1樓：結婚發的
因為有些人在種植番茄的時候，總會給番茄打一些催長劑，目的是為了讓番茄長得更快一些，過一段時間之後，雖然番茄長得又紅又圓，但其實還沒有生長到一定的期限。
2樓：愚喬啊
因為現在的番茄並不是自然成熟的，它的生長週期比較短，所以口感相對會差一些。
3樓：你好甜甜圈呀呀
主要是因為現在的番茄通常都是一些人工化肥養殖的。而之前是農家肥，比如豬狗的糞便。
現在的番茄沒有以前味道濃了嗎？是為什麼呢？
4樓：晴天在哈佛
因為現在的番茄都是屬於大棚種植出來的，催化的時間比較短，所以番茄的那種酸味沒有了。如果想吃到正宗的番茄的話，可以去農村裡面買。
5樓：小
現在的番茄淡淡的，就是在吃皮的感覺。那就是因為種植的時候，沒有產生多餘的水分，是氣候不好的。
6樓：芭比龍的巴比
因為現在的西紅柿改良了品種和種植方式，採摘時間和儲存模式也發生改變，使它失去了原有的味道。
西紅柿沒有小時候西紅柿的味道，是因為在最近幾十年中，西紅柿的種植發生了很大的變化，人們的口味也發生了變化，在以前的時候物質匱乏，吃一個新鮮的西紅柿，就感覺無比的美味，而現在人們生活水平提高了，整天品嚐不同的美食，再吃新鮮的西紅柿時，就感覺沒有原來西紅柿的味道好。除此以外，西紅柿品種的改良，種植方式的改變，採摘時間與儲存模式的改變，都導致它的味道發生了一定改變。
感覺現在的番茄沒有以前的味道濃了，這是為什麼？
7樓：加拿大凱曦
在過去，生活條件並不是特別好，食物可以吃相對較小，除了種植一些季節性蔬菜，果園裡會有一些果樹。這成為我喜歡玩的地方。那時，我看到了一排西紅柿，一天慢慢變得大，每棵樹上的西紅柿都不同。
說實話，我特別喜歡大熊，因為我在吃飯時很容易挑選。我覺得西紅柿真正甜美，不像目前的西紅柿，沒有味道。
此外，孩子的西紅柿是美味的，不僅僅是因為沒有多少食物型別，但他們沒有吃它，而是因為他們有一個非常好的增長週期，他們可以自然地成熟，我們知道它是最多的原創味道不會新增任何作物，不要擔心食物中毒。對於目前的當前社會的發展，一切都是基於快速的，甚至食物都有一種幼苗的感覺，沒有什麼耐心，也不會使植物成為特別好的味道。
可以說，目前的西紅柿不舒服，就是這樣，因為這些西紅柿沒有等待真正的成熟，運輸到全國各地，當然，這種季節是什麼季節，什麼樣的水果我應該吃飯嗎？蔬菜，因為目前的條件更好，你可以說四季的各種水果蔬菜也能看到任何東西，只要你想吃你可以吃的東西。似乎有時候時代正在進行中，我不知道它是否真的是進步，有多少人開始遠離城市生活？
現在蔬菜不僅僅是西紅柿，這已經得到改善，如胡蘿蔔，青椒，黃瓜等。
8樓：等待拯救的
先說種植的土壤選擇吧，印象中以前村裡農戶都有自留地種菜，種植的蔬菜除了人吃也餵豬，農家肥多，常施肥養土，土壤很好，種出來的西紅柿口感也好；後面生活的改變，人們不種植那麼多的蔬菜了，原本是菜地的拿來種植玉米等糧食作物，種植西紅柿等蔬菜是在院子裡，土壤不夠自留地的好，種出來的西紅柿口感也有差別。
9樓：問答小超人
因為品種變了。為了能讓大部分人都吃上西紅柿，現在種的都是好運輸不易腐爛的品種。有的都是轉基因的。
現在吃的西紅柿吃不出番茄的味道了？這跟什麼原因有關？
10樓：三夜見
首先種子，其次環境，再次肥料、除草劑、催熟劑等外部條件造成西紅柿無味道，無口感。
那是沒買到我種的，我種的發全國都是回頭客，都說小時候的味道。
現在的西紅柿品種已經不是當年的那個西紅柿品種了，因為以前的西紅柿雖然好吃，但是比較軟不適合長期儲存和長途運輸，慢慢的就選擇了現在這種比較硬，賣相又好的西紅柿品種，但是口感就差了很多，這都是為了市場利益。
西紅柿怎麼會有番茄的味道呢？
直接說吧，那就是反季節，制種，改良品種，產量有了，味兒沒了，加上農藥，為了提前上市銷售，催熟劑，膨大劑著色劑，等等，西紅柿早已不是從前的那個西紅柿了。
都是美國害的，美國的雜交品種高產、抗病蟲害，已經取代了我們本土的品種。
固然與品質有關，但更多的是因為——極度豐富的物質**，超強的購買能力，所以，爛菜葉子也能吃出＂珍珠翡翠白玉湯＂的味道的時代，成為永遠翻過去的一頁！
催熟的，現在超市裡的番茄正常應該延後10天才成熟。農村集市賣的廉價番茄，味都很重。
現在8成熟就得采摘賣給批發商，小時候吃的都是樹上直接熟的。
謝謝提問，簡單，現在都是更新的速生番茄品種，加上用催熟激素，再提前採摘上市，綜合起來，就沒味道啦[靈光一閃][來看我][思考]
如今又紅又大的番茄，為什麼沒有了過去的「番茄味兒」？
11樓：簡簡單單百事通
現在的番茄能夠又大又紅主要是以藥物為主，土壤已經被化肥汙染的特別嚴重了，現在大部分的番茄都是大棚番茄，所以沒有番茄味兒了。
12樓：會種田的機械師
因為現在的番茄為了運輸方便，所以在不熟的時候就會摘下來，所以看著雖然很紅，但其實不好吃。
13樓：夾竹桃
主要是因為現在的番茄都是雜交品種，在保證產量的同時卻不能兼顧口味。
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