香蕉肉中間看上去黑色是壞了嗎

時間 2021-10-15 00:02:09

1樓:秋日傳奇

香蕉裡有黑色的一條硬芯那是香蕉種子退化後形成的一排黑色小點。

香蕉在長期人工培育中,淘汰了果實少、種子多的香蕉,留下種子少、果實多的。

再經過進一步的改良和培育,便成了現在的香蕉:果肉變多,種子退化,越發甘甜清香。

結出的香蕉沒有了種子,而僅有的一點就退化成一排排黑色的小點,附在果肉中心,形成香蕉肉中那一條黑芯,這是正常現象是可以食用的。

但如果香蕉果肉變黑的話就不可食用了,因為發黑的部位主要是存放的時間過長導致區域性黴變或細菌感染引起的,吃了以後容易引起急性胃腸炎。

2樓:全依厹

香蕉外面變黑是因為它熟透了,因為它在空氣氧化反應的結果,這時的香蕉最甜,口感最好吃。但是也同時意味著這樣的香蕉不能再存放了,外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數增多,香蕉皮黑了沒有關係的,只要裡面的肉是好的就能吃,如果裡面的肉也黑了就不能吃了,變質的水果對人體是有***的。

香蕉中間是黑的能吃嗎?

從上面可以看出香蕉中間變黑了,是因為要熟透了,所以還是可以吃的,中間硬心如果感覺不好去掉就好了。如果變味了就不要吃了。0

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