禮物：小氣球，小餅乾，小禮盒子等等～吸引爸爸媽媽～
2，做柔軟的老婆餅 大喊 大力宣傳：愛老婆就要給她買新鮮的老婆餅，打出名氣；
3，買一送一，大力宣傳這個，買大件一點的就送個麵包什麼的～買小的就送塊小餅乾之類
....
做再多總之就是要吸引人氣 買不買走過路過先來看看～人多了才好做生意～象您說的冰淇淋和咖啡也是有必要的～但一定要別人知道您上了什麼～有什麼新的～先大力宣傳為快
...但是 最最重要的還是質量問題：在人氣有了以後～您的質量是隨時都要保正的！麵包蛋糕一定要新鮮！！！再新鮮！！！
樣子誘人也很重要～呵呵酒不醉人人自醉呀～
恩！差不多了～生意也開始紅火咯～請相信！
祝您一切順利！生意節節高！：）
7樓：老貴老婆
推出夏季 冰西點和雪糕 、涼茶 新品種！比如用 苦丁作的**西點~~等等
8樓：
西點就是要柔軟可口，衛生，而且有強大的**力。
1。衛生環境要乾淨。
2。定期有特件的西點，例如5天內果醬麵包優惠30%，5天后是下一種，依次類推。。。。
3。定期開發新品種，但不要盲目，要請顧客品嚐打分。
4。生產量要低，寧可不夠賣也不剩西點，因為西點特點之一就是柔軟可口。。。
5。人員的管理，細節決定成敗，要在服裝的衛生狀況與人員的舉手投足的每一個細節下手，一切都要讓顧客看起來衛生。。
6。產品的**也是必要的，西點是暴利行業，要學會**，例如買什麼蛋糕可以免費送什麼麵包。或是將買麵包3個送2個。
7。有些女生還怕胖，可以做些低糖的，加水果的西點都可以。
8。夏天快到了，還可以做些冰點式西點。都是可取的。。。。
9。夏天應該是西點的淡季，可以考慮怕壞的問題，在關門前半個小時夠買超過多少元，送什麼其他西點。
10。以上都做到了，就要考慮服務態度，服務質量，誠信經營，和顧客至上的，就一定可以成功的。。。。。
9樓：
做好門面的功夫
搞好衛生
改善你本人和員工的服務態度
誠信是最重要的
還有產品的質量也是很重要的
偶爾要搞點新意思才行的 這要根據你的實際情況拉
10樓：匿名使用者
說說你在大學旁的那家店吧
這個是大有所為的，一定要去以學生為主，從學生的心態入手，也不妨請學生來做服務生，最好能加入學校的活動，贊助他們，不過成本可能高一點
11樓：
做好自己的產品和服務
12樓：匿名使用者
如果你的店鋪開在醫院和小區附近,那出品最重要是新鮮!你在**量最多的時間推出還熱騰騰的糕點,並且放在最當眼的門口.一邊叫一邊賣,頭一天還可以讓朋友來湊熱鬧。
目的要讓人知道你店鋪每天甘段時間有新鮮的糕點，先讓人留意你的店鋪，但出品一定要好！！！
13樓：
加點特色吧 比如手工做的功克力等
14樓：**學徒
建議重點考慮學生經濟，如搞一些「錦上添花蛋糕製作活動」，讓他們自己完成製作的最後一個環節，在蛋糕上製作自己喜歡的圖案和自己親手寫上祝福語。「情侶聯手製作蛋糕」等，雖然效果可能一塌糊塗，但是這樣很多人樂於付錢。
15樓：
誠信，永遠是商業之魂
16樓：匿名使用者
第一家我覺得成本稍微高點沒關係，但是品質要保證，而且要給所有人便利，有錢人最怕的就是麻煩，不妨推出送早餐（但是要有營養豆奶和咖啡，飲料比較重要）送到門的業務，既然你們店沒空間供顧客享用，何不讓他們在家享用呢，來個包月會員制，但是服務得到家，信譽第一，對於醫院裡的客戶，我覺得營養比較重要，可以考慮推出營養小點心，但是要快速更新，其實現在社會的節奏比較快，而且你們也沒場地，外賣比較好哦。
第二家你應該以大學為主吧，我本人也是大學生，我覺得推出些優惠券的方式比較好，還有會員制，但是更新得快，大學生的嘴巴很挑的，味道要好，**更要適中，可以薄利多銷，但**不能太高，讓他們同學之間相互推薦比較有市場，還有可以教人制作蛋糕，情人之間自己做的比較甜嘛，嘿嘿。
17樓：手機使用者
1.食物多樣化。2.
店內裝飾新穎，老少皆宜。3.菜式個性，與眾不同。
4.採取會員積分制，介紹幾人加幾分，來幾次加幾分，贈送禮物與眾不同。5.
多在大街上做廣告，提高知名度。
我是剛開的魚丸店這裡有兩家了。現在店生意不好，有什麼辦法能讓更多的人知道。有哪位大神有好的營銷方法
18樓：鴻學金信理財網
實體餐飲店鋪一般影響範圍在方圓1-3公里，前期的話應做好菜品口味，**實在和內服務態度，容有創新，不斷引進新菜品，新老客戶來消費應有新店期的福利，有舍才有得，
多去看看別的商家做的好的活動，吃的東西說白了就是個味道和**！請人在周邊發發傳單，低價吸引消費者，讓他記住你。
外賣平臺還是要跟上的，花點錢推廣幾天。
怎麼選西點店面，我有兩家西點店，生意一般，應該如何改善
看你學習的品種，基本上3.6.9個月都可以基本學完。後期要多加練習。現在很多這樣學習的機構。但是專業的有資質的卻很少。建議您多家實地考察後在去做選擇。畢竟學習技術還是要多多考察。學西點是個很好的選擇，目前來說，西點的發展前景很好，西點自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非...
兩個月前我開了一家火鍋店,最近生意不好,如何經營 高手支招
現在重要的質量和味道,不是重要原因，飯店的經營其實也很簡單.第一你要有別具一格的風味.第二飯店的位置很重要，不一樣的 選的位置也不一樣.第三你要有和人相處的經驗，拉進你和顧客和你的員工的距離。讓顧客進了飯店就象進了自己家一樣.讓你的員工就象在給自己幹活一樣。有了這三點，包你的火鍋店一定紅紅活活.祝你...
求職難題，兩家公司我應該選擇哪一家啊？誠心誠意請人解惑（50分送上！可以要求加分）
首選，現在你處於內心糾結階段。兩家公司都還沒有給你發來最終的錄用通知前，哪家都不要放棄。對於面試考官來說，冷漠與熱情否更主要取決於他的工作方式也有可能受到公司氛圍的一定影響。大公司有大公司的好，小公司有小公司的妙。這個只能看你具體應聘職位的工作內容和在公司內的發展通道才能最終確定哪個會更好些。還是在...