1樓：期待你的愛吧
一是看包裝。**阿膠的外包裝印刷清晰、精美，品名、標記有凹凸感，外貼有防偽標誌。偽品阿膠外包裝印刷較粗糙，字型筆畫紋路模糊、粗糙，無防偽標誌，常有錯字、漏字現象，且常有生產批號編制錯誤等。
二是查產品。首先要看膠塊的性狀。**阿膠呈規則的長方形，膠塊大小、厚薄均一，塊形方正、平整，膠塊表面平整光亮、色澤均勻，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如塋漆”。
偽品一般烏黑，膠塊不規則有臭味等異味，表面粗糙無光澤，膠塊大小、薄厚不一，塊重差異大，有油氣孔。其次要看膠塊上的品名。**阿膠膠塊正面印字用醫用氧化鐵紅印製，字跡端正清晰，呈暗紅色，而偽品一般用漆等物印製，字跡模糊、字型歪斜，沒有壓痕，容易掉色或抹去。
其三看透光性。**阿膠對光透視，呈半透明琥珀色或棕色，偽品對光透視色澤較暗或不透光。其四看質地。
**阿膠質硬而脆，若用手掰，不彎曲，稍用力即斷。如果將膠塊在手中用力拍在硬物上，裂成數塊，斷面光亮，無油孔、氣孔及明顯刀紋。偽品阿膠質硬而不脆，可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面灰黑色，不光亮，容易發軟黏合。
三是聞氣味。對著膠塊輕輕一哈，**阿膠有清香味，偽品有臭味。**阿膠砸碎後放入杯中，加沸水適量立即蓋上杯蓋，放置1～2分鐘，輕輕開啟，膠液澄清，無肉眼可見顆粒狀異物，嗅聞有輕微豆油和阿膠香味，味甘鹹，氣清香，無任何異臭味。
偽品不易溶化，有的出現不溶化的絮狀物，溶化後膠液渾濁，常有肉眼可見顆粒狀異物，水溶液有刺鼻的腥臭味等。
2樓：匿名使用者
真阿膠必須有兩個必備條件：一是驢皮，二是東阿地下水，否則一概打入偽品之列。
3樓：平陰小雪
幾種方法辨別阿膠的真假
如何分辨阿膠的好壞
4樓：左手半夏右手花
一、看包裝：
在東阿阿膠包裝上的“阿膠”二字手摸有明顯的凹凸感，包裝盒不覆亮光膜，列印批號手摸凹凸感不明顯。膠塊4塊一板，鋁箔上產品批號、有效期採用壓印，壓在鋁箔的一個側面，包裝印刷很清晰也很精緻。
二、檢查包裝盒內是否有拉環設計：
真品“東阿阿膠”在開啟鐵盒包裝後，右上角會有一個鐵拉環，購買後可以檢查拉環是否可以拉開。
三、聞香味
**阿膠有膠香味，應該直接聞膠塊，最好是打碎成粉聞，假阿膠則有腥臭味，差異很大。
擴充套件資料
阿膠糕作用
阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻和紅棗。阿膠糕屬於藥食同源產品，採用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天然原料精製而成。
具有補血補氣、固本培元、理氣解鬱、調經止痛之效。古人食用阿膠糕，早年間主要是為了美容養顏，但是食用的過程中，發現對調節月經、緩解痛經、改善睡眠、提升免疫力等都有好處，這些都是很長時間之後才發現的。
中國經濟網-網購阿膠謹防受騙 網上現辨別東阿阿膠**攻略
5樓：匿名使用者
一看***的阿膠平時看起來瑩黑如漆，在強光照射下，呈透明的血紅色，而偽劣阿膠由於內含較多雜質，一般為不透明的淡黃色。
二聞在阿膠上哈一口氣，***的阿膠能嗅到膠香味，而偽劣阿膠則發出一股刺鼻的腥臭味。
三掰將阿膠掰開看斷面，***的阿膠一掰就碎，斷面光滑。劣質的阿膠掰開後，斷面參差不齊，可見明顯的裂痕。
6樓：北極雪
也可以從包裝入手，**的阿膠，其包裝上的字型會比較清晰，圖案也會比較精美，摸一摸包裝上的“阿膠”字型，會有凹凸不平的感覺。
7樓：匿名使用者
阿膠簡易鑑別法
一看***的阿膠平時看起來瑩黑如漆，在強光照射下，呈透明的血紅色，而偽劣阿膠由於內含較多雜質，一般為不透明的淡黃色。
二聞在阿膠上哈一口氣，***的阿膠能嗅到膠香味，而偽劣阿膠則發出一股刺鼻的腥臭味。
三掰將阿膠掰開看斷面，***的阿膠一掰就碎，斷面光滑。劣質的阿膠掰開後，斷面參差不齊，可見明顯的裂痕。
阿膠儲存方法
阿膠容易受潮，不耐高溫。
可將阿膠放入食用包裝袋內，紮緊口，然後再放入冰箱內儲存。不過一旦從冰箱內取出，就要立刻用於製作。熬製好的阿膠膏方也需密封儲存在冰箱內。（記者諸達鶴實習生王文嫣）
你也可以在買前這樣看啊,商家不會小氣到看都不讓你看吧
8樓：旗秀榮簡雪
一是看包裝。**阿膠的外包裝印刷清晰、精美，品名、標記有凹凸感，外貼有防偽標誌。偽品阿膠外包裝印刷較粗糙，字型筆畫紋路模糊、粗糙，無防偽標誌，常有錯字、漏字現象，且常有生產批號編制錯誤等。
二是查產品。首先要看膠塊的性狀。**阿膠呈規則的長方形，膠塊大小、厚薄均一，塊形方正、平整，膠塊表面平整光亮、色澤均勻，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如塋漆”。
偽品一般烏黑，膠塊不規則有臭味等異味，表面粗糙無光澤，膠塊大小、薄厚不一，塊重差異大，有油氣孔。其次要看膠塊上的品名。**阿膠膠塊正面印字用醫用氧化鐵紅印製，字跡端正清晰，呈暗紅色，而偽品一般用漆等物印製，字跡模糊、字型歪斜，沒有壓痕，容易掉色或抹去。
其三看透光性。**阿膠對光透視，呈半透明琥珀色或棕色，偽品對光透視色澤較暗或不透光。其四看質地。
**阿膠質硬而脆，若用手掰，不彎曲，稍用力即斷。如果將膠塊在手中用力拍在硬物上，裂成數塊，斷面光亮，無油孔、氣孔及明顯刀紋。偽品阿膠質硬而不脆，可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面灰黑色，不光亮，容易發軟黏合。
三是聞氣味。對著膠塊輕輕一哈，**阿膠有清香味，偽品有臭味。**阿膠砸碎後放入杯中，加沸水適量立即蓋上杯蓋，放置1～2分鐘，輕輕開啟，膠液澄清，無肉眼可見顆粒狀異物，嗅聞有輕微豆油和阿膠香味，味甘鹹，氣清香，無任何異臭味。
偽品不易溶化，有的出現不溶化的絮狀物，溶化後膠液渾濁，常有肉眼可見顆粒狀異物，水溶液有刺鼻的腥臭味等。
9樓：徭珠樹和泰
山東東阿阿膠，好阿膠對光透亮，敲之易碎放藥湯裡很容易就融化了偽品就煮不爛不容易融化。
10樓：勤嬌太叔以柳
東阿阿膠
透明微黃微香
11樓：宛穹北飛荷
山東東阿阿膠比較好，但是**也非常好，500克高達750元！
12樓：勾情司徒天干
山東東阿阿膠是最好的
13樓：哈穎卿倫黛
阿膠的真偽鑑別
阿膠為傳統名貴滋補品，與人蔘、鹿茸並稱滋補三大寶，它以獨特的工藝和神奇的療效為中華兒女所鍾愛，兩千多年來經久不衰，為人類的健康事業做出了突出的貢獻。正是由於阿膠卓爾不群的品質，一直受到造假謀利者的滋擾。一些不法分子魚目混珠、以假亂真，兜售假冒、劣質產品，其行為嚴重威脅著消費者的健康與生命安全。
因此作為消費者掌握阿膠的一些簡單的鑑別方法是十分必要的。
阿膠生產的原料為驢皮；而偽品（假冒貨劣質品）則多為雜皮加工生產，有的甚至用皮革廠製革過程產生的廢料作原料，還有的在生產中摻加廉價膠粉。下表通過幾個簡單的方法對真偽阿膠的區別進行了描述，從而進行鑑別。
在2023年版中國藥典中，對阿膠的性狀描述為：阿膠呈長方形塊、方形塊或丁狀。黑褐色，有光澤。質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。
1、表面特徵
**：膠塊表面為黑褐色，平整、色澤均勻，無油孔、氣孔
偽品：膠塊表面棕黃色、青黃色，有的有油孔、氣孔等，有的膠塊不規則
2、質地
**：質硬而脆，將膠塊用力拍在硬物上，會碎裂成數塊（一拍即碎），亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀
偽品：質硬而不脆，有的可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面光澤差
3、氣味
**：鼻聞具有阿膠淡淡的香味，剛剛粉碎好的阿膠粉膠香味濃厚
偽品：膠塊或粉有刺鼻的異味、腥味臭味
4、水溶性
**：將膠塊砸碎，放入杯中加如熱水攪拌，會逐漸全部溶化，膠液均一，具有膠香味
偽品：碎塊在熱水中溶解速度慢，有的有部分不溶解，膠液渾濁，常見明顯異物、不溶性絮狀物、沉澱物，具有異味、腥味臭味
5、炮製
**：阿膠丁用蛤粉炒制，膨化為圓球形，棕色至棕褐色，捏之易碎，嚼之酥脆
偽品：膨化後黃白色，較硬，用手用力捏方能碎，口感硬脆，有異味
當然對於阿膠的鑑別還有很多其他方法，比如理化鑑別，成品阿膠有水分、灰分、水不溶物、蛋白質、揮發性鹼性物質、砷等許多理化指標要求，可以到藥監部門、技術監督局等進行檢驗。
注：1製革廢料：為製革過程產生的廢棄下腳料，製革時原料皮需用火鹼（又稱苛性鈉，學名氫氧化鈉）、白灰褪毛，加入蛋白酶、胰酶軟化，加入紅礬（學名重鉻酸鉀，是一種強氧化劑）、硫酸等處理，所製成的酸板皮進行削勻處理，所削下的部分（稱酸絲）即為廢棄下腳料。
製革時這些化學加工過程中會產生有毒的化合物，因此下腳料含有這些有毒物質，即使通過加工處理也會有大量殘留，用這種原料生產的膠，人服用後易導致中毒，關節腫大等等。
2膠粉：膠粉是以動物皮、製革下腳料或動物骨等為原料，加工製成的膠狀物，粉碎後成為膠粉，此種物質**便宜，每公斤7元左右。
14樓：龍問望彭魄
1，看形狀
，顏色。真
阿膠是長方形或方形整塊，塊形平整，
大小一致，邊角齊整，
表面為棕黑色或烏黑色，有光澤，對光透視時邊緣呈半透明、氣微弱、味微甜、質脆易碎，斷面有光澤，無腥臭氣、經夏不軟者為佳。
。2，假阿膠顏色不純正，基本無光澤。聞味道。取阿膠少許砸碎後，放入杯中，放置1～2分鐘，聞有輕微豆油和阿膠香味，無任何異臭味。假阿膠則有惡臭味。幹嚼。
**阿膠很黏，而假阿膠則比較乾澀。
15樓：守歡祿靜丹
阿膠，是驢皮熬製而成的。**呈整齊的長方形塊狀，棕黑色或者烏黑色，平滑，有光澤，質硬酥脆，易碎，斷面平滑有光澤。
還有就是黃明膠，屬於非**。是牛皮熬製的，與阿膠比較像，我所知道的是黃明膠沒有阿膠有光澤，斷面呈玻璃樣光澤。
現在有些偽品質硬，但是不易斷碎，有點像橡皮糖。。。
不過一般選用大廠的正規出的一般沒有問題。
16樓：衡修龍凝琴
怎樣判定阿膠的好壞？一是看包裝。**阿膠的外包裝印刷清晰、精美，品名、標記有凹凸感，外貼有防偽標誌。
偽品阿膠外包裝印刷較粗糙，字型筆畫紋路模糊、粗糙，無防偽標誌，常有錯字、漏字現象，且常有生產批號編制錯誤等。
二是查產品。首先要看膠塊的性狀。**阿膠呈規則的長方形，膠塊大小、厚薄均一，塊形方正、平整，膠塊表面平整光亮、色澤均勻，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如塋漆”。
偽品一般烏黑，膠塊不規則有臭味等異味，表面粗糙無光澤，膠塊大小、薄厚不一，塊重差異大，有油氣孔。其次要看膠塊上的品名。**阿膠膠塊正面印字用醫用氧化鐵紅印製，字跡端正清晰，呈暗紅色，而偽品一般用漆等物印製，字跡模糊、字型歪斜，沒有壓痕，容易掉色或抹去。
其三看透光性。**阿膠對光透視，呈半透明琥珀色或棕色，偽品對光透視色澤較暗或不透光。其四看質地。
**阿膠質硬而脆，若用手掰，不彎曲，稍用力即斷。如果將膠塊在手中用力拍在硬物上，裂成數塊，斷面光亮，無油孔、氣孔及明顯刀紋。偽品阿膠質硬而不脆，可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面灰黑色，不光亮，容易發軟黏合。
三是聞氣味。對著膠塊輕輕一哈，**阿膠有清香味，偽品有臭味。**阿膠砸碎後放入杯中，加沸水適量立即蓋上杯蓋，放置1～2分鐘，輕輕開啟，膠液澄清，無肉眼可見顆粒狀異物，嗅聞有輕微豆油和阿膠香味，味甘鹹，氣清香，無任何異臭味。
偽品不易溶化，有的出現不溶化的絮狀物，溶化後膠液渾濁，常有肉眼可見顆粒狀異物，水溶液有刺鼻的腥臭味等
怎樣辨別阿膠的真偽：阿膠當以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。真者無皮臭味，夏日亦不溼軟。
火試：取樣品少許放在坩堝內灼燒，初則迸裂，隨後膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化後殘渣烏黑色，質疏鬆，呈片或團塊狀，不與坩堝黏結；水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，並有白色物質析出，液麵有油滴，取膠溶於水中，液澄明，無混濁；拍打：
手持用力拍打桌面，碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品。
阿膠的偽品一是牛皮膠，質硬不易破碎，灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液麵無油滴；二是雜皮膠，灼燒有豆油香氣，水試溶液呈暗灰棕紅色，液麵有少數油點；三是骨膠，表面不透明無光澤，有氣泡所致的小孔洞，側面有不規則的皺紋，質硬不易打碎，氣微臭；四是明膠類，平滑光亮，質脆，氣微或具墨汁樣臭。火試後變為白色片狀粉，不黏結。
此外，阿膠溶液靜置4小時後不凝集，偽品溶液凝整合糊狀。
另外，龜膠和鹿膠外形與阿膠相似，也應加以鑑別：龜膠,表面棕色略帶微綠，上面有黃色“油頭”，對光視之潔淨如琥珀、質堅硬；鹿膠，表面黑棕色，對光視之半透明，一面有黃白色多孔性薄層，質脆易碎，斷面紅棕色，具玻璃光澤
怎麼分辨醬油的好壞，如何辨別醬油好壞
買醬油不要亂買，一定要看準這裡，很實用 怎麼分辨醬油的好壞 買醬油不要亂買，一定要看準這裡，很實用 辨別真假醬油最簡單的方法，學會這招，再也不怕買到假醬油了 1.看 氨基酸態氮 的指標 拿到醬油，先看醬油瓶身 配料表 中的 氨基酸態氮 的指標數。氨基酸態氮 含量越高，那麼醬油品質久越高，鮮味也越濃。...
如何分辨顯示卡好壞，如何辨別顯示卡的好壞
1 視訊記憶體位寬 視訊記憶體位寬是視訊記憶體在一個時鐘週期內所能傳送資料的位數，位數越大則短時間內傳輸的資料量也就越大，因此視訊記憶體是顯示卡的一個重要引數之一。視訊記憶體位寬有64位 128位 256位和512位等。不難理解，視訊記憶體位寬越高，也就代表著顯示卡的實力越強。2 頻率 頻率就是所能...
怎麼辨別紅酒的好壞？怎樣分辨紅酒的好壞
瞭解這幾點可以在一定程度上判斷出葡萄酒的好壞。它的顏色會隨著時間而逐漸變淡，年輕時是深紅帶紫，然後會漸漸轉為正紅或櫻桃紅，再轉為紅色偏橙紅或磚紅色，最後呈紅褐色。怎樣分辨紅酒的好壞 如何分辨紅酒好壞?瞭解這幾點可以在一定程度上判斷出葡萄酒的好壞。品試葡萄酒需要用到三種感覺 視覺 嗅覺和味覺。1 視覺...