1樓:
吃點好消化的東西
比如 粥
有什麼古文是母親去世的祭文?
紅薯的營養價值
2樓:羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
3樓:曉龍修理
紅薯中含有豐富而特殊的維生素c、維生素e和鉀元素。其中維c能明顯地增強人體對感冒等多種病毒的抵抗力;維e則能促進人的性慾、延緩衰老。鉀元素能有效地防止高血壓、中風和心血管病的發生。
具有較高的藥用價值。明李時珍《本草綱目》載:“番薯具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽之功效”。《金薯傳習錄》雲:“能治痢疾、酒積熱瀉、溼熱、小兒疳積”等多種疾病。
紅薯晒乾後會流失水分,但裡面的營養不會流失。其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物無法比擬的。
而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。將其作為主食,堅持每日食用一餐,其豐富的纖維素,使人有“酒足飯飽”和腸胃寬舒之感。
紅薯既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取,又能分解體內的膽固醇,促進脂質的新陳代謝,可以有效地預防人體營養過剩,抵制肥胖症的發生,從而達到**的目的。
紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。
紅薯既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉積,維持和增加動脈血管壁的彈性,減少皮下脂肪的堆積,防止肝和腎中結蒂組織的痿縮,又能防止疲勞,恢復精力,防治便祕,強身益壽。
爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒,不可食用。紅薯含有“氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米麵搭配著吃,並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
4樓:西郊有雨
紅薯晒乾後會流失水分,但裡面的營養不會流失。但晒乾了的紅薯不適合糖尿病人吃,因為裡面的澱粉含量和糖含量相對高了許多。
營養番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。據科學家分析,其蛋白質的含量超過大米的7倍;胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍;維生素a的含量是馬鈴薯的100倍;糖、鈣和維生素b1、維生素b2的含量皆高出大米和麵粉。
每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,鈣18g,鐵0.
4g。這些物質,對促進人的腦細胞和分泌激素的活性,增強人體抗病能力,提高免疫功能,延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。日本衛生部已將其列為食療的重要食品。
**食物:番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物無法比擬的。
而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。將其作為主食,堅持每日食用一餐,其豐富的纖維素,使人有“酒足飯飽”和腸胃寬舒之感。同時,它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取,又能分解體內的膽固醇,促進脂質的新陳代謝,可以有效地預防人體營養過剩,抵制肥胖症的發生,從而達到**的目的。
長壽食品:番薯早在明代,中國醫學家李時珍將其列為“長壽食品”。近年來,隨著社會的發展,番薯的“社會地位”亦隨之提高,世界不少國家稱其為“長壽食品”。
其功能在於,能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人體內所產生的酸性物質,維持人體血液弱鹼平衡,將鑷入人體的胡蘿蔔素轉化為維生素a。無論是生熟番薯,皆有粘蛋白。
而這種粘蛋白是一種多糖蛋白的混合物,屬膠原和多糖物質。既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉積,維持和增加動脈血管壁的彈性,減少皮下脂肪的堆積,防止肝和腎中結蒂組織的痿縮,又能防止疲勞,恢復精力,防治便祕,強身益壽。
擴充套件資料
食用宜忌
⑴食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
⑵爛番薯(帶有黑斑的番薯)和發芽的番薯可使人中毒,不可食用。
⑶番薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉,可以加工成粉條食用,但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積,不利健康。
⑷番薯含有“氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米麵搭配著吃,並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
5樓:愛在春暖花開
1.常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便祕和結腸直腸癌的作用。
2.紅薯富含鉀、β—胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6,這5種成分均有助於預防心血管疾病。
3.進食富含維生素a的紅薯可預防肺氣腫,使發病率明顯降低。
4.有助於控制血糖。
5.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體**,延緩衰老有一定的作用。
紅薯晒乾後會流失水分,但裡面的營養不會流失。但晒乾了的紅薯不適合糖尿病人吃,因為裡面的澱粉含量和糖含量相對高了許多。
擴充套件資料:
吃紅薯要注意:
1.紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。
2.紅薯一定要蒸熟煮透再吃,因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。
3.紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“燒心”。
胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強,胃酸即可倒流進食管,發生吐酸水。
4.紅薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩餘部分停留在腸道里容易發酵,使腹部不適。中醫認為,溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
紅薯的選購小妙招
1.優先挑選紡錘形狀的紅薯。
2.表面看起來光滑,爛紅薯有毒不要挑。
3.聞起來沒有黴味,發黴的紅薯含酮毒素,不可食用。
4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅。
5.發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差。
6樓:抱香蕉睡覺
1、番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。
2、據科學家分析,其蛋白質的含量超過大米的7倍;胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍;維生素a的含量是馬鈴薯的100倍;糖、鈣和維生素b1、維生素b2的含量皆高出大米和麵粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.
5g,脂肪0.2g,磷20g,鈣18g,鐵0.4g。
3、這些物質,對促進人的腦細胞和分泌激素的活性,增強人體抗病能力,提高免疫功能,延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。
4、紅薯晒乾後會流失水分,但裡面的營養不會流失。但晒乾了的紅薯不適合糖尿病人吃,因為裡面的澱粉含量和糖含量相對高了許多。
二 、紅薯的功效
1、**美容
吃紅薯並不會讓身體變胖,有研究發現紅薯是一種非常不錯的**食品,裡面含有的熱量非常低,比起一般的米飯要低很多,所以吃完以後不用擔心會變胖,反而可起到**作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體**,延緩衰老有一定的作用。
2、抗癌
紅薯還能達到很好的抗癌作用,它裡面含有非常豐富的葉酸,維生素c以及胡蘿蔔素,其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。
3、調節血糖
紅薯裡面含有的膳食纖維是非常豐富的,可以讓腸道蠕動速度變得更快,也可以防止便祕問題出現,還可以延緩吃飯以後血糖升高的速度,紅薯中的硒元素,可以起到輔助調節血糖的作用。
7樓:到永久
紅薯塊根中含有60%-80%的水分,10%-30%的澱粉,5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等,若以2.5kg鮮紅薯折成0.5kg糧食計算。
其營養成分除脂肪外,蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高,且紅薯中蛋白質組成比較合理,必需氨基酸含量高,特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。
此外紅薯中含有豐富的維生素,其澱粉也很容易被人體吸收。
紅薯晒乾後會流失水分,但裡面的營養不會流失。但晒乾了的紅薯不適合糖尿病人吃,因為裡面的澱粉含量和糖含量相對高了許多。
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紅薯食用宜忌
⑴食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
⑵爛番薯(帶有黑斑的番薯)和發芽的番薯可使人中毒,不可食用。
⑶番薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉,可以加工成粉條食用,但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積,不利健康。
⑷番薯含有“氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米麵搭配著吃,並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
血脂高不能吃什麼食物
8樓:匿名使用者
高血脂患者不宜食用膽固醇高的食物,例如動物內臟、肥肉、奶油、牛肉、羊肉、奶油蛋糕、油炸食品、魷魚、蛋黃等,平時生活中可多食新鮮的水果蔬菜,例如蘋果、橘子、梨子、葡萄、香蕉、芹菜、菠菜等。食療吃信和安堂蟲草花,功效卓著。
9樓:抱香蕉睡覺
1、高膽固醇食物不要吃
比如雞蛋的蛋黃、各種動物的肝臟、魚籽、魷魚,都含有很高的膽固醇,其中雞蛋蛋黃和動物肝臟的膽固醇最高。高血脂的人本身膽固醇就比較高,如果再從飲食中獲取過多膽固醇,那麼會對血管造成更大的破壞,從而誘發心腦血管方面的疾病。因此,高血脂患者一定不要吃高膽固醇食物。
2、高糖食物不要吃
含糖多的食物特別容易誘發高血脂,特別是對於肥胖的人來說,本身血脂就比較高,再吃高糖食物,更容易加重高血脂。日常生活中含糖多的食物包括紅糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等等,肥胖的人和高血脂患者應該少吃或者不吃。
3、高脂肪食物不要吃
日常的高脂肪食物包括各種肥肉,肥豬肉、肥牛、肥羊、肥鵝等等,這些食物中含有很多脂肪,容易誘發高血脂,如果本身已經患有高血脂,再頻繁進食高脂肪食物,那麼高血脂的程度將會更嚴重,還會引起其他的相關的併發症。
4、各種酒類
患有高血脂症的人需要戒酒,不論哪種酒類都不宜喝。因為酒精會損傷肝臟的健康,會導致高密度脂蛋白以及甘油三酯升高,而且酒精中含有的乙醇還會進一步影響肝腎代謝。
5、鹽分比較高的食物
對於血脂高的人而言日常中一定要減少食鹽的攝入,過鹹的食物一定不能多吃。因為太鹹的食物中的鹽分會導致血管硬化,從而進一步引起血壓升高。比如說像臘肉、鹹魚等。
擴充套件資料:
降血脂的食物:
1、玉米
含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素e,它們均有降低血清膽固醇的作用。
2、燕麥
含有極豐富的亞油酸,佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素e含量也很豐富,而且燕麥中含有皁甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
3、牛奶
含有羥基、甲基戊二酸,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量。此外,牛奶中含有較多的鈣,也可降低人體對膽固醇的吸收。
4、洋蔥
其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬於配糖體,除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化,對動脈血管有保護作用。還含前列腺素a,有舒張血管,降低血壓的功能。
5、大蒜
大蒜的降脂效能與大蒜內所含物質--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性,能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
參考資料:有高血脂這四類食物千萬不要吃!否則後患無窮-人民網
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