1樓：網友
做蝴蝶酥可以不用錫紙，用保鮮膜。
這款甜品的秘訣其實就是超市中的手抓餅，健康又衛生口感酥脆比較特別，而且手抓餅還可以製作成好多不同的甜品，比如豆沙酥餅、香腸酥餅等。
食材。起酥皮1塊、白砂糖適量、黃油適量。
做法。<>
1. 首先需要準備好蝴蝶酥需要用到變得食材：起酥皮裂蠢閉、白砂糖、黃油，準備好後我們需要將起酥皮用擀麵杖擀開然後在放到冰箱中冷藏半個小時以上，這樣的步驟我們需要重複3次，只有這樣製作出來的蝴蝶酥才會酥脆爽口。
2. 起酥皮3次製作好後我們需要把起酥皮取出用擀麵杖擀薄。
3. 黃油我們需要放到碗中隔熱水進行軟化，然後準備乙個小刷子將黃油均勻的塗抹到麵皮上發，在灑滿細細的白砂糖。
4. 塗抹均勻後我們需要把麵皮從兩面摺疊到中間位置，然後在包裹上保鮮膜放到冰箱中冷藏半個小時以上。
<>冷藏後我們把麵皮取出，然後切成大小一致的小塊，這樣就形成了蝴蝶的形狀。肆裂。
6. 再將麵餅上均勻檔基的將兩面包裹上白砂糖。
7. 這時我們需要將烤箱需要提前預熱，溫度設定到180度，然後再把蝴蝶酥放到烤箱的中層，調製上下火180度烤制20分鐘左右的時間，表面金黃就可以取出來了。
8. 這樣我們可以搭配一杯美式咖啡或者是奶茶，這樣生活也會變得特別愜意。
2. 起酥皮我們一定要按照第一步的方法進行製作，將起酥皮擀好後放到冰箱中冷藏，這樣的步驟我們需要重複3次，一次都不能少，否則會影響呢蝴蝶酥的口感。
3. 大家如果感覺起酥皮中的額奶香味比較淡可以自己製作加入一些黃油或者是煉乳這樣吃起來奶香味也會比較足。
2樓：呼和浩特歐公尺奇
蝴蝶酥咐攜州屬於清酥類的一種，層次分明，酥鬆香脆。應形似蝴蝶的翅膀而命名。衡蔽想要隱察做出完美的蝴蝶酥最好還是去專業的地方學習一下。
可以用烤箱做蝴蝶酥嗎？
3樓：德普烘焙
烤箱可以做的下面就是烘焙食譜詳情。
餅乾點心類—蝴蝶酥（時間2h、難度5星、人數3人）原料：中筋麵粉500g、細糖20g、涼水280g、奶粉40g、鹽5g、
黃油50g、片狀起酥油300g、粗粒砂糖適量。
蝴蝶酥製作步驟：將中筋麵粉、細糖、奶粉和鹽放入攪拌器皿內，慢速混合均勻；
加入冰水和黃油，慢速攪拌至看不到乾麵粉；
改為快速，打至麵糰表面光滑即可，取出揉圓，鬆弛；
將片狀起酥油整理成合適的分大小；
讓冊山將麵糰和片狀起酥油按照2:1的比例，擀制；
將片狀起酥油放入麵皮中，包入；
擀製成長寬比例3:2，厚度10px左右的形狀，從中間向兩端均勻的坦中分成4分，再由兩端分別向中心將這四份疊起，鬆弛15min；此為四折一次；
重複3次摺疊動作姿碰，最終完成四折四次；
最後整形：將麵糰擀至厚度約，寬度約875px的形狀，由兩端向中間捲起，封起保鮮膜，冷凍30min；
將麵皮切成厚度為15px左右的薄片；
蘸一面粗粒砂糖，無糖面朝下，放入烤盤；
將烤箱調至快熱檔210度，烤制25min即可；
注意事項。麵糰過硬，在擀制時不易延伸。
包入片狀起酥油時，要使油麵的軟硬度一致；
每擀開一次，都要鬆弛15min；夏天室溫較高時，需放入冷藏鬆弛；
怎麼做蝴蝶酥呢？
4樓：一人廚
教你蝴蝶酥簡單又酥脆好吃的做法。
5樓：太陽貓
酥皮擀成一大片，黃油刷滿，疊起用保鮮膜包住冷藏半小時。切成小條刷黃油沾白砂糖；放入烤箱15分鐘。
6樓：沉夜孤星
1、[製作酥皮] 1. 塊狀黃油切成相同厚度的厚片 2. 排在一起室溫放至微微回軟 3.
用擀麵杖擀成一整片狀 （如果直接用片狀黃油的就省去這幾步） 4. 麵糰材料後油法揉成光滑的麵糰後擀成片，中間放上黃油片 5. 拎起四角捏合（中間儘量不要包入太多空氣） 6.
捏合處朝下，擀成長方形片狀 7. 兩邊向中間等距離折過來 8. 再對摺，這樣就完成一次四折 9.
同樣的方法再擀成片折起來再做2次四折 （每次折完以後可以送入冰箱冷藏20分鐘讓麵糰鬆弛也防止黃油融化）
2、做好的酥皮幹成約8mm厚的片，如影象折四折一樣疊起來 （可以疊得再鬆一些，讓麵糰有位置可以膨脹~我疊得太緊實了~導致層次太密看不清楚）
3、切成厚約6mm的片，表面撒上顆粒狀砂糖，送入預熱好185℃的烤箱烤熟透即可（宿舍的單上管烤箱略坑= =具體時間不具參考價值。我還得翻面烤。就沒計算用時）蝴蝶酥的做法小貼士。
材料低筋麵粉220克，鹽克，細砂糖5克，水125克，瑪琪琳180克，黃油40克，高筋粉30克，清水適量，白砂糖適量。
做法1.麵粉倒入碗中，加入白砂糖，鹽混合。
2.加入室溫軟化的黃油，與麵粉揉搓均勻。
3.分次加入清水，揉成麵糰，包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時左右。
4.取瑪琪琳放入保鮮袋中用擀麵杖擀開成薄片，麵糰取出，擀成約瑪琪琳3倍大的樣子。取瑪琪琳放在面片中間，把一邊的麵皮向中間折起。
5.再取另一邊的麵皮折向另一次，捏緊四周的圍邊。
6.疊好的面片，旋轉90度，擀成長方形，如疊被子一樣折成4折，放入冰箱冷藏30分鐘，這樣反覆3次後，把面片擀成厚度約的長方形即可。千層酥皮就做好了。
7.千層酥皮切掉不規則的邊，整形成長方形。在麵皮上刷上一層清水。
8.刷上清水後，稍等一會，待千層酥皮表面感覺有些粘性了，撒上白砂糖。
9.沿著長一點的一邊捲起，兩側向中間卷。
10.切成約厚度的小片，切的時候會壓癟，沒有關係，放入烤盤後修正造型即可入爐。
7樓：緋攻
材料低筋麵粉 220克。
高筋麵粉 30克。
黃油 40克。
白糖 5克。
水 130克。
酥片油 170克（裹入用）
1、麵粉過篩後與白糖混合，將40克黃油室溫軟化後加入麵粉中，倒入水，揉成麵糰。
2、揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住，松馳20分鐘。
3、酥片油放入保鮮袋，用擀麵杖把酥油壓成厚薄均勻的薄片。
4、把松馳好的麵糰放在案板上，案板撒些粉防粘，將麵糰擀成長方形，長約酥油薄片的三倍。
5、把酥油放在面片中間，把面片的一端向中間翻過來，蓋在酥油薄片上，把面片的另一端也翻過來，這樣就把酥油薄片裹在面片裡了。
6、把面片一端壓死，用擀麵杖擀成長方形，擀的時候由中心向四個角方向擀，這樣容易擀成規則的長方形。
7、擀成長方形後，再將麵皮一端向中心折過來，另一端也向中心翻折過來，完成第一次4折，靜置20分鐘；松馳好面片後重復前步驟，再進行4折2次，一共進行3輪4折。
8、再擀長方形後，將邊角不齊的地方用刀栽去，刷上一層清水，對稱捲成蝴蝶卷，放冰箱冷凍10分鐘。
9、凍好拿出橫向切成小卷，放在烤盤上。
怎麼做蝴蝶酥
8樓：網友
蝴蝶酥的做法。
將黃油、豬油抓散至無顆粒，加入低筋麵粉抓勻後放入烤盤，輕震，抹平表面，冷凍20分鐘。低筋麵粉、高筋麵粉、吉士粉混合，加入雞蛋、糖、豬油，將雞蛋和糖抓散，分次加涼水，反覆揉搓上勁，包保鮮膜冷凍15分鐘，揉搓排氣，再冷凍5分鐘。擀平，包入油酥，包住四周，戳破錶面氣泡，擀成3mm厚，疊成長方形冷凍5分鐘，再擀開，摺疊。
切塊，擀至釐公尺厚，撒白砂糖，對卷壓實，切片。預熱烤箱180℃上下火烤制20分鐘。
以 能不能不要忘記我 寫藏頭詩，以 能不能不要忘記我 寫一篇藏頭詩
青椒 能不能不要忘記我 不能不要忘記我 能不要忘記我 不要忘記我 要忘記我 忘記我記我 我能不能千年後再見 不忘初衷不墮紅塵 能不能再牽一次手 不管夢裡還是酒裡 要記得我們的諾言 忘情江湖伴卿長老 記憶些許灰塵晦明 我守你待天荒地老 如何學好文學？古代文學學習方法 常山趙子龍 古代文學的學習方法 1...
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2025年上戶口能不能不用出生證明的名字
不可以的。辦理出生證明注意事項 1.填寫 出生醫學證明自填單 一定要認真仔細，因為一經填寫 列印，就不得更改。2.當收到 出生醫學證明 後要認真核對。如發現有填寫錯誤時，應及時向醫院申請換髮。出生證 嚴禁塗改，一旦塗改，視為無效。3.出生醫學證明 是嬰兒的有效法律憑證。要妥善保管。4.在辦理出生醫學...