1樓：鬢髮白了
要洗,茶葉在採摘製作的過程中不可避免回沾染一些灰塵,洗茶能洗掉表面汙垢。
談到「洗茶」一詞，恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是「把茶葉洗一洗」之意。尤其用茶壺沖泡功夫茶時，人們習慣先將茶壺衝上水浸泡一會兒然後把第一泡茶水倒掉，稱之為「洗茶」。
我們暫且假設茶葉存在一定的汙染，那麼汙染物的存在形式無外乎兩種形式。一種汙染物（粉塵等汙染）附著於茶葉表面，另一種汙染物（農藥殘留物、重金屬等汙染）以絡合態的形式隱藏於茶葉葉片內。
從常見的洗茶手法來看，人們洗茶並不像洗衣服那樣進行揉搓，其實就是把茶葉用熱水涮一遍，在這個涮的過程中即便能除掉汙染物也只能涮掉茶葉條索表面的汙染物，那麼我們看一下，能夠被洗掉的汙染物究竟能有多少呢？
茶童通過測量不同葉種、不同外形、不同茶類[1-2] 的幹茶與葉底表面積對比發現，成品幹茶條索表面積與葉底表面積比基本上是1：10這一比例，既然洗茶只能洗掉茶葉條索表面的東西，但粉塵汙染物卻存在於葉底的每一個角落，也就是說即使能把茶葉條索表面的汙染物全部洗掉，也僅僅是洗掉了茶葉全部汙染物的10%，仍然有90%的汙染物殘留於茶葉內，最後還是要喝到我們的肚子裡去。那麼，茶童在此要問一句，既然90份的髒東西您都喝到肚子裡去了，您還在乎再多上10份嗎？
至於農藥殘留物、重金屬等汙染物基本上都是以絡合態的形式被固化於茶葉葉片細胞內，而且多為脂溶性物質，很難溶於水中，想僅僅通過輕輕一洗想把它洗出來是絕對不可能的，這個道理相信略有化學知識的人都能夠明白。 茶童在實驗室所做的「分次茶湯成分測定資料」更能夠說明此問題，此不贅述。
2樓：古木風揚
所謂洗茶,通常是指溫潤泡
先湯一下茶,聞香氣更好,而且容易出茶味
綠茶通常不洗茶
但也有人習慣溫潤泡,先少量水燙一下,聞其香,再加水.
還有一類,就是敏感體質的,
如睡眠不好的,快速洗一下,可以減少咖啡因的含量,降低興奮作用
3樓：匿名使用者
需要洗茶，因為容易有農藥殘留
喝綠茶到底要不要洗茶？有人說不要，有人又建議要。。能不能給個專業點的答案？
4樓：☆浪花
您好bai，
我不是專家，但我師從精通花du藝與茶道zhi的張教授，您可以參考dao我的想法。
洗茶一般就是
版洗去權浮灰和雜質。
綠茶，兩三泡就沒滋味了，所以如果茶有明顯雜質，用溫水洗茶就好。
對於上好的綠茶，尤其是明前、嫩芽，可以不必洗茶，直接中投、上投沖泡就好。
第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據有關實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡後3秒鐘即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會大量損失。所以「洗茶」用語宜修正為「浸茶」或「溫茶」較為確切和科學。
總的來說，對於綠茶來說洗茶不是必需的，但若要洗茶，用溫水過一下即可。
希望我的回答對您能有所幫助。
有其他問題歡迎交流討論。
5樓：愛上狗不理
綠茶就算不像紅茶烏龍茶那樣洗，也要把表面一層吹掉吧？不吹的怕是弱智
6樓：女神兔妖精
綠茶是不copy發酵的！所以可以洗可以不洗，鐵觀音是半發酵茶，所以要洗，但是龍井，碧螺春和湄潭翠芽都是可洗可不洗的，如果是在外面喝，以茶藝順序泡就要洗茶，自己泡其實沒必要，畢竟綠茶本來就泡不了幾回水，所以你可以根據自己的口感和習慣來！
7樓：匿名使用者
現在人們習慣泡什麼茶都先洗一下。目的是洗掉灰塵農藥殘留什麼的。洗的時候熱水迅速衝一下倒掉就好了，不要泡太久，否則會把味道洗掉
8樓：匿名使用者
有些茶人解釋這樣bai做是因為du要洗去茶葉中不幹zhi
淨的夾雜物如茶灰、塵埃。他dao們認為不「洗茶」的回
人，是「不講答衛生」、「不懂茶藝」.但有否想過，這樣「洗茶」，連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了？？所以去建議您，如果單純為了喝茶的話，可以洗茶。
為了味道，體驗感覺精華就不用洗了。望採納。謝謝
9樓：風前斜雨
綠茶在喝前應該用90度的低溫開水泡一下然後在杯中輕搖，篦茶倒水。這樣可以去除茶葉上的殘存農藥和茶葉上炒制時生成的燥氣。再倒入90度的溫開水泡茶，就可以享受到綠茶的本來的清香味了。
你可以試試，洗過的綠茶要比沒洗過的清香太多了！
10樓：匿名使用者
不洗茶的話、還哪來茶藝？不就跟直接大缸子放點茶葉倒點水一樣了麼
11樓：得瑟就得真得瑟
紅茶綠茶是不用洗茶的，過濾一下就可以喝了，過濾一下比洗的茶好喝，自己可以試試。
12樓：最愛鎖鎖
喝什麼茶之前最好都洗一下
喝綠茶用洗茶嗎，喝茶前要不要洗茶？
洗茶 以前怕茶不乾淨所以第一泡倒掉。但是現在並不是真的怕茶葉不乾淨去洗茶，而是成為了一種飲茶習慣，茶道和茶藝表演的需要。一般情況下紅茶發酵類茶需要洗茶，把第一泡倒掉。第一是為了衛生，第二是發酵茶第一泡倒掉是便於茶葉的味道可以出來，讓我們品嚐更美味的茶葉。江浙地區的名優綠茶一般都不用洗茶，直接第一泡就...
袋裝茶葉需要洗茶嗎，綠茶需要洗茶嗎？
記憶蛋餃 需不需要洗茶，具體要看是哪種茶。烏龍茶 鐵觀音 大紅袍等由於加工時間較長，工序複雜，在製作過程中難免會混入灰塵和汙垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶葉表面的雜質，並且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對人體有益的物質不會立即溶解。但很多采用芽頭做的比較嫩的茶，比如綠茶 白茶 黃茶等，則不需要洗...
鐵觀音是綠茶嗎，毛尖又是什麼茶？
紅茶和綠茶是以製茶的方法來分的，凡製茶過程中經過發酵的是紅茶，茶湯發紅，香氣較濃。紅茶又分了好多品種和品牌，如大紅袍 鐵觀音，祁門紅茶 滇紅等。沒經過發酵的就是綠茶，茶湯一般是黃綠色的，有一股自然的清香。綠茶也分好多製法和品牌，龍井茶和黃山毛峰 碧螺春都是綠茶中的名茶，最普通的綠茶就是炒青，只要幾塊...