請問市面上碧螺春新茶大概多少錢一斤?什麼時候上市

時間 2021-05-07 20:01:09

1樓:己寄亦

不同的產地不同的**。就拿碧螺春茶來說,同一產地,**也有很多種,因為茶葉的質量不同,由差到好,**也從低到高,低的30-50元,一般的100-300元,好的300-500元,頂低的上千元。茶葉上市也快了,春茶四月,秋茶十一月。

2樓:匿名使用者

頂級的三萬昌碧螺春8000,,,一般1000~2000差不多明前碧螺春

3樓:八雲玄昊

碧螺春 [bì luó chūn]

茶葉種類、中國十大名茶之一

碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱「洞庭碧螺春」。

唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。高階的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。

炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名「碧螺春」。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。

歷史發展

碧螺春茶已有1000多年曆史,當地民間最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脫口而道「香得嚇煞人」,由此當地人便將此茶叫「嚇煞人香」。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶,倍加讚賞,但覺得「嚇煞人香」其名**,於是題名「碧螺春」。

關於此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外,也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說,還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠,捲曲如螺,春季採製,又採自碧螺峰這些特點,因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史,在清代康熙年間就已成為年年進貢的貢茶。

洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。

正如明代《茶解》中所說:「茶園不宜雜以惡木,唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽。」 茶樹、果樹相間種植,令碧螺春茶獨具天然茶香果味,品質優異。

其成品茶外形緊密,條索纖細,嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲後回甘。

碧螺春茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡後茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春,名若其茶,色澤碧綠,形似螺旋,產於早春。

外形條索纖細,茸毛遍佈,白毫隱翠;泡成茶後,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲後有回甜之感。人們讚道:「銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津」。

洞庭碧螺獨特的花果香,主要是因為它生長在果園之中,並且接受了洞庭特有水土的滋養。其他碧螺春是沒有清香和果香的,只有沃土氣和青葉氣。

碧螺春新茶哪個地方香?

4樓:匿名使用者

碧螺春只有一個地方出,蘇州東西山,一共幾千畝的茶園,產量少的可憐,早就被市政、有錢人預定了,基本上買不到的,買到的確實香,其他地方比如四川碧螺春,兩個概念

怎麼區分碧螺春新茶與陳茶

5樓:中國農業出版社

答:(1)觀色澤。茶葉在貯存過程中,由於受空氣中氧氣和光的作用,使構成茶葉色澤的一些色素物質發生緩慢的自動分解。

如綠茶中葉綠素分解的結果,使色澤由新茶時的青翠嫩綠逐漸變得黃綠枯灰。綠茶中含量較多的抗壞血酸(維生素c)氧化產生的茶褐素,會使茶湯變得黃褐不清。而對紅茶品質影響較大的黃褐素的氧化、分解和聚合,還有茶多酚的自動氧化的結果,都會使紅茶由新茶時的烏潤變成灰褐。

(2)品滋味。在選購茶葉時,一定要親口品一品。再好的茶,只有在品嚐、對比的過程中才能體現出來。

陳茶由於茶葉中酯類物質經氧化後產生了一種易揮發的醛類物質,或不溶於水的縮合物,結果使可溶於水的有效成分減少,從而使滋味由醇厚變得淡薄;同時,又由於茶葉中氨基酸的氧化,使茶葉的鮮爽味減弱而變得滯鈍。

(3)聞香氣。陳茶由於香氣物質的氧化、縮合和緩慢揮發,使茶葉由清香變得低濁。科學分析表明,構成茶葉香氣的成分有300多種,主要是醇類、酯類、醛類等特質。

它們在茶葉貯藏過程中,既能不斷揮發,又會緩慢氧化。因此,隨著時間的延長,茶葉的香氣就會由濃變淡,香型就會由新茶時的清香馥郁而變得混濁低悶。

6樓:匿名使用者

怎樣辨別上品碧螺春 碧螺春產生江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5釐米,牙為白毫捲曲形,葉為捲曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。

假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。 怎樣辨別真假碧螺春 據《中國標準服務網》報道:日前.一種新增工業色素「鉛鉻綠」製作的假「碧螺春」被江蘇省蘇州市產品質量監督檢驗所查獲,檢查人員發現,這種茶葉不僅沒有名茶的清香和營養,實際上重金屬鉛含量超過國標60倍,成為一種可怕的「毒茶葉」。

那麼如何分辨「碧螺春」是否新增了工業色素? 首先,染色「碧螺春」可以用肉眼識別。茶葉專家介紹,先看外觀色澤,沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮豔。

加色素的碧螺春看上去顏色發黑、發綠、發青、發暗;碧螺春用開水沖泡後,沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮豔,加色素的看上去比較黃暗,像陳茶的顏色一樣。另外,正常的「碧螺春」茶葉上有白色的小絨毛,如果是著色的茶葉,它的絨毛也是綠色。 怎樣辨別新茶和陳茶 一是看色澤。

茶葉在貯藏過程中,會自動氧化。綠茶葉綠素分解、氧化的結果,會使茶葉的色澤由新茶時的青翠碧綠變成枯灰無光;而茶褐素的增多,還會使茶湯黃褐不清。紅茶中茶多酚的氧化,會使茶葉色澤由新茶時的烏潤變為灰暗;茶褐素的增多,又會使茶湯混濁不清。

二是嘗滋味。不管哪一種茶,新的滋味都醇厚鮮爽,而陳茶卻淡而不爽。這是因為在貯存過程中,茶葉中的脂粗枝類化合物以及氨基酸、維生素等物,有的分解揮發,有的分解成不溶於水的物質,這樣,茶葉中可溶於水的有效成份丸減少了,茶湯自然就變得淡薄了。

三是聞香氣。據研究,構成茶葉香氣的成分共有300多種,主要由荃類、醇類、酯類等物質構成。這幾類物質的特點是,既能不斷揮發,又能緩慢氧化成其他化合物。

所以,隨著貯存時間的延續,茶葉的香氣自然由新茶時的清香而變得淡濁了。 總之,新茶給人以色鮮清香的感覺。一年以上的陳茶,不管是紅茶、綠茶,還是花茶,縱然保管得最好,也難免會有香沉味晦之感。

7樓:東山白玉枇杷

洞庭碧螺春原產地,東山或者西山,清明前後的口感和回甘,清香,是最佳的!馬上即將上市,西山小秦家有百畝茶園,歡迎你來實地考察和品鑑,tel:15862416547

怎麼區分碧螺春茶的等級,還有怎麼區分新茶和老茶,謝謝各位了啊

8樓:非著名書法家

等級區分屬於很專業的問題,不是專門搞這一行的都評定不了,一般的就只是看外觀和品飲湯來大概區分出不同檔次的茶~

新茶和陳茶很好區分,新茶茸毛多而且色澤鮮綠,老茶暗淡~

9樓:盧仝

等級區分:主要指標是看芽葉的數目,芽越多者級越高,反之低;

新茶陳茶:色鮮綠,香濃郁,泡開後葉底翠綠者為新,反之為陳。

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