狗澆尿的來歷傳說

時間 2021-10-28 05:28:11

1樓:

說起狗澆尿的來歷,還和一名土族阿姑有關。從前有一個新媳婦過門,按照傳統,第二天早餐時都要露一手,但是有個新媳婦卻忘了從孃家帶來美食,只得匆匆忙忙進了廚房。她將面和油準備好,放在灶臺上的面板上,剛準備和麵,一隻小狗跳上灶臺,一腳就把油壺踢翻了,清油在案板上流得到處都是。

怎麼辦?新媳婦急中生智,連忙將麵粉倒在案板上將油吸乾。然後和成油麵,撒上香豆粉,澆少許清油抹勻,捲成長卷,再順面卷方向製作成螺絲狀,切成小段,擀成薄薄的餅。

在燒熱的鍋中倒上約半兩清油,將餅放入,沿鍋邊澆上一圈清油,並不停轉動薄餅,使顏色均勻。待餅上了火色,趕緊翻過來,再沿鍋邊澆一圈清油,並不斷轉動餅子,煎熟就出了鍋。

熱騰騰的餅子端上桌,大家品嚐後,都說特別香,就問新媳婦是怎麼製作的,新媳婦不好把狗踢翻油壺的事情說出來,就說是狗把尿澆在上面的緣故。於是,人們就把這種薄餅叫做"狗澆尿"。也有人說,新媳婦在做這種餅的時候,一隻腳踏在灶臺上,然後拿著一個小油壺一邊澆油,一邊烙餅子。

被旁邊的鄰居看見了,戲稱她像狗撒尿一樣,所以把她烙出來的餅叫做狗澆尿。

當然,最有說服力的一種解釋是,由於那時候油特別珍貴,人們捨不得多用油,烙餅時用小油壺沿鍋邊澆油的動作,猶如狗在牆根撒尿的姿勢,故稱"狗澆尿"。

又稱狗澆尿油餅。青海地區較流行的一種麵食。用菜籽煎的薄餅。有隻加一點酵子的「半死麵」和不加酵子的「死麵」兩種。

初來青海之人,一聽「狗澆尿」還真弄不清到底是指什麼,只知道這是一種薄餅,而不知道為何會有如此「**」的一個名字。青海因受青藏高原地理條件和氣候的影響,糧食作物以小麥和青稞為主,因此,當地人的飲食也多以麵食為主,「狗澆尿」便是其中之一。

這「狗澆尿」雖說名字**,但卻絲毫不影響它在當地受歡迎的程度。要知道,它可是家喻戶曉的美食。為什麼一張薄餅會叫做「狗澆尿」呢?

有一種說法是由它的特殊製作方法得來的。烙制「狗澆尿」時,要邊烙邊沿鍋的四周澆少許青油(青海當地產菜子油,青海人親切地稱之為「青油」),而且要反覆地澆油,這一動作就酷似狗在撒尿一般,所以就有人戲稱這是「狗澆尿」。

在土族人家中,勤快的主人們往往不一會兒工夫就端上黃澄澄的狗澆尿,讓你吃一口餅,品一口醇香的奶茶。

現在很多餐廳招待客人都會隆重地推薦狗澆尿,一是由於餅色金黃美觀、甜香柔軟,二是能滿足賓客一**竟的獵奇心理,在滿足好奇心的同時體驗青海的美食。

在2023年世博會時,狗澆尿作為青海風味小吃參加世博會,因名字**而改為「青海甘藍餅」。

製作方法

將小麥面和好揉勻、港開,撒上香豆粉,澆少許菜籽油抹勻,捲成長卷。再順面卷方向探成螺絲狀,切成小段,逐個壓平微薄。在燒熱的烙饃鍋中倒上約半兩菜籽油,將餅放進,沿鍋邊澆上一圈菜籽油,並不停轉動薄餅,使其人色均勻。

待餅上了火色,立即翻過來,再沿鍋邊澆一圈菜籽油,並不斷轉動餅子,煎熟即可食用。

2樓:

我說樓上的,新媳婦不好把狗踢翻油壺的事情說出來,就說是狗把尿澆在上面的緣故。

這邏輯怎麼讀怎麼覺得不通啊!

鱷龜缸裡的水總是髒,又懶得換,裝個過濾器可以嗎

什麼寵物鳥比較小

3樓:匿名使用者

蜂鳥不是寵物鳥!

珍珠鳥(又稱文鳥)、十姊妹、繡眼、棕頭鴉雀(俗稱金絲猴)體型較小

黃玉鳥(又稱金絲雀)、相思鳥體型稍小

4樓:縹緲·幻

蜂鳥(wood nymph)是雨燕目蜂鳥科動物約600種的統稱,是世界上已知最小的鳥類。蜂鳥身體很小,能夠通過快速拍打翅膀懸停在空中,每秒約15次到80次,它的快慢取決於蜂鳥的大小。蜂鳥因拍打翅膀的嗡嗡聲(humming)而得名。

蜂鳥是唯一可以向後飛行的鳥。蜂鳥也可以在空中懸停以及向左和向右飛。在所有動物當中,蜂鳥的體態最妍美,色彩最豔麗。

小蜂鳥是大自然的傑作:輕盈、迅疾、敏捷,優雅、華麗的羽毛,這小小的寵兒應有盡有。

保姆證**可以申請

5樓:苦苦的掙扎

保姆證即:家庭服務員職業資格證。

你可以在當地勞動部門下屬的培訓中心參加培訓,就可以考了。

保姆考證需要學的內容:

初級:製作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物為必考專案;

照料孕、產婦,照料嬰幼兒,照料老年人,護理病人為選考專案,考生必須選考其中 一項;

對於中級家政服務員,製作家庭餐、洗燙保管衣物為必考專案;

照料孕、產婦與新生兒,照料嬰幼兒,照料老年人,護理病人為選考專案,考生必須選考其中 一項。

職業道德

一、職業道德基本知識

1職業守則 (1)遵紀守法,維護社會公德。

(2)自尊、自信、自強、自立。

(3)文明禮貌,守時守信,勤勞節儉。

(4)尊老愛幼,忠厚誠實,不涉傢俬。

二、擇業與就業

1.擇業常識

(1)擇業方法。

(2)擇業注意事項。

2.就業常識 (1)職業心態與服務意識。

(2)工作注意事項。

三、安全與衛生常識

安全常識

(1)防火、防盜、放意外的常識。

(2)出行常識。

(3)自我保護常識。

(4)用電、用氣常識。

(5)緊急呼救常識。

2.衛生常識

(1)個人衛生常識。

(2)環境衛生常識。

(3)飲食衛生知識。

(4)家庭消毒方法。

四、社交禮儀

1.言談舉止

(1)文明用語。

(2)行為舉止。

(3)儀容儀表。

2.人際交往常識

6樓:匿名使用者

面新聞:除了你和你弟,家裡還有什麼人

李蘭:其他都不是很親的(親戚)了,我奶奶前幾年過世了。這個事情我爸爸還不知道,沒敢跟他說,怕他受不了。

他出來的第一件事肯定要回去找我奶奶,他說本來這些年應該在家裡為奶奶盡的,反而還要讓我奶奶為他

你認為學習「政治地理與國際熱點」這門課程現實意義主要表現在哪些方面? 20

7樓:匿名使用者

瞭解當下時事,地理格局,世界形勢。對未來中國與他國**,交流有更好的助力。對他國政治的瞭解,是未來跟他國接洽時必不可少的知識。若不能瞭解他國政治格局,就無法與其找到共同之處。

想養個小寵物。不鬧的那種

8樓:恕我駑鈍

我就養了倉鼠,一點都不麻煩,不是很髒的。

你可以養寄居蟹,便宜,但是我覺得容易死

9樓:匿名使用者

蜘蛛 蛇 蜥蜴 變色龍 烏龜 獨角仙, 都可以養

在專門的盒子裡養就可以, 跑不出來的

按時喂, 定期清理一下就好, 安靜又沒噪音

10樓:匿名使用者

烏龜~~~魚啊~~~~

11樓:阿嗚姬娜

倉鼠髒???我家14只哪,沒味兒也不麻煩。

環境大小可以限制生物(寵物 花 鳥 魚 蟲 肉食 素食等等各種)的生長大小嗎?答案要有道理,別貼上。謝謝。

12樓:

這個要具體問題具體分析,環境大小是相對的,有些生物需要的環境小,有些就必須要大環境,有些需要面積,有些需要高度,比如角蛙,給它一個比身體大的環境,就可以生長的比較好,因為多數時間它是不動的,對環境面積要求不高,但是如果是貓狗,環境小了對它們的生長就會很不利,因為它們活動的很頻繁,並且需要大量的活動,缺乏的話會影響成長。環境是合適就好,每種生物有一個固定的活動範圍,你給它的空間超出了這個範圍,它也很少會出去,所以環境太大了用處也不大,而極端的小的環境,你看看那些各種奇形怪狀的葫蘆,彎曲的樹木,葫蘆腰的巴西龜就知道了,極小的環境會影響生物的生長形態,更不用說是生長大小了。而影響生長大小的因素還有很多,比如遺傳基因、後天營養等,環境只是比較重要的一環而已。

希望對你有幫助。

13樓:大倚吧狼

當然有影響

海闊憑魚躍 天高任鳥飛

罐裡養王八------越養越抽抽

花鳥魚蟲寵物店在哪

14樓:匿名使用者

寵物市場!開啟地圖軟體搜寵物店!你就知道在哪兒了

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