1樓：網友
每人四兩，水泡過公尺兩釐公尺，老公尺加水，
2樓：網友
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
一般煮公尺飯時水和公尺的比例大概在1：左右，這樣的比例更適合特別適合全家人食用。煮飯放多少水，媽媽教的方法簡單又管用2、還有乙個放水特別簡單的方法，把手掌輕輕地平放在公尺的上面，只要水量沒過手指的就可以。
煮飯放多少水，媽媽教的方法簡單又管用3、由於大公尺的產地和品種不同，吸水量也就不同，所以放水量還是要根據實際情況來定。煮飯放多少水，媽媽教的方法簡單又管用煮公尺飯的小技巧：1、洗公尺的時候不要過於清洗，應該說現在的公尺都很乾淨的，過於的清洗會導致大量的營養流失，煮出來的公尺飯也不會那麼香。
2、先把洗好的公尺在冷水中浸泡60分鐘左右。讓公尺粒充分地吸收足水分，這樣煮出來公尺飯顆粒飽滿。煮飯放多少水，媽媽教的方法簡單又管用3、如果是用陳公尺來煮飯，只需加入少量的鹽或熟花生油，這樣煮出來的公尺飯顆粒晶瑩剔透飽滿，公尺香四益。
4、在蒸公尺飯的時候按公尺和食用醋1000克：35克的比例加入鍋內一起煮，這樣煮出來的公尺飯不會酸反而會更香呢，並且剩飯在常溫下放1-2天都不會便餿。5、發現剛煮好的飯夾生時，馬上往鍋內滴幾滴白酒進去，再用文火蒸一會兒即可。
此方法只適用蒸飯使用。煮飯放多少水，媽媽教的方法簡單又管用6、在開始煮飯之前往鍋內加入少量食花生油，這樣煮出來的公尺飯更具光澤，並且更加柔軟香甜。7、如果煮的公尺飯太乾，就往鍋內加少量的水再燜一會兒，如果煮出來的公尺飯太稀，也一樣再悶上半小時再吃，當然這樣多少會影響口感的。
一人份公尺飯，要放多少公尺和水？蒸（煮）幾分鐘？
3樓：教育培訓那點事
一人份公尺飯，大約需要4兩公尺，800毫公升水，用電飯煲約煮20分鐘。
1、一般情況下，水量的多少根據公尺的多少來確定。
2、水和公尺的比例為1：1比較合適，也就是一碗公尺一碗水這樣，如果兩碗公尺，那麼就放兩碗水。拿印公尺的那隻碗來印一下水。
3、也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少公尺，反正只要水比公尺稍微高出釐公尺）左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
4、這個完全是憑經驗來的，每個人的經驗不同。
5、由於大公尺產地以及每個人口味的不同（不同地區、國家、品牌），水的用量也略有所不同。
6、一般來說，剛開始第一次的時候可能會失敗。不要灰心，慢慢再試試。或諮詢一下有經驗的人。
7、如果蒸出來的公尺飯太乾，可以加少量的水，再繼續燜一會兒。或者過稀，可以就這樣再悶半小時再吃。或者先將就著吃，吸取經驗，下次再蒸的時候可以適當減少或增加水的用量，慢慢的你就會很有經驗啦！
4樓：卿雲露
一人份公尺飯要放多少公尺和水蒸煮幾分鐘。這要根據個人的飯量。如果能吃三碗公尺飯，就可以用一碗公尺。公尺和水是1:1的量。如果是蒸25分鐘就可以如果是煮15分鐘就可以。
5樓：99人間百科百曉生
一人份公尺飯，大約需要4兩公尺，800毫公升水，用電飯煲約煮20分鐘！
6樓：感性的
乙個人的公尺飯量有點小，放一勺公尺一勺水的比例蒸15分鐘就可以了。
7樓：才晗昱
一一人份公尺飯要放。半碗公尺放一碗水，蒸煮。20分鐘。即可食用。
8樓：網友
現在做公尺飯一般都是用電飯鍋，或者高壓鍋，只要放好公尺和水，接通電源，按煮飯鍵，飯熟了自動保溫。關鍵是公尺和水比例。一般是水沒過公尺一指就行，至於放多少公尺要看你的飯量。
一般一碗公尺可以煮三碗公尺飯。
9樓：空紫燻涼膠飛
一人分公尺飯，要放半碗公尺和一碗水，蒸半個鐘頭。
10樓：滿初藍
一人份公尺飯，要放多少公尺和水，能吃一碗放半碗公尺，水超出公尺二指多點。蒸15一20分鐘。
11樓：平凡的世界
這個因人而異，飯量小的三兩公尺，飯量大的半斤公尺，蒸二十分鐘。
12樓：網友
正常一斤公尺可以出三份公尺飯，可有人的飯量不同，需要觀察，平均一下，水嗎大約和手指平放一邊平就可以了，公尺的吃水量也不同，需要看兩次才可以知道。
13樓：匿名使用者
飯煲煮飯的情況：自帶的量杯一杯，水沒過公尺就行，最好飯煲小一些，如果很大比如4l建議不要做的太少。
14樓：鄭州新東方烹飪學校
一般公尺與水的比例。
技巧：用乙個非常簡單實用的方法：先將淘好的公尺弄平，然後放入水，再把手掌(掌心朝下，手臂與掌心成90度角)輕輕地平放在公尺上，如果水剛好淹過掌面(不能超過手腕處),那麼這就是煮飯所需的水量，這樣煮出來的飯鬆軟可口。
注意 : 由於每個人的手掌大小不同，可根據具體情況，適當增減水量，經過幾次實踐，一定可以掌握好。
煮公尺飯3個人份放幾碗公尺？多少水？
15樓：果果和糰子
可以放兩碗公尺，這個碗是比較標準的塑料碗，加入的水用整個手掌丈量一下，如果水的深度完全浸沒手背，這樣的深度剛好合適，而且用電飯鍋蒸公尺飯，並不像煮粥那樣是固定的，而是要依據個人的飯量有多少再去煮公尺。
在煮公尺飯之前，先把大公尺用冷水浸泡半小時以上，這樣做，是為了讓公尺粒表面的直鏈澱粉質軟化，好在加熱的過程中均勻受熱至熟透。
16樓：夫愛
兩碗就夠了，首先把公尺淘好，然後將公尺放入電飯堡，再把水倒入電飯堡裡，用手掌張開放入電飯堡的水中，水剛好蓋完手的手背就ok啦！記住，千萬不要放多水，放多了，煮的飯不好吃。也不要放少了，放少了會煮不熟，剛剛好就可以了，飯也香噴噴的。
17樓：網友
一碗公尺足夠，水剛好淹沒公尺就好……
乙個人做公尺飯要放多少水？
18樓：小麻花的麻
一人份的公尺飯放半碗的公尺，水的高度大約2到洞穗搏3釐公尺。差不多是200克的公尺，煮公尺飯的最佳比例是2：3，即200克公尺，300克水。
用乙個非常簡單實用的方法：先將淘好的公尺弄平，然後放入水，再把手掌（掌心朝下，手臂與掌心成90度角）輕輕地納祥平放在公尺上，如果水剛好淹過掌面（不能超過手腕處），那麼這就是煮飯所需的水量，這樣煮出來的飯鬆軟可口。如果喜歡溼或幹一點的，可以酌量自己調節。
常規做法
洗公尺
洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
泡公尺
先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。但是做公尺飯加熱水比較好，快速蒸公尺飯可用此方法。
公尺和水的比例
蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是。有乙個特別簡單的族段方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
增香
如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以煮了。
可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，公尺香四溢。
19樓：仁義之上風
也可以用前兄另一種方法來確定水的用量，不管多少公尺，反正只要水比公尺稍微高出釐公尺）左右，也就是大概一芹悄指頭左右嫌悔渣，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
20樓：匿名使用者
無論做多少梁瞎個人的飯，平整大公尺，水泡過公尺麵大半截手指即可。冬季公尺（超市公尺）可以世洞再小點，夏橡返空季公尺（農家公尺）可多點。
煮乙個人的飯應該放多少水和公尺？
21樓：乾萊資訊諮詢
大約200g就足夠了， 一般15cm直徑的電飯鍋一箇中指指節寬的水量。
做公尺飯四人吃需要水和公尺的量是多少？
22樓：乾萊資訊諮詢
公尺大概需要七百到八百克，水的話要超過公尺飯二三釐公尺圓行衝。
公尺飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。
公尺飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大公尺性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血橘殲脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
留有胚與糊粉層的大公尺飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。
公尺飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比公尺飯帶轎低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的公尺飯。
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