1樓：太叔懷靈
1全部我的經驗就是，兩個好。第一味道好，味道好了蒼蠅館子都有人去，我在合肥知道這樣的店有很多家，還很火每天還能提前一個小時比同行下班早，賣的還比別人多，老闆也會做人。但凡是蒼蠅館子他們還有一個共同的特徵，就是開的時間長了，如果你沒有這些，裝修還是簡單裝下吧，不要太好了，當然你要是手裡有錢，就當我沒講好了。
主要是味道能留住人。第二個好就是位置好，這個位置好還是要看的遠一點，我一個親戚當初在開店的時候選了一個好地方，**量還可以，租金合適，但是沒過兩個月，修路把路給攔了，生意可想而知，撐了半年做不下去了。還有一個成功的經歷，一家花甲店之前開在別的區，搬到我們合肥步行街後兩天就火爆掉，味道的確不錯，我去吃過好幾次，兩個月在合肥開了三家分店，面積都不大，加上後廚都可要十個平方，裝修更沒什麼可看的，他這個店的位置在步行街了還只是那種位置不算太好的，月租還不算太貴。
前段時間去吃，就變了。味道還是一樣，分量少了，花甲變小了，也不怎麼新鮮了，但是老闆這個快錢掙上來了，但不建議這麼賺錢。好幾個加盟他店的。
總之，要開好一個小店還是有點門到的，你的廚藝要是不好，建議別開，現在人嘴都挑了。
2樓：束寄芙
食品第一是安全，各種許可證需要辦理，自己做食品一定要注意原材料，調味品等的正規。第二就是消費者定位，是什麼年齡的，什麼群體等等。第三要考慮的就是店鋪裝修，雖然小但是要讓人記得住，就得看自己的風格選擇了。
第四呢，你要考慮自己的食品有哪些是可以做特色，總之就是讓人記住你。這幾點沒有先後，都是需要考慮到的。其他暫時沒有想到。
3樓：無翼天使
這個工地某地段範圍內只能有你一家，此事，一定要事先與工地的當權者言明，或簽訂什麼合約條款等，不然的話其他人隨便都可以開店的話，那就難做了，因此，這個是關鍵的問題，你必須在未開店前要高度重視此事。另外，工地裡開店很辛苦，每天很晚很晚才能關門休市的，往往你關了店門，星光半夜還有人來叫門買東西，因此，你應該作好思想準備，真誠、全心地為民工服務，你才能真正賺到錢。
4樓：匿名使用者
我做了近二十年餐飲行業，我覺得我有資格來回答這個問題。最開始我做的是露天攤，每天起的特別早，做準備工作，然後用腳踏的三輪車把桌子，凳子，水，食物都放在三輪車上，帶到每天固定的地方，然後把所有的東西從車上拿下來，擺好，開始一天的工作。在外面做了幾年之後，轉去了商場裡的美食城裡，商場裡冬暖夏涼，再也不用害怕風吹日晒了。
吃的東西我做過很多種，基本上我做的東西大家都很捧場，很熱情的來我家的攤位上吃飯，時間長了，好多人都叫我姐姐，很親切，我這個姐對他們也是真好，菜用好的，調料，米麵等等，都是用好的，從不敢應付，我要對得起他們心中的姐姐這兩個字。現在我們還是做美食，是很著名的陝西涼皮，我們家的檔口已經開了十八年，顧客會從很遠的地方來吃一碗涼皮，看到她們滿足的樣子，那一刻我的心裡是滿滿的成就感。如今生意不好做，商場裡已經有好多做不下去的了，可我們家的生意還是挺好的。
說到這裡，開一家小餐館需要注意什麼，應該很清楚了，就是質量第一，信譽至上，永遠把顧客當做朋友，熱情服務，這就是小攤兒需要注意的事情，希望每一個要做餐飲，美食的人，用心體會，付諸實踐，堅持下去，錢途永遠都是光明的。
5樓：弘水山
既然是開家小餐館，那就不能花錢大手大腳的，不然沒有幾天就會用完投資的錢了，要做到精打細算，每一筆支出和收入都要記得清清楚楚。然後注意分量，畢竟工地上的工人飯量大點，最好質優價廉。
6樓：寶88935估雀
分量要足，**要適當。薄利多銷。不過不是長期打算，畢竟一個工程也就幾年的時間就做完了，所以自己還是要注意的，要不然後邊沒客源。
7樓：危島主
工地上工作的人一般都在四十歲左右，這個年齡段的人思想較為成熟，都是有家庭的人，不怎麼花錢，這點你也應當想到。個人認為工地上小賣部的賣點應該放在啤酒和飲料這點上，適當的抬高點**。
8樓：猴18545咐盒
如果是大工程是可以的，就是蓋高樓大廈的那種，如果是即將完工的不建議現在投資，因為擺攤的話顯得檔次不高，租門面的話有可能工程完工了，投資的成本還沒有收回來，建議多看少動。
工地上開個小賣部賺錢嗎，工地開小賣部流程
當然掙錢了。1 因為大多數工地比較偏遠，周邊道路也不太好，所以民工基本上小東西都是在小賣部買，所以不缺市場。2 民工平時只發生活費，所以到小賣部買東西可以用飯票或者賒帳，那是比外面的店裡方便的。而小賣部也不擔心回款問題，可以直接走生活費甚至工程款裡面扣。3 賣的東西一般都是康帥傅一類的東東，但是 和...
附近自助餐火鍋店
早就聽說菏澤步行街小吃城裡有一家赫赫有名的自助餐餐廳。星期六傍晚，爸爸對我和媽媽說 今晚想去哪兒吃飯？我想了一下說 我們去吃自助餐吧。好啊！爸爸和媽媽異口同聲地說到。來到了步行街小吃城裡，立刻有人遞給我們一張傳單，滿臉堆笑地說 我們這裡的火鍋十八元一位，兒童免費喲！媽媽聽了後，正準備進去，後面又一個...
工200 300人的工地上開小賣部和食堂能掙錢嗎
cj好運連連 我覺得是可以掙錢的，但是不會掙得太多，但是。正一個上班工資應該沒有問題。回憶過去，痛苦的相思忘不了。每一段付出過真心的感情都是難以忘懷的，無數個夜晚你腦海裡都會浮現出曾經那些溫暖美好的畫面，回憶瞬間把你吞沒。所以你想忘記他，因為這讓你深陷痛苦，人總是趨利避害的，本能的想要逃離那些讓我們...