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大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，冬季的第三個節氣。
鬥指壬，太陽到達黃經255度，交節時間為每年公曆12月6-8日。大雪節氣是干支歷子月的起始，標誌著仲冬時節正式開始。
大雪節氣與小雪節氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣，它是古代農耕文化對於節令的反映。大雪是反映氣候特徵的一個節氣，大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多。
大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特徵，即氣溫與降水量。節氣大雪與天氣大雪意義不同。實際上，大雪節氣的雪卻往往不如小雪節氣來得大，全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣。
如在二十四節氣圭表測影地黃河中下游地區，全年下雪最大的節氣，既不是「小雪、大雪」，更不是「小寒、大寒」，而是在春季「雨水」節氣。大雪節氣下雪量並不是最大。
大雪節氣的特點和風俗是什麼?
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大雪節氣的特點和風俗如下：
特點：全國降溫明顯，華北及黃河流域氣溫降至0度以下，南方乾燥偶有降雪，華南地區早上多霧、午後溫暖。
風俗：大雪有喝紅薯粥的說法。大雪以後氣溫逐漸變冷，人們都十分注意保暖，這時候喝一碗熱乎乎的紅薯粥，非常溫暖。
還有句俗語，叫做「小雪醃菜，大雪醃肉」。大雪節氣一到，家家戶戶都要忙著醃製「鹹貨」，陽臺上掛滿了臘肉，香腸，形成了一道靚麗的風景。
農事活動。大雪封河，小雪封山，從小雪節氣到大雪節氣雪量不斷加大。這時的雪一般來講下得越多越好，對於來年地表水分的積蓄，起著關鍵性的作用。
這時的積雪，一可以給冬小麥保溫保溼，防止冬季幹吹風；二可以儲存來年生長所需水分；三能凍死土壤表面的一些蟲卵，減少小麥返青後的病蟲害發生。但雪太大，也會對一些設施農業產生不利影響，所以一些農事活動仍不能放鬆。
大雪節氣的特點和風俗是什麼？
大雪節氣有什麼習俗？
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大雪節氣的腳步越來越近了，此時大雪節氣前後我國北方一帶漸漸開始有積雪，已是「千里冰封，萬里雪飄蕩」的嚴冬了。但是我國南北地域差異大，進入到大雪節氣之後南方天氣僅僅是會變得更加的寒冷，不會降雪情況。那麼，那大家對大雪節氣有多少了解呢？
主要有哪些習俗呢？下面我們來具體瞭解吧。
大雪期間降溫幅度較大，南北方地域跨度大，因此南北各地呈現的氣候特徵各不相同。在北方平均氣溫在0℃以下，尤其是在黃河中下游一帶，就開始出現積雪情況。而在南方氣溫一般在8℃～9℃之間。
因此，在南北生活習俗就會存在很大的不同。
大雪是「進補」的好時節，素有「冬天進補，開春打虎」的說法。冬天能夠好好的進補，也能提高人體的免疫力功能，最終能促進新陳代謝的作用，最終能幫助人們改善畏寒的情況。冬天進補也需要很講究，冬天進補需要以溫補食物為主，使得營養物質能轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，俗話說「三九補一冬，來年無病痛」。
此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精的作用。
大雪過後氣候變化快，天氣一天比一天寒冷，北方由於有暖氣，儘管室外冰天雪地的，可室內卻是暖意融融的，的一些南方朋友對此非常羨慕。而在南方地區，冬天既潮溼又寒冷，即使待在家裡手腳也很容易起凍瘡。因此無論是南方人還是北方人，在寒冷的冬天，都需要重視保暖呢，避免寒冷的侵襲而影響到自身健康，甚至是會帶來更多的傷害和影響。
大雪節氣人們需把握這個時節進補，有句話說得好「冬天進補，開春打虎」的說法，由此可見在這寒冷冬天是我們進補最佳的時節，能讓我們減少患疾病。尤其是在冬天進補需以溫補食物為主，促進血液迴圈，為此提供人體所需要的熱量，這就能很好抵抗嚴寒作用。
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大雪節氣習俗如下：
1.老南京有句俗語，叫做「小雪醃菜，大雪醃肉」。大雪節氣一到，家家戶戶忙著醃製「鹹貨」。
2.「小雪封地，大雪封河」，北方有「千里冰封，萬里雪飄」的自然景觀，南方也有「雪花飛舞，漫天銀色」的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
3.大雪是「進補」的好時節，素有「冬天進補，開春打虎」的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。
大雪節氣，太陽黃經達255度。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：「大者，盛也，至此而雪盛也」。到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣。
平靜書齋這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。
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徐璐：大雪的習俗你知道嗎？
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24節氣丨大雪：「大雪小雪、煮飯不息。」那麼大雪有些什麼習俗？
大雪節氣的習俗有哪些
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徐璐：大雪的習俗你知道嗎？
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關於大雪節氣，民間有俗語「吃吃喝喝賞封河」，這句話的意思包含以下四個習俗：
1、大雪醃肉：有句俗語叫做「小雪醃菜，大雪醃肉」，大雪節氣的風俗之一就是醃肉。「未曾過年，先肥屋簷」，說的是到了大雪節氣期間，會發現許多居民的門口、窗臺都掛上了醃肉、香腸等，形成了一道亮麗的風景。
2、魯北民間有「碌碡頂了門，光喝紅黏粥」的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯富含蛋白質、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素以及多種維生素，同時紅薯可有效地防止鈣流失。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維。
大雪節氣喝完熱乎乎的紅薯粥，既美味又健康。
3、封河嬉冰：大雪時節，北方有「千里冰封，萬里雪飄」的自然景觀，南方也有「雪花飛舞，漫天銀色」的迷人圖畫。到了大雪節氣，由於氣溫越來越低，很多河流逐漸出現了封凍現象，人們可以欣賞封河風光，可以盡情地滑冰嬉戲。
4、大雪進補：時至大雪，是「進補」的大好時節，但不要一味地補充有營養的食物，要根據地域、天氣吃不同的食物。江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補；北方氣候寒冷，可以用羊肉、牛肉補充身體元氣，增加禦寒能力。
大雪節氣有什麼特點？
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大雪時節，除華南和雲南南部無冬區外，我國遼闊的大地均已披上冬日盛裝。東北、西北地區平均氣溫已降至-10℃，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下。在氣候正常年份，黃河流域以及以北地區已有積雪出現，冬小麥已停止生長。
大雪以後，江南進入隆冬時節，各地氣溫顯著下降，常出現冰凍現象，「大雪冬至後，籃裝水不漏」就是這個時間的真實寫照，但是有的年也不盡然，氣溫較高，無凍結現象，往往造成後期雨水多。江淮及以南地區小麥、油菜仍在緩慢生長，要注意施好臘肥，為安全越冬和來春生長打好基礎。華南、西南小麥進入分櫱期，應結合中耕施好分櫱肥，注意冬作物的清溝排水。
這時天氣雖冷，但貯藏的蔬菜和薯類要勤於檢查，適時通風，不可將窖封閉太死，以免升溫過高，溼度過大導致爛窖。在不受凍害的前提下應儘可能地保持較低的溫度。大雪節氣人們要注意氣象臺對強冷空氣和低溫的預報，注意防寒保暖。
越冬作物要採取有效措施，防止凍害。注意牲畜防凍保暖。
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節氣大雪的到來，也就意味著天氣會越來越冷，下雪的可能性大增。
大雪是表示降雪的可能性比小雪時更大，天氣更冷，雪往往下得大、範圍也廣。由於全球氣候變暖，我國南方地區降雪量較小，而在北方已千里冰封。
常說，「瑞雪兆豐年」。嚴冬積雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，冬作物創造了良好的越冬環境。
積雪融化時又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有「今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡」的農諺。
大雪節氣有哪些習俗
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徐璐：大雪的習俗你知道嗎？
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一、醃製臘肉。
在南方，醃臘肉是冬天的大事。家家戶戶開始忙著醃臘肉。挑選肥瘦相間的豬肉，將食鹽、白糖、白酒、花椒、茴香、桂皮等佐料混合，均勻塗抹在豬肉上。
放置大缸或盆裡數天，然後繫繩懸掛於院子或陽臺上。剩下的工作，交給時間去釀造。等待數月，就可以一整年享受這風味了。
二、大雪進補。
中國人講究養生食補，大雪是進補的好時節。北方的小館子，大家圍坐一起吃銅鍋涮肉或者羊蠍子。三杯兩盞，推心置腹，再冷的天，心也就暖了。
三、觀賞封河。
「小雪封地，大雪封河」，北方有「千里冰封，萬里雪飄」的自然景觀，到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
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大雪是入冬後第三個節氣。《三禮義宗》記載：「大雪為節者，行於小雪為大雪。
時雪轉甚，故以大雪名節。」但並非降雪量一定大。它與小雪節氣一樣都是反映了氣候特徵和降水變化的節氣。
實際上進入大雪的降水量普遍降低。
從中醫養生學的角度看，大雪已到了「進補」的大好時節。說到進補，很多人只是狹義地去理解，認為所謂的「補」就是吃點營養價值高的食品，用點壯陽的補藥，其實，這只是進補的一個方面，而進補則是養生學的一個分支內容。所謂的養，即保養、調養、培養、補養、護養；所謂的生，就是生命、生存、生長之意。
具體地說就是要通過養精神、調飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜。
1.養宜適度：所謂適度，就是要恰到好處。
不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導致調養失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐，如此狀態，都因養之太過而受到約束，不但有損健康，更無法「盡終天年。
2.養勿過偏：綜合調養要適中。
有人把「補」當作養，於是飲食強調營養，食必進補；起居強調安逸，靜養惟一；此外，還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養都在養生範疇之中，但用之太過反而會影響健康。正如有些人食補太過則會出現營養過剩，過分靜養只逸不勞則會出現動靜失調，若藥補太過則會發生陰陽的偏盛偏衰，使機體新陳代謝產生失調而事與願違。
所以，在進行調養時應採取動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神供養的方法，力求「……與羨門比壽，王喬爭年」。
大雪節氣有哪些習俗，大雪節氣的習俗有哪些
風俗活動是觀賞封河 醃製 鹹貨 風俗食物有紅棗糕。觀賞封河 小雪封地，大雪封河 北方有 千里冰封，萬里雪飄 的自然景觀，南方也有 雪花飛舞，漫天銀色 的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。醃肉 老南京有句俗語，叫做 小雪醃菜，大雪醃肉 大雪節氣一到，家家戶戶忙著醃製 鹹...
大雪節氣到了歷史上說一說。大雪節氣的由來？
每年公曆12月7日左右，太陽到達黃經255度時，即為 大雪 節氣。元吳澄撰作品 月令七十二候集解 中說 至此而雪盛也。作品中大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪節氣時更大了，並不指降雪量一定很大。大雪節氣和小雪 雨水 穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。二十四節氣是農耕文明的產物，影響農業生...
小雪節氣的由來，小雪節氣的由來和風俗
每年公曆日月22日或23日，節令交小雪，也就是小雪節氣，這是個望文生義的節氣，即天氣寒冷開始降雪，但還不到大雪紛飛之時。一 關於小雪節氣簡介 每年11月22日或23日，視太陽到達黃經240 時為小雪，月令七十二候集解 有曰 10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。這個時期天氣逐漸變冷，...