1樓：匿名使用者
大家都知道，玫瑰花是用來表達愛情最常用的花；在古希臘神話中，玫瑰集愛與美於一身，既是美神的化身，又溶進了愛神的血液。玫瑰茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美；玫瑰花酒又是什麼味道呢？接下來，將為您介紹玫瑰花酒的製作方法及自制玫瑰花酒的做法。
【材料】幹玫瑰花約250（鮮玫瑰花約350）克，白酒約1500毫升，冰糖約250克。玫瑰花的品種一般選用野玫瑰而不是花店的觀賞玫瑰。
【做法】將玫瑰花、冰糖、白酒同時放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可飲用。
玫瑰花酒可用鮮玫瑰花或幹玫瑰花。鮮玫瑰花可用50度左右白酒，幹玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大約一個月左右，一般在酒中加冰糖適量。白酒不分檔次，正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它糧食酒即可。
長期飲用該酒具有美容、養顏、和血散瘀、清心健腦、滋陰補腎、健脾益胃之功效，是滋養保健之佳品。
自制玫瑰花酒的做法。
1、先取乾淨鍋，將脫臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入適量的熱水，不斷攪拌均勻，待用。
2、將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化，然後加熱至75～80℃後，冷卻過濾。
3、取乾淨鍋，將糖放入，用蒸餾水溶解，然後進行過濾，取糖液。
4、取乾淨容器，將糖放入，再將酒精混合液倒入，攪拌、然後放入楊梅紅和溶解檸檬酸液，不斷攪拌均勻。
5、然後放入貯存桶內貯存2～3個月，進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
玫瑰花酒的功效及作用。
（1）怡神——玫瑰露酒屬花果類露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，總酸為。酒色晶瑩清澈透明，酒質醇和爽淨，餘味深長帶甘，酒體甜綿柔和，回味香甜可口。
酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香諧調。飲之口爽神怡，愉悅舒適 。
（2）增強免疫——玫瑰酒中的雙歧因子能抑制原菌和腐敗菌生長，維持腸道菌群平衡，提高人體吸收，有抗腫瘤活性，增強人體免疫功能。
（3）祛寒降壓——玫瑰酒還具有祛風寒，降血壓，滋陰補腎，提神醒腦，改善內分泌等，尤其對**疾患有神奇的功效。
2樓：勝簡桃
玫瑰花酒的製作方法：1、玫瑰花：為了確保露酒的質量，對鮮花的採集提出如下要求：
03%，不收花蕾，不收隔夜花。3、優質清香型大麴酒：基本上採用全國名酒(汾酒)生產工藝，高粱為原料，小麥大麴，地缸發酵，生產週期為28天。
這樣產出的酒是非常好的。
3樓：如戎
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玫瑰鮮花酒用料玫瑰鮮花酒的做法步驟。
玫瑰花泡酒怎麼做
4樓：格調
準備用料：幹玫瑰花300g、白酒500ml、冰糖150g步驟一：準備好食材。
步驟二：把玫瑰花放入容器中。
步驟三：放入冰糖。
步驟四：倒入白酒。
步驟五：蒙上保鮮膜。
步驟六：蓋上蓋子。
步驟七：密封一個月，撈出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了。
5樓：小趙老師為您服務
回答用玫瑰花泡酒時，需要準備純糧白酒或紅酒一千五百克，乾燥以後的玫瑰花兩百克（如果想用新鮮的玫瑰花進行泡製，它的用量就要增加一些，大約需要三百五十克，最後還要準備一個大點的玻璃瓶子或者陶瓷罈子。）幹玫瑰花泡酒的具體步驟：用玫瑰花泡酒時，要先把準備好的容器用清水洗淨，然後再把裡面的水分晾乾，把準備好的白酒倒入到容器裡面，接下來再把乾燥的玫瑰花放入到白酒中，把容器密封起來進行泡製就可以，大約一個月左右玫瑰花酒就能泡好。
如果是用新鮮的玫瑰花來泡酒，則需要把它的花瓣全部取下來，再放入白酒或紅酒中泡製。
玫瑰花中富含多種天然維生素，天然礦物質，以及人體必需的18種氨基酸。多種清毒養顏成分，既可藥用又可食用，可以起到**、養顏、保健等作用。玫瑰花可以用作泡酒、泡茶、配製各種甜食等等。
另外玫瑰花泡酒還能加快血液迴圈，調節女性內分泌，平時可以用於女性乳腺增生的**，冶療效果比較不錯。
6樓：匿名使用者
玫瑰花泡酒的話，可單獨泡酒，其方法如下。
配方：玫瑰花 350克（幹品減半）
製法：陶壇或玻璃器皿洗淨晾乾，將乾淨玫瑰花放入容器中。加入白酒，將玫瑰花在酒中浸泡月餘，過濾後即可。
用玫瑰能夠釀酒嗎？
7樓：匿名使用者
玫瑰可以釀酒，自古有玫瑰酒這一飲品。
1、材料：幹玫瑰花約250（鮮玫瑰花約350）克，白酒約1500毫升，冰糖約250克。做法：
將玫瑰花、冰糖、白酒同時放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可飲用。
2、等糯米酒發酵好了，蒸餾前把玫瑰花放進去一起蒸餾，出來的酒裡面含有玫瑰花的味道。 花香和酒2糅合在一起，喝一口，口齒留有玫瑰花的餘香。現在在家裡做菜的時候，經常拿來當料酒放。
3、把玫瑰花絞碎，加水加熱到65到70度之間，保留4到5個小時左右，加白糖，再加檸檬汁調ph值在左右，涼到35度以下再加酵母發酵。6天之後過濾，二發用了21天，發酵之後的玫瑰花味道已經很少了。
新鮮玫瑰花酒的做法
8樓：亓鴻熙賞嫣
主料幹玫瑰花。
300g白酒500ml
輔料冰糖。150g
步驟1.準備好食材。
2.把玫瑰花放入容器中。
3.放入冰糖。
4.倒入白酒。
5.蒙上保鮮膜。
6.蓋上蓋子。
7.密封一個月，撈出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了。
自制玫瑰花酒怎麼做
9樓：格調
玫瑰花放入容器中，放入冰糖和白酒密封一個月即可。
主料：幹玫瑰花300g、白酒500ml
輔料：冰糖150g
1、準備好食材。
2、把玫瑰花放入容器中。
3、放入冰糖。
4、倒入白酒。
5、蒙上保鮮膜。
6、蓋上蓋子。
7、密封一個月，撈出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了注意事項：1、容器最好選擇玻璃或陶瓷的，不要用塑料。
2、容器的密封性要好。
10樓：林夕的微笑
材料主料：幹玫瑰花300g、白酒500ml；
輔料：冰糖150g
自制玫瑰花酒。
1準備好食材。
2把玫瑰花放入容器中。
3放入冰糖。
4倒入白酒。
5蒙上保鮮膜。
6蓋上蓋子。
7密封一個月，撈出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了小貼士1、容器最好選擇玻璃或陶瓷的，不要用塑料2、容器的密封性要好。
玫瑰花泡酒的做法及比例
11樓：小澀
幹玫瑰花泡酒的做法：
用料：玫瑰花50克，糖50克。
輔料：白酒或黃酒250克。
製作過程：1、準備好幹玫瑰花花蕾。
2、將酒和花雷和糖放入玻璃瓶內，密閉封口。
3、浸泡3天即可飲用。
健康功效：理氣，解鬱調經，活血，通絡、散寒、去腥。
玫瑰花酒的營養價值：
1、玫瑰花味微甘、苦，性溫。入肝、脾經。具有理氣行血，解鬱調經之功效。
主治：肝胃氣痛，乳癰腫毒，月經不調，腸炎下痢。臨床應用：
①治肝鬱脅痛、胃脘痛。不論胃神經官能症或慢性胃炎、慢性肝炎，凡有胃部或脅部悶痛、發脹，都可用玫瑰花，配香附、川楝子等，方入玫瑰解鬱湯。對兼有洩瀉者亦可用玫瑰花。
②治婦女月經過多，病情較輕淺者。配益母草，水煎服。用量：
或3~6朵。
2、酒性味甘辛，大熱。氣味芳香，能升能散，宣行藥勢，具有活血通絡、散寒、去腥的作用。
自制玫瑰花酒的做法，自制玫瑰花酒怎麼做好吃
12樓：觸便是世界
步驟1.步驟。
1 準備好食材。
把玫瑰花放入容器中。
放入冰糖。
倒入白酒。
蒙上保鮮膜。
蓋上蓋子。
密封一個月，撈出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了。
玫瑰花怎麼泡酒的做法
13樓：匿名使用者
自已做了一點，給你做個參考吧。
50克幹玫瑰花，2兩白酒，25克冰糖，密封一個月，將玫瑰花取出，即可食用。
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