1樓：懷凱唱
想學的話，錢不重要。學到本事就ok了。 要成為一名優秀廚師追求的最高境界。
優秀的廚師必須具備良好的廚德，培養好的廚德才能使廚師走向成功，在行業內有所建樹。所以說：廚德是當好一名廚師的根本。
如何在方寸灶臺上培養好廚德呢？我在行業內得到大家的認同，與自己用良好廚德來要求自己是密不可分的。良好的廚德主要包括以下四方面的要素：
一是要熱愛行業，立足本職。只有熱愛烹飪這一行，才可潛心做這一行，只有立足廚師本職，才會在工作中不斷獲得喜悅，獲得成功。一名廚師從學徒起要經歷從水雜、解功、配菜、站爐等不同崗位的漫長磨練，每一崗位的工作都是在為做好一名廚師打基礎，每一崗位鍛鍊的過程都必須立足本職，不怕髒、不怕累、不能急於求成，這是培養廚德的根本。
二是要踏實工作、精益求精。做廚師來不得半點虛假，每道菜品都須經過嚴格的工序，省一道工序，菜品就達不到質量的要求，同時，食客的口味在不斷變化，廚師做菜也必須順應變化，尋求創新，成以做一名廚師必須踏踏實實、精益求精。三 要謙虛謹慎，持之以恆。
中國烹飪源遠流長、博大精深，對每一們從廚者來講都沒有止境，不是在大賽上得了金獎，在行業內被授予了大師稱號就可以高忱無憂，就可以說是登峰造極，必須持之以恆，做到勝不驕、敗不餒。方保持進步。四是要親和同行，尊重前輩。
人民飲食質量的提高，在於烹飪水平的提高，烹飪水平的提高，在於烹飪同行的共同努力，廚師之間相互研討、相互幫助、相互勉勵，才可推動行業的共同進步。同時，我們要認識到大部分菜品的原形都是前輩們創造留下來的，我們的技藝是前輩們經驗的積累，所以要尊重前輩，學習前輩，親和同行。 要成為一名優秀廚師必須擁有精湛的廚藝。
廚藝是廚師立足的關鍵。要成為一名優秀的廚師，必須擁有精湛的技藝。比如一名優秀的湘菜廚師，不但要精通湘菜，還必須旁通其它菜系。
如何才能擁有精湛的廚藝？一是學藝要從零做起。學藝是一個艱苦的、長期的過程。
學海無邊，廚師學藝要持之以恆、堅持不懈，不要半途而廢或停滯不前，從最基本、最基礎的做起，一步一個腳印，要有一股永不知足的鑽勁。特別是現在飲食消費日新月異，顧客消費的多樣化，更加要求廚師立足傳統，不斷創新。廚師學藝要融會貫通，取長補短，博採眾長，在理論和實踐操作方面全面發展。
二是要以博大胸懷傳藝。我在四十年的烹飪生涯中，共培養學生近千人，其中100多人成為高階廚師，併成為酒店、賓館、飯店、餐館的中堅技術骨幹。我認為廚師成名後，更要為烹飪事業發揚光大作貢獻，不能將自身的烹飪技藝視為個人財富，要毫不保留的將自我所知，傳授給熱愛本職、熱愛行業的學藝者，對一些勤奮好學，有發展前途的學生、徒弟要多培養。
要成為一名優秀廚師必須對企業和顧客充滿感情。 我所談到的感情，就是在工作中要把促進發展和滿足顧客需求擺在首位，將個人利益置後，帶著感情工作。我認為這是一名合格的廚師不可缺少的素養。
何謂充滿感情的工作：一是對企業要有「家」的感情。多年來，我一直紮根企業求發展。
我認為，一個好的餐飲企業離不開技藝超群的廚師隊伍，同樣一個大師也需要好的企業做後盾,把企業做大做強是廣大廚師義不容辭的責任。當前，一些廚師受社會不良思想的影響，單純以經濟利益為追求目標，這於已於企業都不利。作為廚師，如能將企業當成家，多投入，多付出，為企業的發展多出點子、多想辦法，定能在平凡的崗位上做出不平凡的事業。
二是對顧客要有「親戚朋友」般的情誼。我們常說顧客是上帝。要滿足顧客需求，需要我們細心觀察，認真研究顧客心理，掌握顧客的消費趨向，把顧客擺在第一位。
工作中，對顧客充滿「親戚朋友」般的情誼，能把來企業就餐的長輩顧客，像對待自己的父母、老師、領導一樣相待；對晚輩顧客，像對待自己的子女一樣相待，我想廚師製作菜品就一定能發揮出最高水平。 要成為一名優秀廚師必須要有良好的心情。 產品質量是企業的生命線。
廚師作為菜品的直接製作者，在菜品的烹製過程中，如果沒有良好的心情和健康的心態，菜品質量必然會受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業的聲譽。工作中廚師如何做到擁有良好的心情？一是要有高度的責任感和強烈的敬業精神。
要認識到自身工作在企業中的重要性，要認識到菜品質量對企業經濟效益的影響，以極其負責的態度工作，工作中體現強烈的事業心和務實的敬業精神，保持一種健康的心態。二是不要把工作之外的不愉快心情帶到工作中來，人處在社會環境中，心情受外界影響很大，家庭矛盾、朋友誤會、疾病等因素都可能影響人的心情。目前，中式烹調不是標準化操作。
試想，一個廚師在工作中，心情受到工作之外不愉快因素的干擾，菜品質量怎能得到保障？因此，廚師要克服這些不良情緒，增強心理承受能力，提高心理素質，保持良好的心境。 「廚德、廚藝、感情、心情」是一個優秀廚師的必備素養。
一個優秀廚師一定要用自己的實際行動，表晨裡言行一致，才能使自己在烹飪事業上擁有更加輝煌的前程
2樓：廈門新東方烹飪
，學廚師建議選擇正規大院校，看師襲資力量是否雄厚，大院校都有分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，短度期一般3到8個月，如果問年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那答學短期就可以了。
3樓：啊姍▁揜
學廚師的費用不好說！！ 學無止境，你以便工作還要一邊學習！· 你到廚師學校也就8000 到10000 不等！！
你有朋友在廚師界可以幫你找個師傅帶你入行！！（那就看你師傅要多少拜師錢）
4樓：安徽新東方烹飪學院
廚師費用和你學習的時長，地區有關係，可以實地瞭解下
5樓：長沙新東方烹飪
中國餐飲行業伴隨經濟發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴內需、促消費、穩增長、惠民生的支柱產業。
我院中餐專業以培養餐飲總監、餐飲部經理、廚師長、行政主廚、高階烹飪人才為目標。（具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚政管理人才，具備獨立開店能力的人才）
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
學廚師的費用大概需要多少？
6樓：
廚師培訓的學費在4000元到2萬元不等，如果是短期專業在500元到2000元之間，不同的地區、消費水平的高低也是影響具體的學費要根據學校的專業來決定，有些地方的消費高、有些地方的消費低，學費有略微的差別屬於正常現象。
廚師學校培訓的專業各具特色，涵蓋了中餐、西餐、西點等專業，按照學習週期類別分為長期專業和短期專業，專門為學員量身定製特色專業，具備長期發展的潛力，能讓學員收穫廚師技能、具備廚師的專業素養與能力，能在餐飲界做出成績。
廚師學費對於普通家庭來說也是不小的開支，但是選擇後絕不會後悔，能學到真正的廚師技術，廚師培訓的專業有很多，各個都是很有前景和受歡迎的專業，經過了社會和顧客的檢驗，是很受歡迎和認可的。學到廚師技術後可以就業也可以創業，就業時候需要同時具備廚師技術和有管理能力的人才，烹飪學校會提供到酒店實習的機會，薪資高、就業待遇好，廚師的前景很好，職位緊缺，很有發展前景。
學廚師相當於是對未來的一個投資，有廚師技術，走到哪都不會失業，讓今後的生活更有保障。廚師的學費比較貴，但是畢業找到工作後，屬於熱門高薪行業，不出半年就能把學費給掙回來，重要的是學到了真正的廚師技術，能讓自己有技術有生存的能力。
7樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師看你選擇什麼廚師專業，廚師有長期的，也有短期的，學費在不同的學校，不同的地域，不同的教學質量，學費也是各有千秋，學費從幾千到幾萬不等，具體可以進行諮詢。
8樓：鄭州新東方烹飪學校
學廚師的費用大概需要幾千到萬元不等，具體的是根據選擇的學校，學習時長，報名的專業等綜合因素來決定的，希望能幫到你，加油！
9樓：深圳新東方烹飪學校
學習內容不一樣，學費也會有差別的哦，還是具體到學校諮詢比較好，在比較**的時候，還是要關注下教學質量的，至於去哪學，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外，品牌學校在學員就業方面的體系會更成熟些。感興趣可以來學校瞭解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業。
10樓：蘇州新東方烹飪學校
因為每個人的需求不一樣,課程方面是有1-3年,20天-半年的都有,不同課程費用不同,看你後期是準備找工作還是開店用,學校的教學模式一般都是從基本功然後到熱菜,再到精通的過程,經過一段時間學習都是可以考取中級的廚師證書的,飯店呢也不能否認學不到東西,不過看到飯店兩字就會想到這個是盈利場所,以掙錢為主,可能學到的東西會比較少,你都去學校和酒店都看看的,這樣也可以瞭解的更詳細,
11樓：臨沂新東方烹飪學校
分學科收費的~有快速3個月·1年制·2年制
12樓：蘭州新東方烹飪學校
正規的廚師學校的費用主要用在實操食d材上，一般都是統一收費的，主要也看學習的專業。廚師的學習時間有三年、兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月、一個月的短期進修培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。
學廚師時間不同學習目的不同學校學費也是不同的，一般來說，根據學習時間不同，學費也是不同的。一般正規的廚師培訓學校收費標準都是很嚴格的，且學校專注廚師人才培養，值得信賴。
13樓：重慶新東方烹飪學院
廚師行業，大家都知道是一個是一個原材料消耗比較多的一個行業
實際的工具都還好，就是每天需要的實訓材料是一個很大的投入，所以在一個好點的烹飪學校構，能真正學到技術的學校，實操佔了很大一部分，就拿我校來說， 學員的學費佔比高達60%多的，包括那些**比較昂貴的食材。
每個專業收費也有所不同，你可以具體問問。
14樓：雲南新東方烹飪學校
我們有長期專業 短期專業
時間不一樣學費也是不一樣的喲
可以直接到校瞭解喲
15樓：哈爾濱新東方烹飪學院
隨著社會的發展，很多人的思想不再停留在以前「唯有上大學，才是一生的出路」其實從現在社會發展的情況來看，初高中生成績不理想，可以分流去學一門技術傍身，也是一個不錯的選擇。越來越多的人選擇學廚，「民以食為天」人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！
餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。
廚師培訓學校的費用大概是多少，幹船員廚師需要培訓，大約要多少費用？
新紀元烹飪學校 這個就要看你打算學習多久的了，學年制不同，學費是不相同的 上海新東方烹飪學校 學廚師前景好。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。當然學費的話還是根據你所選擇的專業年制，...
公司登出費用大概是多少
華律網 說起公司登出，問到最多的沒莫過於就是收費多少錢，其實這類問題真的不好回答，要看具體情況，在成都登出公司主要是兩個方面或出現費用。一 全面自己走公司登出流程自己在登出時候在登報和銀行登出時候會存在費用，這些費用是固定的，可能在幾百到一千左右，和登報報紙有關，是不是很便宜?實際上並不是這個樣子的...
頭髮移植術的費用是多少，植髮費用大概是多少費用
植髮的費用沒有固定的數字，植髮的面積不同毛囊數量也不同，所以具體的費用可以向當地的正規醫院進行諮詢。高低的差距在於幾千元到幾萬元不等。不管費用多少，患者還是需要耐心進行 這樣才可以儘快恢復正常。現在植髮也是比較常見的，有了這項服務，患者也可以從此告別假髮套。植髮雖然簡單，但是後面的護理也十分重要。一...