1樓:乖月月
茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分,其內容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術 茶文化
、醫學保健、歷史考古、經濟**、餐飲旅遊和新聞 出版等學科與行業,包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞 、茶與**、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯 、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具 、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅遊等廿一個方面。 茶葉是勞動生產物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,並通過這個載體來傳播各種 茶文化
文化,是茶與文化的有機融合 ,這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。 茶文化是茶藝與精神的結合,並通過茶藝表現精神。興於中國唐代,盛於宋、明代,衰於清代。
中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。 茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。
宋代為三點與三不點品茶,「三點」為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風流儒雅、氣味相投的佳客為一。 中國茶道的具體表現形式有三種: 1、煎茶:
把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早藝術品嘗形式。 2、鬥茶:
古代文人雅士各攜帶茶與水,通過比茶麵湯花和品嚐鑑賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。鬥茶又稱為茗戰,興於唐代末,盛於宋代。最先流行於福建建州一帶。
鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式。 3、功夫茶:清代至今某些地區流行的功夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風餘韻。
清代功夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。功夫茶講究品飲功夫。 茶文化的形成和發展歷史非常悠久。
武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社後期, 茶文化
茶葉成為貨物交換的物品。戰國,茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。
漢朝 ,茶葉成為佛教「坐禪」的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風 。隋朝,全民普遍飲茶。
唐代,茶業昌盛,茶葉成為「人家不可一日無茶」,出現茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝、流行鬥茶,貢茶和賜茶。 清朝,曲藝進入茶館,茶葉對外**發展。
茶文化是伴隨 商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態,以雅為主,著重於表現詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發展中,融化了儒家思想,道家和釋家的哲學色澤,並演變為各民族的禮俗,成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。
時代性物質文明和精神文明建設的發展,給茶文化注入 了新的內涵和活力,在這一新時期,茶 茶文化
文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞**和市場經濟精髓,使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會 的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立,國際交往日益頻繁。
新時期茶文化傳播方式形式,呈大型化、現代化、社 會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹,影響擴大,為世人矚目。
民族性各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結合,形成各自 民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎,經藝術加工和錘鍊而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性 ,表現出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮, 也充分展示茶文化的民族性。
地區性名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地 區茶文化。我國地區廣闊,茶類花色繁多,飲茶習俗各異,加之各地 歷史、文化、生活及經濟差異,形成各具地方特色的茶文化。在經濟 、文化中心的大城市,以其獨特的自身優勢和豐富的內涵,也形成獨 具特色的都市茶文化。
上海自2023年起,已連續舉辦四屆國際茶文化 節,顯示出都市茶文化的特點與魅力。
國際性古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國,飲茶成為生活一部分,是英國人表現紳士風度的一種禮儀,也是英國女王生活中必不可少的程式和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源於中國。
日本茶道具有濃郁的日本民族風情,並形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根,每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。
茶人不分國界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶人聯合起來,切磋茶藝,學術交流和經貿洽談。(這正是北京國際茶城的成立宗旨)
2樓:匿名使用者
茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑑賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。
如何理解「茶文化」、「汽車文化」之說
3樓:珊去記憶
不贊同炒作說,茶是中國使用了上千年的一種飲品,如果沒有文化傳承,會一直流傳嗎?我們的祖先發現與製作了茶葉,並且在一千多年的時間裡流傳並得到全世界的推廣,並演變成多種茶種與流派,這些如果沒有「茶文化」作為理念,拿什麼影響世人與後人?
汽車文化也是值得尊重的,****雖然只有一百多年,但從馬車與其他非機動車的方式進化成機動車,這一百多年所走過的歷史值得我們學習,沒有它相應的文化,如何發生?如何進化?這些如果單純炒作就能有的話,那我們炒作就能產生所有文化歷史了嗎?
個人認為不是的,是創造、傳承、創新、發展這些詞語以及更多詞彙包容在文化這個概念裡,我們會有更多新的認識 。
4樓:和死人交往
說實話,真的沒什麼的。都是人炒作起來的。
作為年輕人,您對茶文化是怎樣理解的?
5樓:患上失憶
沒什麼渠道能瞭解茶文化,而且覺得這種都是老一輩喜歡的,年輕人都不愛
6樓:未夜青嵐入
靜心養性益思! 不是每個喝茶的人都懂茶文化!懂茶文化的人一定喜好茶!現在很多人都是喝價錢!很少人喝性情了!希望以後更多人明白吧
7樓:匿名使用者
全世界一百多個國家和地區的人喜愛品茶,各國茶文化各不相同,各有千秋;中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
8樓:大馬
茶文化是一個特別好的文化,他能夠修養身心,也能夠體現出你對茶是一個怎樣的看法,能夠展現出你自己的一些價值觀。
9樓:知哥51668遲糖
茶藝很複雜,要懂得茶藝,茶道、品茶泡茶,飲茶習俗、茶歌茶劇、茶馬古道、茶具茶器等等,很麻煩。
10樓:桓新綠
飲茶始於中國。茶葉衝以煮沸的清水,順乎自然,清飲雅嘗,尋求茶的固有之味,重在意境,這是茶的中式品茶的特點
11樓:沉夜孤星
茶文化很久遠,有著悠久歷史,當然你要學習的也很多,這個有很大文化值得你學習
12樓:峰佘無敵
對於茶我一直沒有太深的理解,只知道一袋好茶葉泡出來的茶可以品出這一生的苦澀和香甜。
13樓:茶立刻
年輕人喝茶不需要太多的框框和規則,只要自己喜歡,想怎麼喝就怎麼喝
茶文化承載了什麼樣的心理意義?如何理解?
14樓:匿名使用者
中華文化博大精深,五千年文明史到處都散發著茶香。文化要以一系列生活方式來承載,茶文化承載的就是一種極富質感的生活方式,尤其是在和平安康的時代。在中華文化裡,茶可以說是獨一無二的真正文明的飲料。
茶藝是飲茶風俗和品茶技藝的藝術結晶,具有深厚的中華民族文化意蘊。茶從早期的藥用到後來的飲用,文人士大夫起了重要的作用。唐代以後,文人士大夫飲茶非常注重文化品位,把飲茶當作一種高雅風尚,使得飲茶不僅登上大雅之堂,而且成為士大夫朝夕相伴的風雅趣事,出現了不少的茶詩、茶畫、茶經以及不少飲茶成癖的人。
諺雲「三分解渴七分品」。當然解渴與品味的比例大小,隨社會文明和文化發展的不同而不同,社會愈向前發展,飲茶人的層次愈高,品味的成分自然就越大。總體上,對茶的旨趣源於飲茶人的心情與茶性的吻合統一,只有真正的嗜茶者才能獲得茶之韻味和樂趣。
古人把品茶作為一種藝術修養,講求心平氣和,和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生,享受修身養性,清靜心靈的妙處,「志絕塵境,棲神物外」。品茶的最高境界,是人與自然、人與人的和諧統一。
一、 茶文化對現代生活的意義:
茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可與人們追求真善美、追求超越的精神相契合;茶道的「和、靜、清、儉」精神,恰與社會的可持續發展及人的全面發展要求相適應。因此,現代社會弘揚茶道有著積極、深遠的意義。
三千年道統在中國歷史上曾發揮了極其重要的作用,到了近現代在西方理性主義的衝擊下,亦曾被徹底否決。但當今隨著社會的發展,矛盾衝突的日益加劇,天地人道和諧共處的問題已成為擺在人類面前亟待解決的重大課題。
人類社會正處於一個大變革的時期,機遇與危機都是前所未見的,人類生存狀態處於尖銳的矛盾之中:—方面,新科技革命使人類擁有徵服自然的巨大能力,積累了超過以往世紀總和的物質財富,展現出十分誘人的發展前景。另一方面,人的異化程度有增無減,現代文明創造的物質力量已達到可於瞬間毀滅人類的水平,這是「外在危機」;同時.現代文明形成的種種異己力量也在摧毀人的心靈,導致人的異化,「使人背離了他的真正目的」,「阻礙人的成長」,這是「內在危機」。
於是,追求經濟增長、人的全面發展和社會進步三者協調共進的「可持續發展」,日漸成為世人的共識。人類的使命並不只是謀求在物質上掌握世界,從提高人類生存質量的意義上說,物質增長不是進步的目的,而只是未來進步的一個前提條件,通過這一手段的運用,使人類能夠在精神上掌握自身,達到精神與物質的和諧統一。
茶道所蘊涵的超越、和諧、儉省等精神是值得我們大力弘揚的。可持續發展理論的核心就是「和諧」,就是謀求經濟、社會與自然環境的協調發展,維持新的平衡,協調發展,即指從那種根深蒂固的動物性的、重佔有的、片面的生存觀念提升到注重生存意義與生命質量,強調人、社會、自然全面協調發展因而具有自我反思、約束及調節機制與效應的屬人的生存觀念,求得各方面的和諧發展,步調一致,做到當前發展與未來發展相結合,當代人利益與後代人利益相結合,發展經濟與合理利用自然資源和保護環境相結合,使我們的子孫後代能持續發展和安居樂業。
「天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物。」「自強不息」和「厚德載物」同為中華民族傳統精神,相輔相成。人既需激烈、昂奮、粗獷、豪放的陽剛之秉賦,也需平和、寂靜、清悠、素儉、精進的陰柔之素質,陰陽共濟,剛韌並存,乃有助健全人格之養成。
酒性為陽,飲酒助豪情,茶性為陰,品茶添清雅。一俠一隱,一個熱烈,一個冷靜,故茶對人性的完善,有獨**值。
人們在功利生活中,難免產生浮躁、庸惰、焦慮、內心衝突等消極心理,心靈復歸清靜、恬淡和振作,是人所企求的心理需要。目前,我國正從傳統農業社會向現代工業社會躍遷,又值經濟體制轉軌,人們對競爭的激烈、生活節奏的緊張和人際疏離已有深刻體驗,故人性復歸的衝動尤顯迫切。茶的儉淡、精清、恬靜、沖和的特質,與此種心理需要正相契合,故「茶道」內容,應反映現實社會處境下人們的心靈渴求,引導人們追求品茶精神境界,使品茶生活成為人生旅途的「綠色棲所」:
茶香飄處,收斂奢欲,洗心滌煩,振作向上,消除情乏,自我整合,人倫和諧,其樂融融。
二、茶文化對現代社會的作用:
茶源於中國,中國歷史最久,因此,也最懂得情趣。儘管,在中國歷史上,富貴之家,過的是「茶來伸手,飯來開口」的生活;貧困之戶,過的雖是「粗茶淡飯」,但都離不開一個「茶」字。總之,「有清茶一杯,便可隨遇而安」。
中國是茶樹的原產地,然而,世界上的茶樹原產地並不是只有中國一個,在世界上的其它國家也發現原生的自然茶樹。但是,世界公認,中國在茶業上對人類的有著卓越的貢獻,這主要在於:最早發現並利用茶這種植物,把它發展形成為我國一種燦爛獨特的茶文化,並且逐步地傳播到中國的周邊國家乃至整個世界。
1、茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利,注重協調人與人之間的相互關係,提倡對人尊敬,重視修生養德,有利於人的心態平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質。
把品茶作為一種藝術修養,講求心平氣和,和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生,享受修身養性,清靜心靈的妙處,「志絕塵境,棲神物外」。品茶的最高境界,是人與自然、人與人的和諧統一。
2、茶文化是應付人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭和市場競爭下,緊張的工作、應酬、複雜的人際關係,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放鬆一番,以應付人生的挑戰。
3、有利於社群文明建設。經濟上去了,但文化不能落後,社會風氣不能汙濁,道德不能淪喪和醜惡。改革開放後茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會不正當消費活動、建立精神文明、促進社會進步的作用。
4、對提高人們生活質量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性,品嚐名茶、茶具、茶點,**茶俗茶藝,都給人一種美的享受。茶道的目的不是為了飲茶止渴,也不是為了鑑別茶質的優劣。
而是通過複雜的程式和儀式,達到追求幽靜,陶冶情操,培養人的審美觀和道德觀念。
5、促進開放,推進國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國界,廣交天下,成為人類文明的共同精神財富。茶本身也好,圍繞在它身邊的事物也好,都是促進人與人之間,人與物之間更加和諧的生活藝術,將其推廣,必有助於人類的和平與幸福。
中國茶文化是經過數千年發展演變而成的獨特的文化模式和規範,是多民族、多社會結構、多層次的文化整合系統。中國茶文化博大精深,包容著中國的政治、經濟、社會、人生等多方面的內容,涉及到中國的哲學、社會學、文藝學、宗教學等多門類的學科。在經歷了千迴百轉的歷史歲月後,中國茶文化帶著全部的文化密碼,橫陳在我們面前。
漫長的歷史積澱使中國茶文化是那樣的深沉和凝重,在它的廣袤和無限豐富性面前,我們難以估量出那沉甸甸的分量。
你對茶文化了解多少,你對茶文化的認識和理解是什麼
中國是文明古國,禮儀之邦,很重禮節。凡來了客人,沏茶 敬茶的禮儀是必不可少的。 沉夜孤星 中國茶文化盛行,歷史悠久,起始於西漢巴蜀地,在唐朝因陸羽的 茶經 達到了前所未有的高度。 夔安娜 飲茶要求安靜 清新 舒適 乾淨。中國園林世界聞名,山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間,搭設茶室,讓人們小...
茶文化包括什麼,茶文化包括哪些
魚兒小家歡 帶領大家學習中國茶文化! 中國農業出版社 茶文化是在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。茶文化以物質為載體,反映出明確的精神內容,是物質文明與精神文明高度和諧統一的產物。茶文化所包含的內容非常廣泛,如茶的歷史發展 茶區人文環境 茶業科技 茶類 茶具 飲茶習俗 茶道...
廣州的飲茶文化,廣州的飲茶文化
厲相權 廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問 飲左茶未 以此作為問候早安的代名詞,可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習慣,也是 食在廣州 的一大特色。廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓飲茶,不僅飲茶,還要吃點心,被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既 茶水又 點心,而且...