1樓:angela韓雪倩
①肽鏈與肽鍵的含義:
肽鏈:是由多個氨基酸相互連線在一起所形成的鏈狀結構。屬於化學物質之一,氨基酸通過羧基和氨基脫水後,縮合而成的呈現一維伸展形式的產物。
肽鍵:是指在氨基酸相互連線形成蛋白質時,各個氨基酸之間相互連線的化學鍵。
②二者的關係:
肽鏈是由多個氨基酸借肽鍵線性連線而成。打個比喻:一排人手拉手連線在一起就形成了一條人鏈,每一個人就好比一個氨基酸,而我們兩個人的手連線在一起時就好比一個肽鍵。
因此二者關係可以闡述為:每兩個氨基酸相互連線形成一個肽鍵,多個氨基酸相互連線就形成了多個肽鍵,由多個氨基酸相互連線形成的含有多個肽鍵的一條鏈狀結構稱為肽鏈。
2樓:匿名使用者
區別在於形成不同。
具體分析如下:
肽鍵是一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脫水縮合形成的醯胺鍵,即-co-nh-。
肽鏈是由多個氨基酸相互連線形成的含有多個肽鍵通過氨基酸脫水縮合形成的一條鏈狀結構。
氨基酸通過肽鍵連線形成的產物稱為肽。最簡單的肽是由二個氨基酸殘基形成的肽,稱為二肽。由於肽中的氨基酸已經不是遊離的氨基酸了,所以稱為氨基酸殘基。
一條多肽鏈的一端含有一個遊離的氨基,另一端含有一個遊離的羧基。所以,一般肽鏈中形成的肽鍵數比氨基酸分子數少一個。每兩個分子的氨基酸脫水縮合反應成一個肽鍵失去一個水分子,肽鍵數等於失去的水分子數等於氨基酸數減形成的肽鏈數。
擴充套件資料
肽鏈與肽鍵、氨基酸、水分子、蛋白質之間的聯絡
1、與肽鍵的聯絡
肽鏈由氨基酸構成,兩個氨基酸結合處要脫去一個水分子,這個部位結合後形成的結構即為肽鍵。
2、與水分子的聯絡
在兩個氨基酸連線形成肽鍵時會脫出(或說生成)一分子水。即有多少個肽鍵形成,就會脫出多少分子水。那麼一條肽鏈中含有多少個肽鍵,就會有多少個水分子脫出。
3、與蛋白質的聯絡
一條肽鏈含有多個肽鍵,一個蛋白質分子由一條或多條肽鏈組成。
4、肽鏈計算
肽鍵數=脫去的水分子數=氨基酸數-肽鏈數
蛋白質分子量=氨基酸總數×氨基酸平均分子量-脫去水分子數×18
3樓:leslie的寶貝
若有1條肽鏈 n個氨基酸則有n減1個肽鍵
若有m條肽鏈 則有n減m個肽鍵
4樓:匿名使用者
打個比方,肽鏈比作自行車鏈條,氨基酸就好比是構成鏈條的基本單位,鏈環,那麼每兩個鏈環的連線部位就是肽鍵
5樓:匿名使用者
兩個氨基酸相連為二肽,依此類推還有三肽、四肽……
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